焼き肉が肌荒れの原因に？食べる時に取るべき4つの対肉戦略！

焼肉を食べると肌荒れが起きる。

結構よく聞く声だと思います。
私自身、何回か経験がありますし。

簡単に検索してみましても、

ニキビができた！
次の日肌がギトギト！
太った。

なんて意見を目にします。
確かに、野菜は体に良くて肉はダメってイメージがありますよね…

お肉に含まれる良質な栄養素

しかし、もちろんそんな事はなく、
お肉も正しく食べれば美容と健康に良い物に早変わりします。

肉はタンパク質が豊富

焼肉は美肌と健康的な体に欠かせない
タンパク質をたくさん摂取できるメニューです。

タンパク質は肌や髪、筋肉、爪等の材料となる栄養で、
人間の体の約20%を形成しており、これらが不足すると

• 爪が弱くなり割れやすくなる
• 肌が荒れる
• 髪の毛にツヤが無くなりパサパサになる

等の悪影響が出ます。

またタンパク質は、筋肉を作るのにも欠かせず、
低カロリーの食事を続けるなどして不足させると、
基礎代謝が落ちて太りやすく痩せにくい体質になってしまいます。

特に赤身は、タンパク質を効果的に吸収するミネラルを多く含んでいます。

ちなみに、私も野菜スープのみというダイエットを行った事があるのですが、
髪や肌にツヤが無くなり、痩せても見た目がどうにもみすぼらしく、
その上元の食生活に戻すと即リバウンドしてしまった経験があります。

体力もがた落ちしてしまいましたし…。

鉄分が豊富

また、焼肉は鉄分も多く摂取できます。

鉄分は、血液に含まれる成分で、
体の各所に栄養素や酸素を運ぶ為に必要です。不足すると

• めまい
• 疲れやすくなる
• 冷え性になりやすい
• 集中力の低下
• 肌にしみができやすくなる（ターンオーバーの低下）
  
• 新陳代謝が低下する

等々の症状を引き起こします。
まぁ血液が無いとそもそも人間は活動する事ができないというか、
即死しますから…。

そんな体や内臓の健康そのものと言える超重要栄養素にも関わらず、
鉄分はやたら吸収率が低い特徴を持っています。

さて、豚肉、鶏肉、牛肉にはそんな重要な鉄分が豊富に含まれています。
特に豚や牛の赤味は、吸収率のよいヘム鉄が多いのです。

そのため鉄分を摂りたい場合、ホウレン草等の野菜を食べるより
お肉を食べる方が効率がよいんです。

特にタンやレバーは鉄分を豊富に含んでいる部位です。
貧血気味の方は特に、改善に効果的なので、ガンガンこの部分を食べましょう！

ヘム鉄と非ヘム鉄：
食品に含まれる鉄には、肉や魚などの動物性食品に多く含まれるヘム鉄と野菜や穀類などに含まれる非ヘム鉄があります。
ヘム鉄の方が非へム鉄より鉄としての吸収率が高いことが知られています。

焼肉は太りやすいか？

結論から言うと、

野菜よりは太りやすいが、米よりは太りにくいです。

栄養素的には。

肉の100g中の成分

ちなみにこちらは米100ｇ

やっぱり美味しい部分（個人の感想です）程カロリーが高いですね…。
ニキビの原因になりやすい脂質も半端ないです。

一緒に米も食べる人も多いでしょうし、やっぱり量行っちゃいますよね。
そこにアルコールも加わると…。

倍率ドン更に倍どころじゃないです。

食べる種類と、部位さえキチンと選べば
効率良くタンパク質と鉄分を補給できるのですが（ササミ、レバー等）、
焼肉って美味しすぎるがゆえたくさん食べちゃう物だと思います。

なので、本当は米より太りづらいのですが、

肉を食べるときは食べ過ぎになりがちで太りやすい

のです。

結局肉は肌に悪いか？

ここまでの情報から見ても、お肉が肌に悪いという事実はありません。

寧ろ、美肌や健康の助けになる栄養ばかりです。

しかし結局、食べ過ぎると胃腸や肌は荒れます。

食べ過ぎると体に悪いのは焼肉に限った話ではないですが…。

特にカルビやロース等、カロリーや脂質が満載な部分を沢山食べると
肥満と肌荒れが加速します。

このような部位ばかり好んで食べる人にとっては、
焼肉は肌に悪いということになるでしょう。

まあ私もその辺の脂質たっぷりの部分の方が好きなんですけど…。

焼肉対策

基本的にお肉は肌にも間違いなく良い食品なのですが、
食べ過ぎてしまう一点で全てが台無しになってしまいます。

しかし折角の焼肉ですから、できるだけ美味しくたくさん食べたいですよね。
そんな訳で、お勧めのお肉と対策を何点か紹介したいと思います。

１・まずは野菜から食べる

焼肉を食べる時にまずは野菜を食べる。
結構今では常識になりつつありますよね。

栄養は初めに食べたものからどんどん吸収されていくので、
真っ先に野菜を適度に食べることで、脂肪の吸収を抑制してくれます。

お腹も満たされるので、お肉を食べる量を減らせるところもポイントですね。

焼肉屋に行った時は必ずサラダを注文して先に食べるようにしてみましょう！

２・飲み物はウーロン茶にする

油ものが多い時は飲み物は烏龍茶がいいと聞いた事がありませんか？

ウーロン茶には、ウーロン茶重合ポリフェノールという成分が含まれており、
脂肪の吸収を抑える事ができるんです。

(ポリフェノールには、脂肪を分解して体内に吸収するのを助ける
リパーゼという酵素の働きを抑制する効果があるため)

黒烏龍茶はウーロン茶重合ポリフェノールが更に多く含まれているので、
こちらがある場合は黒烏龍茶を注文しましょう。

とはいえ、ウーロン茶飲んでるからいくら食べてもOK!
と言った物ではありませんので、やはり食べる量も程々にするのが重要です。

３・白米はNG！

先ほども述べた通り白米は肉よりも太りやすい食べ物です。
カロリーは元より、米に含まれている糖質はエネルギーとして非常に体に蓄えられやすい性質を持っています。

エネルギーとして蓄えられる＝脂肪となる。

と、言うことです。ハイ。

そんなものを焼肉と一緒に食べてしまってはそりゃ加速度的に太るわけです。

焼肉に米は限りなく最強の組み合わせだと思うですが…。
ここはグッと我慢しましょう。

若い頃はこのぐらい体が勝手に消費してくれたのですが、30も越えるとやはり辛いですね…。
私も今ではバランスを考えて焼肉の時に炭水化物は摂らないようにしています。

４・脂質、カロリーの低い部位を食べる

上記の表にもあります、鶏ササミ、レバー、ホルモン等がこれにあたります。

レバーは鉄分が豊富に含まれていますし、
ホルモンは美肌に必要なビタミンやミネラル、コラーゲンがたっぷりです。

この中でも、鶏ササミはタンパク質が特に豊富で、
皮膚の免疫を高めてくれるナイアシンが多く含まれています。

その上カロリーも圧倒的に低く、栄養素だけで考えると、
肉を食べる時は鶏肉だけでもいいぐらいですね。

ただこの辺は味が淡泊だったり、ちょっと特殊な味だったりしますが…。

番外…？・高いものだけ食べる！！

ここまで焼肉を食べる時に肌荒れや太るのに気を付けるに、
禁欲的な手段を述べてきました。

しかし、ぶっちゃけ焼肉なんて好きに食べたいですよね。
美肌目的で今日は焼肉だ！なんてする人いないでしょうし。
あまり気にし過ぎてもストレスで肌荒れしてしまいます。

そこで、私がお勧めするのはこれです。

高額の肉を食べる。

若い時は質より量的な考えだったのですが…。
30を超えて体の代謝も落ち、金銭面には若干の余裕も出来てくる頃。

高いお肉を何点か注文し、それで止めましょう。
そしてゆっくり味を噛み締めて食べます。

正直、私の経験ではこれが一番効果がありました。
カロリーも抑えられる上、満足感も十分得られます。

効果があるという言い方もおかしいんですけど…。
一番満足感が得られる方法だと思います。
ホントに。

総評：焼肉は肌に悪いものではないが、食べ過ぎに注意

食べたら太る、健康に悪いといったマイナスイメージがあるお肉。
それは殆どの場合食べ過ぎによって引き起こされるものです。

鶏ササミなどは、福山雅治さんやボディビルダーの方等、
体作りの際にも愛食されています。

食べ方さえ正しければ、美肌や健康に繋がる素晴らしい食べ物です。

アスリートも、野菜より肉を重要視していますからね。

しかし20代はまだしも、30を越えると体の代謝の低下が著しいのを自らも感じます。

若い頃と同じように焼肉食べていては、確実に肥える＆肌荒れコース一直線です。

くれぐれも、カロリーオーバーに気を付けながら焼肉ライフを楽しみ、
健康な体と肌作りに役立ててください！