閑静な住宅街の一角に暖簾を掲げる「自然坊」。店主・笹本伸爾さんは25年前、成城学園前にある「椿」のとんかつを食べてそのおいしさに感動。それをきっかけに勤めていた会社を辞め、ゆったり食事を楽しんでほしいとあえて選んだ住宅街に一代で店を築きました。今では伸爾さんがとんかつを、息子の彌さんが一品料理を振る舞っています。その腕前は、2015年、2016年と連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得するほど。
　店名の由来にもなった陶芸家・中川自然坊氏による器は、店主が一目惚れして佐賀・玄海町の窯元まで訪れ特注した刷毛目の唐津焼。力強さとしなやかさを兼ね備えたその姿は「自然坊」の上品なとんかつにも通じます。 「肉は群馬県産やまと豚の雌。きめ細かい肉質と甘みのある脂が特徴です。油はあっさりと揚がる綿実油100％。そして荒めのパン粉は毎朝仕込む自家製のもの。注文を受けてから衣をつけ、低温で10分間じっくりと揚げていきます。素材の相性と丁寧な仕事があって初めて、肉の旨みを凝縮したうちのとんかつが出来上がります」と彌さん。料理はもちろん器や落ち着いた立地にもこだわり、最高の食事でもてなします。