お米ダイエットは本当に痩せられる？成功させるコツと効率よく痩せる方法を紹介

ダイエットといえば、まずは炭水化物の摂取を減らすということが大前提といわれていますが、少しのポイントを意識するだけでお米を食べながらでも痩せることができます。ただ食べるというだけでは効果は期待できませんが、きちんとしたルールを守ればダイエット効果も抜群。お米を食べながら痩せたいという方にオススメのダイエット方法です。

お米ダイエットとは

ダイエットにお米。なんともピンとこない組み合わせですが、お米ダイエットとはお米を食べながらダイエットをする方法です。お米といえば炭水化物の代表格ですね。それなのに、なぜお米を食べてダイエットができるのでしょうか。

通常ダイエットといえば、一時期はやったのが「炭水化物抜きダイエット」と呼ばれるダイエット法です。極力炭水化物を控えることで、効率的に糖質制限をおこなって痩せることができるという方法でした。今回、まるでダイエットとは真逆に思えるお米を食べることについて、どのような作用が働きダイエットへとつながるのかご説明していきます。

お米ダイエットの効果

便秘解消

普段何気なく食べているお米ですが、実はいつも便秘気味という方にはちょっとうれしい食材なんです。温かいご飯に含まれるでんぷんは、ご飯が冷めて温度がさがると「レジスタントスターチ」と呼ばれる難消化性でんぷんへと変化します。

このレジスタントスターチは小腸で消化されにくく、食物繊維と同じような働きをします。そのため、普段から便秘気味だという方は、温かいご飯よりも冷ご飯がオススメです。

太りにくい身体に

お米を食べて太りにくい身体とは、どういうこと？と思われる方もいるでしょう。ダイエット成功のコツは、基礎代謝能力を向上させることにあります。

ご飯は、エネルギー（熱）を生み出す糖質が含まれていて消化も良いため、ダイエットには向いている食材です。熱を生み出すということは、基礎代謝量がアップするということにつながります。そのため、自然と太りにくい体質へと変化していきます。
また消化がよいということは、余計な老廃物などが体内にたまりにくいということです。そのため、脂肪の蓄積も少なくてすみますね。

お米ダイエットの効果的な方法

基本は朝昼晩とバランスよく食事を摂るだけ

お米ダイエットのやり方としては、とくに小難しいことはしなくても大丈夫です。ただ毎日きちんと三食お米を食べ、バランスのよい食生活を送るということを心がけましょう。

普段の食事の中でも、ダイエット中であるということを少しだけ意識してみてください。少し脂物を控えたり、心持ち野菜を多く取り入れるなどの工夫をするのもよいですね。

ダイエット期間は２～３週間が目安

お米ダイエットは、短期間で劇的に痩せることができるというものではありません。しかし、先に述べたように規則正しい食生活を送っていれば、だいたい２～３週間くらいたてば、その効果が表れてくる方が多いようです。激しい運動などを取り入れなくても徐々に効果が出てくるので、とにかく根気よく毎日お米を食べ続けてみてください。

お米ダイエットのポイント

もち麦ごはんや玄米ごはんでより効果アップ

お米というと一般的には白米を想像しますが、ほかにももち麦や玄米といった食材を使用するのもオススメです。白ご飯だけだと、ついパクパクと食べ進んでしまいがち。しかし、そこにもち麦や玄米を少し混ぜるだけでも噛む回数が増え、ずいぶんとダイエット効果が上がるってご存知でしたでしょうか？順調にいけば、２週間で５キロ程度痩せることもあるようです。

もち麦や玄米を混ぜたご飯とただの白米。いったい、どのような違いがあるのでしょうか。

もち麦プラスで脂肪がつきにくくなる

もち麦にはβグルカンという成分が含まれており、これは海藻類などにも多く含まれています。このβグルカンがダイエットに一役かってくれるのですが、注目すべきはβグルカンが持つ「免疫力を向上させ、血糖値の上昇を抑える」という働きにあります。

血糖値が急上昇すると、急いで血糖値を下げようとインスリンが大量に分泌されます。インスリンは糖質をエネルギーとして使用しますが、高血糖状態が続くことでエネルギー過多の状態となり、あまった糖質はどんどん蓄積されて脂肪になって定着してしまうのです。

普段の白米にもち麦をプラスすれば、βグルカンの作用によって脂肪がつきにくい体質に近づくことが期待できるというわけですね。

玄米プラスで便秘も解消

玄米がダイエットによいという話は、皆さんよく耳にするのではないでしょうか。そのためよほど低カロリーなのかと思いきや、実は玄米のカロリーは白米とほぼ変わりはないのです。
では、どうして玄米がダイエットによいといわれるのでしょうか。それは玄米に含まれる食物繊維と、カリウムやビタミンB1に秘密があるのです。

食物繊維は、ダイエットの大敵である便秘解消に効果的です。そしてカリウムは、体内から余計な水分を排出させる作用がありますし、ビタミンB1は糖や脂肪の分解を促進させる働きがあります。

おにぎりにして冷えた状態で食べる

白ご飯に含まれるでんぷん質は、温度が下がるとレジスタントスターチと呼ばれる難消化性でんぷんへと変化します。このレジスタントスターチは、いわゆる食物繊維の一種です。

便秘気味の方は、食物繊維を多く含む食材を摂るよう勧められますね。食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の２種類があり、両方バランスよく摂ることが大切です。レジスタントスターチはこの両方の働きをあわせ持つという特徴があるため、便秘解消にはとても有効なのです。

お米ダイエットで痩せる理由

パンよりも脂質が少ない

パンは食感も軽くふわっとしたイメージですが、ご飯はしっかりどっしりといった感じですね。そのためか、ご飯を食べるよりパンのほうが太りにくいと思う方も多いようですが、これは間違いです。

たとえばご飯１膳のカロリーは約250kcal、対し５枚切りの食パン１枚あたりのカロリーは約200kcal。こうしてカロリーだけみると、ご飯のほうが太りやすいのでは？と感じてしまいますね。しかしパンはご飯と比べると、多くの脂質を含んでいます。そのためどうしても消化が悪くなりがち。身体に脂肪が溜まりやすいのは、やはりパンのほうではないでしょうか。

また、パンは小麦が主原料で身体を冷やしてしまうため、代謝機能はダウンしてしまいます。そのような意味でも、ダイエットのためにはパンよりもご飯なのですね。

注意点

食べる順番が肝心

食事ダイエットにおいては、食べる順番についても気を配る必要があります。お腹が空いていると、どうしても味の濃いものから先に箸をつけたくなるものです。しかし、先に糖質・脂質が多いものから食べ始めると、血糖値は急上昇してインスリンの分泌も盛んになります。

先にも述べた通り、インスリンの大量分泌は肥満体質につながることも。そのため、食事の順番はまず野菜類からがオススメです。そうすることで血糖値の上昇を緩やかにしてくれるため、脂肪が溜まりにくい体質へと近づけることができます。

お米ダイエットで痩せない原因は？

基本的なルールを守れていない

お米ダイエットを実践しても、まったく効果が感じられないという方もいるようです。そのような方は、今一度正しいやり方で食事が摂れているか、再度確認する必要があるでしょう。

毎食お米を食べていいからと、おかわりなどしていては摂取カロリーはオーバーしてしまいます。また毎食白ご飯だという方は、ぜひもち麦や玄米を少しでも混ぜてみてください。食事の際の基本的なルールを守れているかどうか、とくに食べる順番にはとても重要です。

口コミ

３食きちんとお米を食べて、規則正しい生活を送る。食べない断食よりもずっと効果的だったようです。食べて痩せるって、健康的ですよね。

主食である米を抜くと、どうしても食事のバランスが崩れてしまいます。結果、ますます太ってしまうこともあるため、やはりお米はきちんと食べたほうがいいようです。

終わりに

ダイエットをする上で食事制限はもっとも効果のある方法です。ただ、炭水化物も生活していく上では必ず必要となってくるものですから、過度な制限は必要ありません。とくにお米を食べながらストレスなく痩せたいという方にはオススメのダイエットがお米ダイエットです。ルールを守りながら取り組んでみてくださいね！

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