もちろん、そうではなく当店はこだわりの美味しいココナッツオイルを扱っております。

★Smile Seeds Marketが扱うココナッツオイルが美味しい6つの理由★
1、環境
このココナッツオイルを製造する工場へは、バンコクから南に250km車で移動したところにあります。ココナッツの農場は、そこからさらに南に250km。
バンコクから遠く離れた空気もキレイな場所で木々もイキイキ。空気も海も、手つかずの自然が本当に美しい環境で作られています。

2、鮮度
おいしい最大の理由、それはフレッシュということ。
ココナッツオイルの製造方法として、コプラといわれる乾燥果肉から絞る方法が一般的ですが、当社の製品は乾燥果肉を使っていません。
農村から運ばれてきたココナッツの皮を手作業で剥いて割って、キレイに水洗い。その後すぐに、果肉をフレーク状に粉砕。熱を加えず圧力をかけて絞ったココナッツミルクを遠心分離機へ。低温(40℃以下)で油を抽出します。
「どうしてこんなに美味しいの?」とのお声をよくいただく当店のココナッツオイル。おいしさの一番の秘密はこのフレッシュな製法にあります。

3、Natural
ノンケミカル。
有機溶剤不使用のエクストラヴァージンオイルです。
一滴でも多くオイルを絞ろうと、有機溶剤を使用する製品もあるそうですが、当社の製品はもちろん不使用。その他、化学的な薬品なども一切使っていません。
シンプルに新鮮なココナッツを絞ったオイルなので、ヘンにココナッツ臭くない、エグみのない、とっても美味しいオイルなのです。

4、Clean
しっかり、濾過(ろか)する。
絞りたてのフレッシュなオイルを、何層ものフィルターでしっかり濾過し、外皮などの細かいゴミもしっかり除去。この工程を経てようやく、クリアな美しいココナッツオイルが完成します。その後、タンクに移してすぐにボトリング。
すべての工程をこの工場だけでおこなうため、安定したフレッシュな品質・美味しさなのです。

5、Certifications
世界基準の安心・安全な認証を多数取得しています。

・有機JAS
　→日本の厳しいオーガニック認証

・USDA ORGANIC
　→米国の厳しいオーガニック認証

・HALAL
　→イスラム法において合法である認証

・GMP
　→医薬品・健康食品に対する製造管理及び品質管理規則に関する米国FDAの認証

・RAW
　→製造工程で加熱処理をしていないという印

6、Team Work
この有機ココナッツオイルは、現地タイのみなさんがイキイキ働く世界的な衛生基準をクリアした工場でていねいに作られています。
安全でおいしいココナッツオイルを、日本のお客さまにお届けできています。

1、パンに塗る
いちばんカンタンなオススメの摂り方は、バターやマーガリンのかわりにパンに塗ること。
トランス脂肪酸・コレステロールフリーのココナッツオイルにかえるだけで、家族のカラダにもうれしい。さっくりトーストしたパンにココナッツオイルを塗ると、とっても美味。ココナッツシュガーや、ハチミツ、シナモン、ジャムなどをあわせて、たべるのもオススメです。パンケーキとの相性も抜群。

2、グラノーラと一緒に
フルーツグラノーラにヨーグルト、そこに溶けたココナッツオイルをスプーン2〜3杯トッピング。まぜまぜして食べると、冷えたヨーグルトのおかげでオイルがパリパリの食感になり、とっても美味しいですよ。

3、スムージーにトッピング
グリーンスムージーのトッピングにおすすめです。ただし、冷えた材料と一緒にミキサーすると刃にココナッツオイルがつくのでご注意を。グラスに注いだあと、仕上がりにトッピングする事をオススメします。

4、お菓子を作るとき、バターの代用として
お菓子を作るとき、レシピのバターの分量をココナッツオイルに置き換えて作ってみてください。マフィン、パウンドケーキ、クッキー、スコーン、タルト...とても美味しくヘルシーに焼き上がります。いろんなレシピで試してみて!

5、スパイシーな料理に
ココナッツオイルは、美味しくて有名な南インド料理でもよく使われる食材です。エビをガーリックやカレー粉で炒めたり、ココナッツミルクで炒め物をするときなど、とっても美味しくできあがります。



良質のオイルは、良質なカラダをつくります。
ぜひ家族みんなで1日スプーン2〜3杯のココナッツオイルをお召し上がりください。