※賞味期限２０１６／２／２５～２０１６／１２／１７までのオーガニック・エキストラバージン・ココナッツオイルに関してアリサンが商品の回収を行っています。詳しくはこちらのページをご覧ください。

わたしが買った、が販売しているオーガニック・エキストラバージン・ココナッツオイルです。有機JAS認証もとっています。これは300gで1080円（税込み）、エキストラバージンとついていないオーガニック・ココナッツオイルも販売していてそれは300gで998円です。（アリサンのオンラインショップでも現在は売り切れ状態のことが多いです）
アリサンはホームページにもあるように20年くらい自然食品を扱っているお店です。わたしは街で自然食品店を見つけるとどんな品を置いているのかいろいろチェックするのが楽しいのですが、アリサンの商品はどこでもよく見かけます。
　ココナッツオイルの説明書きはこんな感じです。

2．元々オーガニックの食材や自然食品を扱っている会社（それなりの年数経営しており業界で信頼があるところ）が卸している商品を選ぶ

売れるとなるといろいろなところが参入します。品質は信頼できるか、生産地の人々に対してフェアな取引をしている会社か、サイトに書かれていることだけではよくわかりません。
元々オーガニックの食材や自然食品を扱っている老舗企業なら、まず信頼できると考えています。
もし友達に「どこのココナッツオイルがいい？」と聞かれたら、わたしの知っている会社でおすすめできるところはとりあえず以下の４つかなと思います。

★アリサン
アリサンの通販サイトはサイトが英語になっている場合は右上の日本の国旗マークをクリックすると日本語に変わります。カテゴリの「調味料」＞油・オイルをクリックすると一覧が出てきます。

★オーサワジャパン
オーサワジャパンの通販サイトは。有機ココナッツの果肉を丸ごとすりつぶしたココナッツバターという商品もあります。

★ムソー
ムソーの通販サイトは

★ブラウンシュガー1st
ブラウンシュガー・ファーストHPは

ブラウンシュガー・ファーストは設立されてからまだ年数がそれほど経っていない会社ですが、ココナッツオイルがこれほど話題になる少し前から取り扱い初めていたいわゆる先発組。会社の成り立ちなども雑誌などで取材されていて、どんな会社なのか知りやすいというところで選びました。


3．買う前に自分の日常生活で取り入れやすく、つづけられそうなものかどうか考える。

ココナッツオイルに限らず話題のもので自分も買ってみたいと思ったとき、自分のライフスタイルで取り入れるのに無理がないか、ひとびん分は最低使い切れるかなど吟味してから買うようにするといいですよね。書いていて当たり前のことなのですが、わたし自身これができていない時が多々あります。
ココナッツオイルは、元々ココナッツが好きなので香りも好みだし長持ちする性質のオイルということと、ほのかな香り以外はくせがなく使いやすい、家族の嗜好にも合う（夫もココナッツの香りは大丈夫）、値段も1000円ちょっとということで買いました。

亜麻仁（アマニ）油など、香りで好みが分かれそうなものは買うこと自体ちょっと冒険になりますし、買ってみたけどほとんど使い切れないとなると酸化が早いオイルなので本当にもったいないです。

4．オーガニックのものを選ぶ

ココナッツオイルは日本国内で作られている物ではありません。どのように生産され収穫され商品として完成しているか、買う側は現地に行ってみない限り確かめることはできません。そういうものこそオーガニックのものを選びたいです。有機JAS認証マークはめやすとなりますが、有機JAS認証はとっていないけれど海外の有機認証（日本より厳しい基準のものもある）をとっているという商品も時にはあります。それでもいいと思いますが、海外の認証機関についてはなかなか情報を得ることが難しいので適正な機関かどうかはネットなどで調べてみる方がいいかもしれません。

2．であげているもの以外でも、オーガニックの認証がきちんとされているものなら選んでもいいかと思います。

5．買いだめしない、摂取し過ぎない

これも全然特別なことではないのですが・・品薄となるとついつい買いだめしてしまい、いいと聞くと「多めに摂取したらもっといいのでは」と思ってしまう傾向がわたしにはあります。ダメですねぇ。
ココナッツオイルは今後まだしばらくは需要が伸びそうです。一時的に品切れになっても、上記2．で紹介したような会社ならまた入荷します。
そして、次はいつ入荷するかわからない・・と買いだめしないほうがいいと思います。3.で書いたように今後も自分の生活で継続的に使うとはっきりしているなら別ですが、まず１つ買って使ってみてからにしても遅くはありません。各ショップに入荷予定を問い合わせて、確認してから複数買うかどうか決めると良いですね。
また、売り切れのところが多いからといってあまりに高値のものは買わなくてもいいと思います。有機JAS認証のエキストラバージン・ココナッツオイルでもアリサンの販売しているような値段のものだってあるのです。適正な価格のものを買いましょう。

摂取量は小さじ1杯から、自分に合った量を摂るようにしましょう。と先日お医者さんが出ているテレビ番組でも言われていました。人によっておなかがゆるくなったり気分が悪くなることもあるようです。

6．「エキストラ」がついていない「オーガニック・バージンココナッツオイル」でも大丈夫

商品名でエキストラバージン・ココナッツオイルとバージン・ココナッツオイルというものがありますが、どちらでも良いと思います。それほど差はありません。そもそも「エキストラバージン」という規格はオリーブオイルに使われる言い方で成分的な数値も決まりがあります。ココナッツオイルの「エキストラバージン」には、そのような定義は特にないと思われます。なので、オーガニックであればバージンココナッツオイルでも十分良いものです。「エキストラバージン」でないとだめ、と思い込まなくても大丈夫です。


思い返せばいろんな食材が「○○に良い」と流行し、わたしもそれに乗って買ってみたりしました・・そして使い切れなくて失敗し・・
食材を無駄にしないためにも、自分に合った形で取り入れられるものを選べるよう、これからも自分なりに成長したいです。（昔は何も考えずに買っていたなぁ・・）


レシピなどはこちらの書籍がおすすめ。医師であり順天堂大学大学院教授の白澤 卓二先生の監修のもと、ブラウンシュガー・ファースト代表の荻野みどりさんが書かれたものです。

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