食事制限で痩せると飢餓状態に？リバウンドの原因はここにあった
炭水化物ダイエットが根強い人気ですね。炭水化物を抜くだけの食事制限なら特別な知識も必要なさそうですし、手軽でとっつきやすいというのもその理由の一つかと思います。
でも食事制限って間違ったやり方をすると身体が飢餓状態になってしまうんです！痩せるどころか簡単にリバウンドだってしちゃうって知っていましたか？
飢餓状態ってどういう状態？
痩せようと思ったら、消費カロリーが摂取カロリーを上回るようにしようとしますよね。
理想的なのはまず運動をする事。運動すれば単純に消費カロリー量が上がりますね。しかしお仕事で忙しい毎日にまとまった運動の時間を確保するのはちょっとタイヘンです。
なら食事の回数や量を減らして摂取カロリー量を下げちゃおうというのも自然にたどり着く対処法だと思います。でもそれって飢餓状態にならないようにコントロールできて初めて成り立つ話なんです。
ではどうしたら飢餓状態になってしまうんでしょうか？
飢餓状というとそう何とかの極限な非日常を思い浮かべてしまうと思います。何日も何週間も全く食べなければそれは飢餓状態にもなります。しかし本来、身体はもっと簡単に飢餓状態になるんですよね。たった１食抜いてしまうだけでも飢餓状態になってしまうんです。
１食に必要な炭水化物の摂取量はおよそ１４０ｇ程度ですが、これを切ると脳が栄養不足になってしまいます。脳の栄養であるブドウ糖は体脂肪からは合成出来ないんです。だから筋肉などを消費してブドウ糖を無理やり合成して脳に送るという現象が起きます。
この無理がかかった状態を飢餓状態と呼ぶんです。
飢餓状態がもたらす影響
では飢餓状態になるとどんな影響が出てくるんでしょうか？１日グラスに１杯飲むようにしています。
- 脳が栄養不足になるのでボーっとして集中力がなくなってくる
- 肝臓に蓄えた糖質を分解して脳に送るため肝機能低下につながる
- 筋肉を分解して脳に栄養を送るため疲れやすくなる
これだけの影響が出てしまうと、脳は飢餓状態から脱出しようと身体に働きかけます。「飢餓が怖いからたくさん食べなきゃ！」となるのです。
これが「過食」という方向に進んでいきます。つまりリバウンドの原因は飢餓状態による影響から身体を守ろうとした脳が引き起こす過食であると言えるのです。
基礎代謝と飢餓状態
基礎代謝というのはじっとしていても身体が機能するために一日に必要とする最低限のカロリー量のことです。女性では年齢にもよりますがだいたい１１００～１２００kcalくらいです。これを大きく超えると「食べ過ぎ」になり、下回ると「飢餓状態」となってしまうのです。
また基礎代謝量には個人差があります。いつも運動量が多い人は基礎代謝量も高いですし、運動をあまりしない生活環境にいる人は基礎代謝量は低くなります。なので細かいカロリー計算をしようとすると難しいかもしれません。
そこで感覚値でのラインですが、「腹八分目」という言葉があります。自身の本来の食欲と真面目に向き合って「腹八分目」を心がけることで「食べ過ぎ」と「飢餓状態」を防ぐことが出来るんですね！
あと、ここまでお話しした内容をひっくり返してしまう可能性がある要素にも触れておきます。それは「間食」というものですね。
もちろん間食が全部ダメっていうわけじゃないんですよ。ただ、せっかく３食の内容や食べる量に気を遣ったにも関わらず、ひとたび間食となると好きなものを考えずに食べてしまう人って多いんです。痩せるために食事制限をするなら間食こそカロリーや内容をよくよく考えて食べるべきです。
間食したくなってしまったときは、対策として手軽に作れてフルーティーかつ低カロリーで腹もちのいいグリーンスムージーを補助食品にするのも効果的じゃないでしょうか？
酵素姫のまとめ
- よく考えずに手軽に始める食事制限には飢餓状態の怖いワナがあります。
- リバウンドの原因は飢餓状態による影響から身体を守ろうとした脳が引き起こす過食です。
- 基礎代謝という要素を知って、腹八分目を心がけた食事制限が飢餓状態とリバウンドを防ぐのです。
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