デトックスに良い食べ物・飲み物

美容と健康に悪影響を及ぼす毒素は、体に溜まってしまう前に排出する必要があります。毒素が増えれば解毒機能を担う肝臓に負担がかかり、肝臓周辺の脂肪が増えるという影響もあるそうです。

デトックスの方法には、断食やヨガ、岩盤浴などもありますが、毎日の食事でもデトックスすることができます。手軽にとり入れられる、デトックスに良い食べ物や飲み物、レシピなどを紹介します。

デトックスに良い食べ物

便秘予防・解消に良い食べ物

毒素の多くは便として排出されるため、便秘解消はデトックスに直結しています。便を溜めたままにしておくとダイエットや美容に良くないだけでなく、必要な栄養素を充分に吸収できません。

便秘解消に役立つ食物繊維には、根菜や穀物に含まれ、便のカサを増やす「不溶性食物繊維」と、海藻や果物に含まれ、毒素を吸着・排出してくれる「水溶性食物繊維」の2種類があります。

ゴボウ、レンコン、大豆、グリーンピース、インゲン豆や、寒天、こんにゃく、玄米、ライ麦、とうもろこしなどから、食物繊維を摂ることができます。

むくみを改善する食べ物

尿から排出できる毒素も多いため、利尿作用があるカリウムを多く含む食べ物もデトックスに向いています。余分な水分の排出はむくみ解消になり、血圧の上昇を抑えたり、筋肉の働きをよくするといったメリットもあります。筋肉の動きが良くなるということは、カロリー消費量が増えダイエットにもつながります。

カリウムはスイカやバナナ、梨、キュウリ、パセリ、ホウレン草、里芋、サツマイモ、銀杏、ユリ根、納豆などから摂ることができます。

むくみは、塩分が過剰になった体が、塩分を薄めようと水を蓄えてしまっている状態です。解消のためには塩分を控え、水分はしっかり取ってください。

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キレート作用のある食べ物

血中の毒素に反応し、排出を促進する働きは「キレート作用」と呼ばれ、デトックスのカギとなります。

強いキレート作用があるのがグレープフルーツであり、玉ネギやネギもよく知られています。そのほか緑の濃いブロッコリーやホウレン草、アスパラガス、ニラ、ニンニク、レンコン、オクラ、アボカド、アスパラ、海藻、もずくやリンゴにもキレート作用が認められます。

肝臓の機能を高める食べ物

体内の毒素を分解し無毒化する肝臓の働きを高める食べ物を摂れば、デトックス機能が高まります。食材ではシジミや牡蠣、ホタテなどの貝類、ぶり、なめこ、枝豆、落花生、ウコン、メロン、カレー粉などが該当します。

抗酸化作用のある食べ物

細胞の老化を進めてしまう活性酸素を取り除く「抗酸化作用」は、アンチエイジングの基本です。抗酸化作用は全身の機能を高め、デトックスにも役立ちます。

抗酸化作用のある食べ物は、緑黄色野菜、ブロッコリー、トマト、キャベツやカリフラワー、レモンやライム、キウィ、オレンジ、イチゴ、赤ワイン、チョコレートなどです。

ストレスが気になる方には豚肉やはまぐり、グレープフルーツ、三つ葉、セロリ、しめじなど、血液中の毒素が気になるときにはぶり、あじ、さんま、さば、いわしや大豆、アスパラガス、ニンニクなどがおすすめです。

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1週間スープ生活

毒素を溜めてしまう早食い、大食い、不規則な食事、外食といった食習慣を変えるきっかけにおすすめなのが、野菜スープ中心の食事を1週間続ける生活です。下記がルールになります。

・朝昼晩、野菜スープをすきなだけ食べる。
・朝食か昼食のどちらかを、野菜スープ+炭水化物+タンパク質に。
・炭水化物は玄米や雑穀米。白米、パン、パスタなど小麦粉はNG。
・肉や魚は蒸し料理で、糖分、油分はできるだけ摂らない。
・夜9時以降は食べない。早めに就寝。
・飲み物は水、お茶、コーヒーなどノンカロリーのもの。お酒はNG。


スープに使う野菜は自由です。ピーマン、玉ネギ、セロリ、キャベツ、白菜、トマト、生姜、キノコ、根菜類などを食べやすい大きさに切って水に入れ、柔らかくなるまでコトコトと煮込みます。便秘気味の方は食物繊維多めなど、目的に合わせて選んでみましょう。

調味料も自由で、和風だしやチキンコンソメなどがおすすめです。飽きたときには醤油風味もいいですね。生理中や風邪気味など体調の良くないときを避けて行い、途中で体調が悪くなったときにも無理をせず中断します。


デトックスして体内の毒素をリセットすることが目的です。痩せやすい体を目指して、無理をせず楽しんでみてください。

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デトックスに良い飲み物・レシピ

毎日の飲み物としておすすめ

便秘解消や利尿のため、常温のミネラルウォーターをこまめに飲むようにするのはもちろんのこと、普段から選びたいのが、グリーンスムージーやハーブティー、そしてリンゴジュースです。

グリーンスムージーに使用する緑の葉野菜にはクロロフィルが含まれ、肝機能のサポートを期待できます。葉野菜そのものに含まれる毒素の偏りを避けるため、葉野菜の種類は同じ物でなく、できれば毎日違うものを使います。イチゴやラズベリーなどを混ぜると飲みやすくなります。

リンゴジュースには食物繊維が含まれ、腸内の毒素排出を促して便通をよくする効果があります。ハーブティーでは、血液浄化・デトックス作用のあるネトル（セイヨウイラクサ）や、利尿作用のあるローズヒップ、ダンディリオンやフェンネルもおすすめです。

デトックスウォーターを作ってみよう♪

ミネラルウォーターに、果物や野菜、ハーブを入れた飲み物がデトックスウォーターです。砂糖や甘味料は使わず、野菜やフルーツのフレーバーを楽しみます。

水分を充分にとることで便秘や肌荒れなどのトラブルはある程度解消されますが、そのコツは、喉が渇いてから飲むのでなく、こまめ飲む習慣をつけることです。

ただの水を飲むよりも、デトックスウォーターなら見た目にもきれいで香りがあるので飲みやすく、水分補給と同時にそれぞれの食材の栄養を摂れて、一石二鳥です。

冷蔵庫で冷やすのもいいですが、常温でも美味しくいただけます。使用するボトルは煮沸消毒し、材料はよく洗いましょう。

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