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=有料セミナー

オーガニックフォーラム
シンポジウム

オーガニックバイヤーズミーティング

D7ホール

会議室G602

会議室G610

【映画上映】
地球交響曲(ガイアシンフォニー) 第八番

宇宙の声が聴こえますか。
人類文明の新たなる進化に向けて

11:00〜13:001,000円

オリパラで学ぶフードビジョン

I.オリンピック・パラリンピックは
オーガニックマーケット拡大のターニングポイントだ!
Ⅱ.東京オリンピックパラリンピックにおける
食材調達基準とフードビジョンとは?

農林水産省生産局農業環境対策課・
農業環境情報分析官
栗原 眞 氏
(一社)オーガニックフォーラムジャパン会長
(一社)フードトラストプロジェクト代表理事
徳江 倫明 氏

10:30〜12:30

売れる有機農産物・加工品売場づくり

シェアガーデン代表
(株)オーガニックパートナーズ
代表取締役社長 武内 智 氏

FOOD&COMPANY
代表取締役
白 冰(パイ・ピン)氏

法政大学大学院
イノベーション・マネジメント研究家教授
小川 孔輔 氏

12:00〜14:00

オーガニック商品売り上げアップのための
SNS&POP活用術セミナー

販売促進戦略をオーガニック先進国
アメリカの実績に学ぶ。

OTA(オーガニック・トレード協会:
本部:米ワシントンD.C)
ディレクター・インターナショナルトレード ディレクター
Monique Marez 氏

13:00〜15:00

SDGs ビジネスセミナー

SDGsとサスティナブルな暮らし
~実践と普及に向けて~

○プログラム
1)各ステークホルダーからの
プレゼンテーションとコメント

  • ▲スピーカー
    ・企業:
    ユニリーバ・ジャパン・カスタマーマーケティング株式会社 Ben & Jerry'sアシスタントブランドマネージャー

    溝越 えりか 氏

    ・消費者:
    サステナビリティ消費者会議

    代表 古谷 由紀子氏

    ・国際機関:
    国連広報センター(UNIC)

    所長 根本 かおる氏

    ・政府:
    環境省地球環境局国際連携課

    環境専門調査員 松藤 佑介氏

  • ▲コメンテータ―

    (株)オルタナ 編集長 森 摂 氏
    (一社)オーガニックフォーラムジャパン
    会長 徳江 倫明 氏

  • ▲コーディネーター

    (一社)環境パートナーシップ会議
    副代表理事 星野 智子 氏

2)質疑応答

主催:(一社)環境パートナーシップ会議(EPC)
共催:(一社)オーガニックフォーラムジャパン
協力:(株)オルタナ
助成:地球環境基金

14:30〜16:301,000円

エシカルコスメの知識と売場づくり

ナチュラルコスメプロデューサー
小松 和子 氏

15:30〜17:30

フェアトレードビジネス

※SDGs向け商品開発の思想

パタゴニア日本支社 支社長
辻井 隆行 氏

㈱アバンティ代表取締役社長
渡邊 智恵子 氏

特定非営利活動法人
フェアトレード・ラベル・ジャパン 事務局長
中島 佳織 氏

15:00〜17:30

撮影:yOU(NMTinc.)

展示ホールE
バイヤーズ商談会
(業界関係者のみ、一般入場不可)18:00〜20:00

=有料セミナー

メインステージ

ミニステージ

キッチンスタジオ

セミナールーム

オーガニック3.0を推進する、
持続可能な開発目標
SDGsの実現に向けて

IFOAM Asia 副代表
タンビール・フセイン氏
IFOAMアジア
三好 智子 氏
IFOAM Japan
高橋 俊彰 氏
一般財団法人CSOネットワーク
黒田 かをり 氏

10:30〜12:00

【出展社プレゼンテーション】
みんな電力

やさしい電力自由化講座と
パネルディスカッション
~価値観もライフスタイルも
変わった今、私は何を選べばいい?~

みんな電力(株)新電力事業部
間内 賢 氏
(株)オルタナ副編集長
吉田 広子 氏
NPO法人
グレインズ・イニシアティブ事務局
山本 慎吾 氏

11:00〜12:00

奥田政行スペシャルステージ

野菜で料理ショー。
野菜の味を引き出す奥田マジック。

アル・ケッチャーノ 奥田 政行 氏

11:00〜13:002,000円

キッチンガーデンで広がる
新しい農的暮らし

エディブルスクールヤードと
市民農園の実例から

澤登 早苗 氏
恵泉女学園大学 人間社会学部教授
ジョン・ムーア 氏
小谷 あゆみ 氏

10:30〜12:002,000円

【ローソンプレゼンテーション】

【1人目】:
ナチュラルローソンの
健康への取り組み

商品本部NL商品部 部長
谷口 佳明 氏

【2人目】:
中嶋農法による
健康な作物づくり

株式会社生科研 代表取締役社長
久永 興 氏

【3人目】:
ローソンファームを通じた
安心・安全な商品展開

商品本部農業推進部 部長
下澤 洋 氏

13:00〜14:00

【出展社プレゼンテーション】
くらしの天然市場

12:30〜13:30

パタゴニア スペシャルステージ

パタゴニア プロビジョンズを使った オーガニックレシピを実践

料理研究家 山戸 ユカ 氏 他

パタゴニア日本支社
プロビジョンズ・マネージャー
近藤 勝宏 氏

13:30〜14:302,000円

撮影者:Nori Ishizuka

有機農業先進国イタリアと、
日本の有機農業・持続可能な
環境作りを考える

第1部:
イタリアと日本の有機への
取り組みと、今後の可能性
第2部:
ビジネスの側面から
有機食材の輸出を考える

古代小麦の研究者ディネッリ教授が語る穀物と環境との関連性。

アルチェネロ社 会長
Lucio Cavazzoni 氏
ボローニャ大学 農学部教授
Giovanni Dinelli 氏

アルチェネロ社と金沢大地の取り組みから、日本の農業法人が成すべきことを考察する

一般社団法人
オーガニックフォーラムジャパン 会長
徳江 倫明 氏
株式会社金沢大地 代表取締役 
井村 辰二郎 氏

12:30〜15:00

有機農業の原点を語る1
JAとオーガニック

~有機農業という名前の由来~

東とくしま農業協同組合 代表理事組合長
荒井 義之 氏

日本有機農業研究会理事
魚住 道郎 氏

一般社団法人日本有機農業普及協会代表
小祝 政明 氏

14:30〜16:30

SEEDS OF LIFE
キッチンガーデンアワード

ジョン・ムーア 氏
恵泉女学園学生の皆様

15:30〜16:30

東欧のおばあちゃんが
教えてくれた
オーガニックライフスタイル

~ガンコな腸をグルグル動かす
伝統の発酵美人スープ

料理研究家 横山 アディナ 氏

15:00〜16:002,000円

EU輸出を目指す人が
知っておくべき有機食品の
サプライチェーンの特長

有機食品輸出のパイオニア2社の
実例から輸出ビジネスの可能性を探る。

鹿児島大学農学部 准教授
李 哉泫 氏
株式会社ミトク 代表取締役社長
吉田 豊文 氏
株式会社むそう商事 代表取締役社長
岡田 征剛 氏

15:30〜16:452,000円

=有料セミナー

メインステージ

ミニステージ

キッチンスタジオ

セミナールーム

キッズアワード表彰式

受賞者の皆様

10:30〜11:30

ネクストオーガニック
リーダーズミーティング

(一社)ソーシャルプロダクツ
普及推進協会学生部

中央大学 渡辺岳夫ゼミ
本橋 遼磨 氏、岩崎 真実 氏、
根本 日菜子 氏

横浜市立大学 滝田祥子ゼミ
鈴木 あゆみ 氏、片山 優那 氏

中央大学 日高克平ゼミ
井上 暁生 氏、眞嶋 瑞季 氏、
瀬川 一樹 氏

イオントップバリュー株式会社
マーケティング部
有本 幸泰 氏
オーガニックライフスタイリスト
腰塚 安菜 氏

10:30〜12:00

アーユルヴェーダで
カレーな薬膳

日本におけるインド料理の
第一人者が提唱する
Healthy&Spicyな薬膳カレーランチ。

渡辺 玲 氏

10:40〜12:102,000円

今ファッションに求められること

オーガニックライフスタイルの
実現に求められる品質とストーリー。

パタゴニア日本支社 支社長
辻井 隆行 氏

OTA(オーガニック・トレード協会:
本部:米ワシントンD.C)
ディレクター・インターナショナル
トレード ディレクター
Monique Marez 氏

moderator:GOTS 三好 智子 氏

10:30〜12:002,000円

撮影:yOU(NMTinc.)

チェアヨガ スタジオ・ヨギー

12:00〜12:45

(株)ロハスインターナショナル
ヨガインストラクター フミ 氏

生物多様性を歌う
百生一喜のライブ

百生一喜

12:30〜13:30

玄米、キヌア、穀物丸ごと
ケーキ&サクレ

NPOグレインズ・イニシアティブ
山本 朝子 氏

12:30〜14:002,000円

楽しい食育‼
at ふじようちえん

認定こども園 ふじこどもえん
学校法人みんなのひろば
理事長
加藤 積一 氏

14:30〜15:30

オーガニック
アコースティックステージ

ギタリスト、シンガーソングライター、ウクレレ奏者、ベジタリアン、ナチュラルハイジーン実践者
山口 岩男 氏

16:00〜16:45

第1回
アニマルウェルフェアサミット

  • ●基調講演
    ①オリパラ食材調達基準
    ②アニマルウェルフェア先進国事情
  • ●パネルセッション
    生産者、流通小売業者、外食産業
  • ●生産者リレートーク

※アニマルウェルフェアランチ

(弁当)付

北十勝ファーム㈲  代表取締役
上田 金穂氏
㈲丸一養鶏場 代表取締役
一柳 憲隆氏
東都生活協同組合 執行役員/事業企画室長
野地浩和氏
㈱日山畜産 代表取締役
村上 聖氏
㈱グロッシー
北村 貴氏
㈲共栄ファーム 生産部部長 他
田仲義男氏
らでぃっしゅぼーや㈱ 食品課
倉嶋誠 氏

12:30〜15:003,000円

有機農業の原点を語る2
〜川が繋がる、森里海の循環

養殖漁業家・エッセイスト・
「NPO法人森は海の恋人」理事長・
京都大学フィールド科学教育研究センター
社会連携教授
畠山 重篤 氏

㈱アバンティ代表取締役社長
渡邊 智恵子 氏

(一社)オーガニックフォーラムジャパン会長
徳江 倫明 氏

13:30〜15:30

本当に安心安全な
オーガニックコスメを選ぶには?

世界の認証基準の現状と
日本オーガニックコスメ協会の
推奨品マークについて。

日本オーガニックコスメ協会 代表
水上 洋子 氏
JOCA推奨品マークを取得しているメーカー担当者

14:00〜15:00

新規就農者セッション

SHARE THE LOVE for japan
挑戦者たち

16:00〜16:40

腐植による循環農業

エンザイム㈱取締役 営業本部長
鈴木 一哉 氏

㈱山田鶏卵 山田ガーデンファーム
代表取締役

山田 浩樹 氏

㈱アクス 代表取締役
山田 裕 氏

㈱すいてん 代表取締役
後藤 和明 氏

進行 (株)花ごころ
藤田 雅一 氏

15:30〜16:30

フード・アクション・
ニッポンアワード
2017応募セミナー

フード・アクション・ニッポン
推進本部

16:00〜16:45

※テーマ、プログラムは変更になる場合がございますのでご了承ください。