オーガニックワイン（赤・白）セット

コノスル オーガニック C.S／カルメネール 赤
100年以上続く単一畑を所有するワイナリーで、川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。ドイツBCSエコの認定を受けた、有機栽培葡萄を100％使用したオーガニック･ワインです。

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
赤い果実味のエレガントで甘い香りと、ブラックベリーの濃縮された果実感。さらに軽いナツメグの香りと、フレンチオークに由来するヴァニラの香りがワインに高級感を与えます。なめらかで優しい口当たり。ふくらみのある果実味と深い味わいはまさに期待通りの味わい。しっかりとして、かつナチュラルなワインをお求めの方におすすめです。

【生産地域】チリ　ラペル地区
【品種】カベルネ・ソーヴィニョン61％、カルメネール39％

クマ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン 赤
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄を100％使用したオーガニックワインです。ぶどう園は標高1700mの場所にあり、葡萄が病気にかかりにくく『高品質なワイン「しか」造れない』と言われる理想的な場所です。「クマ」は、アルゼンチンの先住民の言葉で「クリーンでピュア」という意。

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
カシスやプラムといった黒く濃密なフルーツの香り。奥には黒こしょう、ブラックオリーブの香りも感じられます。エレガントな酸味があるために、ワインとしてのバランスも非常によく、ただの濃いワインというわけではありません。滑らかな口当たりですが、まだ若々しさを残すしっかりとしたタンニンの渋みが感じられ、どっしりとした重みを楽しむことができます。きれいな酸味に支えられ、喉を過ぎたあとの余韻も長く、この価格帯としては秀逸な仕上がりです。

【生産地域】アルゼンチン　カファジャテ地方
【品種】カベルネ・ソーヴィニョン100％

ヴィニウス オーガニック シャルドネ 白
年間生産量3000ケースという限定生産品のため、年に一度の輸入となります。売り切れの際はご容赦ください。柔らかい味わいはオーガニックのぶどうならでは。高品質でリーズナブルな商品を供給しているフランスのマス社は、40haの有機栽培の自社畑を有し、50haの有機栽培畑（エコセール認定）と契約しています。

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
レモンドロップにシロップ、そしてマスカット。爽やかさと完熟した濃密さを感じます。ニュートラルで親しみやすい香り。ふくらみがあり、ゆったりとした味わいですが、ラングドックにありがちな平板な酸味ではないため、飲み飽きすることなく最後まで楽しむことができます。あわせる料理を選ばないのもこのワインの魅力です。

【生産地域】フランス　ラングドック地方
【品種】シャルドネ100％

ヴァレ・ドラード シャルドネ 白
エチェヴェリア家はヨーロッパのバスク地方より1740年にチリへ移民して以来、今日まで一貫してワイン造りに携わるファミリーです。 目指すワインのスタイルは濃縮感やインパクトよりもエレガンスとバランスを重視したスタイル。「良いワインは良いぶどうのみから生まれる」という信念のもと畑仕事に注力しており、100％オーガニック栽培にて自然の恵みが詰まったワイン造りを目指します。

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
やさしくあわい香り。レモンバーム、シロップ、少しのグレープフルーツ。なめらかな口当たりです。酸も程良くあるため余韻もほどほどに長く、食事の邪魔をしないシンプルなワインです。

【生産地域】チリ　クリコバレー
【品種】シャルドネ