NO16:りんごのパウンドケーキ  Kuni1959  2004/02/13 18:25
【レシピ名】りんごのパウンドケーキ

【何人分】6人分


【材料(分量)】
 ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳100cc前後、りんご(できれば紅  玉)2~3個、バニラエッセンス少々、シナモン少々、アンズジャム適量、

【作り方】
1.ボールに卵と牛乳を入れ、ホットケーキミックスを加えてなめらかなクリーム上 になるまで混ぜる。
2.りんごをいちょう切りにして1.の中に入れ、バニラエッセンス,シナモンも加え まぜる。
3.パウンド型にカットしたオーブンシートを敷き、2.を流しいれる。
4.180℃のオーブンで30分前後焼く。
5.焼きあがったら、型からだし、上部にアンズジャムを一面に塗る。

【レシピのひとことコメント】りんごがいっぱいだなと思っても,火を通すとあれっというほどなくなります。紅玉がなかったら、普通のりんごをレモン汁であえてから使ってもいけます。

NO15:ゴマとチーズのボリュームおさつホットケーキ。  まりもママ  2004/02/13 17:00
【レシピ名】
ゴマとチーズのボリュームおさつホットケーキ。
【何人分】
4人分

【材料(分量)】
ホットケーキミックス200g 卵1個 牛乳150cc ごま大さじ1 プロセスチーズ4~5切れ サツマイモ小1本 サラダ油適量

【作り方】
①サツマイモはラップにくるみ7~10分くらいレンジで加熱してやわらかくして、荒く角切りにする。チーズも角切りにする。
②ミックスに牛乳、卵、ゴマを加えてもったりと混ぜ、①も加えてざっくりとあわせる。
③熱したフライパンに油をひき、②を流しいれて、ふくふくしてきたらひっくり返して、両面をきつね色に焼く。

【レシピのひとことコメント】
サツマイモの甘みと、チーズの塩味、ゴマのプチプチ感が美味しいボリュームのある一枚です!フライパンに流しいれる時に大きめに、かつ、伸ばさないように厚めにすると大きくてふっくらしたものができますよ。
NO14:かんたんミルクレープ♪  かん  2004/02/13 12:03
【レシピ名】
かんたんミルクレープ♪

【何人分】


【材料(分量)】
・ホットケーキミックス 200g ・卵 1個 ・牛乳 200cc+適量
・生クリーム 300cc~400cc(好みで) ・砂糖 お好みで ・好きなフルーツ 好きなだけ

【作り方】
1:ボールに卵を割り入れ溶きほぐし、牛乳を200cc入れて混ぜホットケーキミックスを入れて混ぜる
2:1の生地がサラサラになる程度(この辺は好みで)に牛乳を足し入れ混ぜる
3:フライパンに2の生地を薄く流し入れ好みの大きさに円く焼き、それを生地が無くなるまで大体同じ大きさで何枚も焼く
4:3の生地が冷えるのを待つ間に、別のボールに生クリームと好みの量の砂糖を入れて泡だて器で泡立てる
5:フルーツは1口大に切っておく
6:生地が冷めたらお皿の上にラップを敷いて、1枚置いてその上に生クリームを均一に塗りフルーツを散りばめて また生クリームを塗り、次の生地を乗せて・・と繰り返す
7:全部重ね終わったら下に敷いていたラップでケーキを包み込み、少し形を整えて冷蔵庫で少しねかして出来あがり♪

【レシピのひとことコメント】
生地を焼く時は パリパリに焼かないこと。サッと両面を焼いてふわふわ状態のままがベスト☆
生クリームをカスタードクリームにしてもOK。
フルーツはよく水分をきっておくこと。
NO13:なんちゃってベビーカステラ  かん  2004/02/13 11:47
【レシピ名】
なんちゃってベビーカステラ☆

【何人分】
2~3人分

【材料(分量)】
・ホットケーキミックス 200g ・卵2個 ・バター 大3
・牛乳 300cc(お好みで量は調節) ・チョコレート 好きなだけ
・好みの具 適量

【作り方】
1:ボールに卵を割り入れ よく溶きほぐし、そこに牛乳と溶かしバターを入れよく混ぜる
2:1にホットケーキミックスを入れよく混ぜ合わせる
3:たこやき器を熱し、バターを塗って 2の生地を5~6分目まで流し入れ、そこに好きな大きさに切ったチョコレートを入れ、チョコレートが隠れる程度の生地を少し上から流し入れる
4:あとは皆でワイワイ楽しみながらたこやきを作る要領で焼いていく。

【レシピのひとことコメント】
出来たてを食べても良し、少しおいて食べてもチョコが半生になってて良し、
ふわふわとしててハフハフしながら食べるのはサイコーに美味しいですよ♪
皆でワイワイできるところが また楽しい♪
具は 他になんでも合わせてみてもOK。何が入ってるか楽しむのも良し♪
NO12:かぼちゃ入りお手軽ホットケーキ  らぶ  2004/02/13 08:16
【レシピ名】
かぼちゃ入りお手軽ホットケーキ

【何人分】


【材料(分量)】冷凍かぼちゃ 3切れ
        たまご 1個
        ホットケーキミックス 200g
        牛乳 適量




【作り方】
1.冷凍かぼちゃをレンジで温めて少しほぐす。(お好みの大きさでよいです)
2.かぼちゃ、たまご、ホットケーキミックスを混ぜ、最後に牛乳を入れ、生地を作る。
3.フライパンに油をひき、両面をこんがり焼く。


【レシピのひとことコメント】
小児科で子供が野菜を食べないと相談したところホットケーキのなかにすりおろしていれなさいとアドバイスをいただきましたが、なかなかすりおろすのが面倒くさいので冷凍かぼちゃを混ぜ込んでお手軽に作ってみました。

NO11:もちもちヘルシー豆腐ドーナツ  yaeko  2004/02/13 00:01
【レシピ名】
豆腐ドーナツ

【何烏人分】

2人分
【材料(分量)】
ホットケーキミックス200グラム、豆腐1丁(400グラム)ごま大匙1

【作り方】
全部をこねこねよく混ぜます。スプーン2本を使って、丸めながら油にぽとん、ぽとん落とし揚げます。

【レシピのひとことコメント】
もちもちの食感でです。このままでもおいしいですが、好みで粉砂糖をまぶしても。
NO10:ぐうたらにんじんケーキ  yuccamama  2004/02/12 22:13
【レシピ名】


【何人分】


【材料(分量)】にんじん 小1本
        たまご 2個
        バターまたはマーガリン 70~90g
        砂糖 60~80g
        ホットケーキミックス 200g
        オレンジジュース 適量

【作り方】
1.にんじん小1本はきれいに洗って皮ごとすりおろします。
ここに、オレンジジュース(またはみかんのしぼり汁)適量と
バター1かけ(分量内)を入れて電子レンジで1,2分加熱します。

2.たまご2個は卵白と卵黄にわけ,卵白はつのが立つまで泡立てます。

3.バター(マーガリン)と砂糖を合わせて練ります。
続いて卵黄も入れて、よく混ざったら1のにんじんを汁ごと入れます。

4.よく混ざったら,卵白、ホットケーキミックス200グラムを合わせます。
ここはごむべらを使い、泡をつぶさないように,切る感じで合わせていきます。

5.紙を敷いた型に流し,170℃から180℃くらいに予熱したオーブンで
30~40分くらい焼きます。
竹串を刺して何もつかなければ出来上がり。



【レシピのひとことコメント】
こどもに食べさせたくてつくったにんじんケーキ。お友達にも大人気のレシピです。ホットケーキミックスを使うので失敗がありません。


NO9:チョコナッツケーキ  おねえさん  2004/02/12 20:43


【何人分】4人分

【材料(分量)】
ホットケーキミックス 200g
牛乳 50cc
ケーキシロップなければハチミツ 40g
溶かしバター 60g
卵(中) 1個
100円板チョコ 1/2
くるみ 適宜
砂糖(ざらめならなおよい) 大さじ5


【作り方】
1.パウンド型の中に分量外のバターまたは油をひき 小麦粉かパン粉を まぶし 冷凍庫で冷やす
2.ホットケーキミックス/牛乳/ケーキシロップ/溶かしバター/卵を混ぜ合わせる
3.1-2cm に切ったチョコとくるみを混ぜあわせ パウンド型に流す
4.フライパンに 水大さじ5と砂糖を入れ カラメルを作り その中にクルミを入れ 3の上に かける
5.170度のオーブンで40分焼きできあがり

メモ(コツ、ポイント):
ケーキを流した後に クルミ入りカラメルをのせるのがポイント
NO8:【こうやって投稿してくださいね!】  しかく  2004/02/12 20:16
【レシピ名】
ホットケーキ○○

【何人分】
3人分

【材料(分量)】
・ホットケーキミックス ○○g
・○○         ○○個
・○○         ミリリットル

【作り方】
1.○○を○○します。
2.○○と1.で作った材料を○○します。
3.○○を・・・
   ・
   ・
   ・

【レシピのひとことコメント】
○○は○○すると簡単に美味しくできます。

 ※ 画像は事務局のチェック後に表示となります。