| 【レシピ名】りんごのパウンドケーキ
【何人分】6人分
【材料(分量)】 ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳100cc前後、りんご(できれば紅 玉)2~3個、バニラエッセンス少々、シナモン少々、アンズジャム適量、
【作り方】 1.ボールに卵と牛乳を入れ、ホットケーキミックスを加えてなめらかなクリーム上 になるまで混ぜる。 2.りんごをいちょう切りにして1.の中に入れ、バニラエッセンス,シナモンも加え まぜる。 3.パウンド型にカットしたオーブンシートを敷き、2.を流しいれる。 4.180℃のオーブンで30分前後焼く。 5.焼きあがったら、型からだし、上部にアンズジャムを一面に塗る。
【レシピのひとことコメント】りんごがいっぱいだなと思っても,火を通すとあれっというほどなくなります。紅玉がなかったら、普通のりんごをレモン汁であえてから使ってもいけます。
|
|