2017/07/24 更新銀座ライオン 日本橋室町店 料理

料理のこだわり

ビールが美味しい自慢のご宴会コース

いよいよ生ビールシーズン到来!銀座ライオン自慢の生ビールと、ビールぴったりのお食事でビヤパーティはいかがですか☆品質管理の行き届いたビヤホールの生ビールと美味しいお料理をぜひご堪能下さい!

ライオン【美味しい生ビール三原則】

1【冷却・静置】美味しい生ビールには最適な温度がある。「樽」を格納する冷蔵庫の温度は2~4℃。2【ガス圧調整】ビールの炭酸を逃さない為の「ガス圧調整」3【清潔・洗浄】徹底したグラス洗浄で、無駄な泡を取り除きます。

銀座ライオン 日本橋室町店 おすすめ料理

高品質サッポロ生ビール各種

生ビールのプロが真剣に注ぎます。ライオンでしか味わえない絶品生ビールをお楽しみください!

550円(税抜)~

ムール貝のワイン蒸し

たっぷり500グラム!白ワインとセロリが貝の旨みを引き立てます。

1480円(税抜)

銀座ライオン 日本橋室町店 料理

■■■ GINZA LION GRILL STAKE ■■■

頬がとろける、ジューシーな肉厚。ひとくち大にカット、適度な厚みで肉の旨みをしっかりと味わえるおつまみステーキ。~選べるソース 和風おろしソース ガーリックオニオンソース 赤ワインソース~【ラージサイズ 1880円(税抜)】


■■■ LION ORIGINAL(銀座ライオン伝統の逸品) ■■■

揚げたての衣と、大ぶりの鶏肉。ライオン銀座七丁目店の代々調理長に受け継がれた秘伝のタレで味付けしました。生ビールとの相性にこだわった少し濃いめの味付けと、サクッとした衣、ジューシーさを感じられる、ちょっと大ぶりのお肉にこだわった、「生ビール専門」の銀座ライオンが誇る、看板商品の1つです。【スモールサイズ 500円(税抜)】

生ビールとの相性にこだわり厳選。ガーリックフランク、ペッパーソーセージ、クノブラ、白ソーセージ、チョリソー

香り織り成す2種のハム。肉本来の味を引きたてる、昔ながらの伝統的な製法にこだわった銀座ライオンオリジナルレシピの逸品です。ロースとバラ肉、2種類の生ハムをお楽しみください。

ビールのお供に最高の一品。ごろっとした皮つきジャガイモとちょっと辛めのソーセージに玉ねぎ、ベーコンを加えて黒胡椒とニンニクを利かせて炒めた一品です。

バケット1本まるごとガーリックトーストにした、銀座ライオンのロングセラーメニューです!【スモールサイズ 480円(税抜)】

丹精込めて柔らかく煮込みました。濃厚な口当たりが贅沢な銀座ライオン自慢の一品です。

もっちりとしたこだわりの生地に懐かしさを感じる、古きよき昭和の味わい。【スモールサイズ 780円(税抜)】


■■■ SNACK(スナック) ■■■

揚げたての衣と、大ぶりの鶏肉。ライオン銀座七丁目店の代々調理長に受け継がれた秘伝のタレで味付けしました。生ビールとの相性にこだわった少し濃いめの味付けと、サクッとした衣、ジューシーさを感じられる、ちょっと大ぶりのお肉にこだわった、「生ビール専門」の銀座ライオンが誇る、看板商品の1つです。【スモールサイズ 500円(税抜)】

北海道産の南蛮海老を使用しました。


■■■ SAUSAGE(ソーセージ) ■■■

生ビールとの相性にこだわり厳選。ガーリックフランク、ペッパーソーセージ、クノブラ、白ソーセージ、チョリソー


■■■ CHEESE(チーズ) ■■■

キャステロブルー・カマンベール・クリームチーズ・ブルサンペッパー・ミモレット


■■■ SEA FOOD(海鮮料理) ■■■

たっぷり500グラム!白ワインとセロリが貝の旨みを引き立てます。スープで〆の一品【追加パスタ 300円(税抜)】

わさびドレッシングでお召し上がりください。

【スモールサイズ 480円(税抜)】


■■■ POTATO(ポテト) ■■■

ビールのお供に最高の一品。ごろっとした皮つきジャガイモとちょっと辛めのソーセージに玉ねぎ、ベーコンを加えて黒胡椒とニンニクを利かせて炒めた一品です。

牛肉だけで作った本物のコンビーフの旨みがつまった、ポテト料理の新提案です。

北海道産の甘み、旨みがつまった「北あかり」を使用した、ホクホク感たっぷりの銀座ライオン特製ジャーマンポテトです。


■■■ MAIN DISH(メイン) ■■■

頬がとろける、ジューシーな肉厚。ひとくち大にカット、適度な厚みで肉の旨みをしっかりと味わえるおつまみステーキ。~選べるソース 和風おろしソース ガーリックオニオンソース 赤ワインソース~【ラージサイズ 1880円(税抜)】

ドイツの伝統料理。骨付きの豚スネ肉をまるごと、コトコト煮込んで箸でもくずれるほどに柔らかく仕上げます。豚肉の美味しさを引き出すために、煮込む前に塩漬けすることがポイント。

丹精込めて柔らかく煮込みました。濃厚な口当たりが贅沢な銀座ライオン自慢の一品です。

とろりと甘辛く煮込んだホッとするひと皿です。


■■■ FRIED PORK(串カツ) ■■■

サクサクの衣とじゅわっとした肉厚。栄養価の高いホエー(乳清)を飼料に育ったホエー豚を使用した、こだわりの串カツです。揚げ物との相性にこだわり抜いた特製のソース。


■■■ SALAD(サラダ) ■■■

ドレッシングをお選び下さい。◆焙煎ゴマ ◆ノンオイル梅 ◆香味柚子


■■■ MEAL(お食事) ■■■

昔ながらの太麺スパゲティ。【大盛り 1200円(税抜)】

ガーリックが香ばしい、食欲そそる一品。

ケチャップライスにジューシーなチキンを乗せました。

もっちりとしたこだわりの生地に懐かしさを感じる、古きよき昭和の味わい。【スモールサイズ 780円(税抜)】


■■■ DESSERT(デザート) ■■■


※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-07-24 11:16:12.0