白金美容薬膳

吉原 典子　先生

「キレイの先生」編集部

吉原 先生、よろしくお願いします。

今回は、「ニキビに良い食べ物」について、漢方の観点からお話しいただきたいと思います。

まずは、「漢方」について教えていただきたいのです。

漢方は「東洋医学」から来ていると思います。

そうですね。

ただ、「東洋医学」というと、インドの医学である「アーユルヴェーダ*」なども含まれます。

漢方は、「東洋医学」というより、中国の伝統医学である「中医学（ちゅういがく）」から来ている、といった方が正確かもしれません。

中医学は、中国で約4,000年前に生まれた医学です。

陰陽五行（いんようごぎょう）などがベースになって、「人も自然の一部」という考え方が根底にあり、漢方・漢方薬・薬膳・鍼*・お灸なども中医学に含まれます。

つまり、漢方は「中医学」の考え方ということですね。

漢方とは、どんなものか教えていただけますか？

漢方は、「漢方薬」の薬のイメージが強くありませんか？

はい、私もそのようなイメージがあります。

ただ、「漢方」という言葉は、江戸時代にオランダの医学「蘭方（らんぽう）」と分けるために、付けられたものです。

「漢」は「中国」、「方」は「医術」を表し、漢方は「中国の医術」という意味があります。

中医学は、奈良時代の頃から日本に入ってきて、歴史が深いですが、「漢方」と呼ばれるようになったのは、江戸時代からです。

では、「漢方」と呼ぶのは、日本だけなのですか？

はい、そうですね。

ここでは、便宜的に「漢方」という言葉を使いますが、漢方は、中医学の本場の中国では、どのように用いられているのですか？

中国では、生活の一部として、受け入れられています。

「おばあちゃんの知恵袋」のようなものでしょうか。

では、「ニキビ」の話に移りたいと思います。

ニキビは、漢方の観点からみると、どのような状態と考えられるのですか？

それにはまず、中医学の「気（き）」・「血（けつ）」・「水（すい）」の考え方からお話したいと思います。

人の身体には、気・血・水が流れていて、これらが充実してめぐっていると、健康といえます。

気・血・水とは、どんなものなのでしょうか？

「気」は、「元気」や「やる気」といったような、目に見えないエネルギー的なものです。

「血」は、栄養を運んでいるものです。

西洋医学の「血（ち）」と近いですが、まったく同じではありません。

中医学の「血」は、精神活動にも影響するといわれています。

例えば、血が不足していると、不眠・物忘れ・やる気が出ないなどにつながるといわれています。

「水」は、血液以外の身体の水分です。

涙や汗、唾液、髄液（ずいえき）などの体液を表します。

ニキビも、それらが関係していると、考えることができるのですね？

はい。

ニキビは、いくつかのタイプに分けて考えられます。

気が滞っている状態を、「気滞（きたい）」といいます。

感情的にイライラしたり、ストレスを抱えたりしていると、それがお肌に出て、吹き出物やニキビなどにつながります。

たしかに、ストレスはニキビにつながるといいます。

かゆみのあるニキビや、全身に出るニキビ、フェイスラインにブツブツと出るニキビなどは、「気」の滞りから来ていると考えられます。

ちなみに、気が滞ると、血と水の滞りにもつながります。

「血」の滞りは、血液がドロドロとした状態です。

例えば、川も流れているときれいですが、せき止められると汚くなると思います。

血でも、同じようなことが起きているイメージです。

滞りは、熱を生み出します。

その熱が、体内で行き場を失って体表に出ていくと、ニキビなどにつながります。

「赤ニキビ」のような炎症の強いニキビは、このタイプと考えられます。

「水」が滞ると、体内の余分な水分が、身体から出づらくなります。

それは、「湿（しつ）がたまって、除湿ができていない」状態です。

むくみのイメージです。

ジュクジュクしたニキビなどは、このタイプと考えられます。

漢方では、ニキビが「気」・「血」・「水」の滞っていると考えられることは、分かりました。

つまり、ニキビに良い食べ物とは、それらの流れを良くする食べ物ということでしょうか？

はい、その通りです。

「気」のめぐりを良くするのは、香りの強いものが良いといわれています。

例えば、柑橘類などがそうです。

セロリ・春菊・菜の花・しそなどの春野菜は苦味があって香りが強いため、気のめぐりを良くし、解毒作用の効果が高いといわれています。

食べ物ではありませんが、アロマなども良いです。

また、ストレスがあると呼吸が浅くなるように、深呼吸も、気を流すのに良いです。

「血」のめぐりを良くする食べ物は、黒きくらげや、玉ねぎ、ピーマンなどが挙げられます。

また、セロリも血管をきれいにしてくれるので良いです。

「水」のめぐりを良くする食べ物は、ハトムギなどが挙げられます。

ハトムギは、利尿作用があり、余分な水分を出す効果があります。

また、キュウリなどの瓜（うり）類も良いです。

ただ、身体を冷やす作用があるため、身体を温める食べ物と一緒に摂ると良いでしょう。

他には、アサリなどの貝類、昆布などの海藻類も、水分代謝を良くし、水の滞りに良いといわれています。