Agioについて

• ①「生産者の顔が見える」契約農家から入る有機、農薬不使用の食材を出来るかぎり使っていきます。
  　 ・・・その人のことが好きになり、その人の作るものが好きになり、もっと美味しい料理に。
• ② 調味料もオーガニック・無添加にこだわります。季節に合わせた＂旬＂の豊かな味わいの素材を使います。
• ③ 古くから伝わる「効果効能」を考えながら、食材がもつ本来のパワーを大切にして、「身体にやさしく効く」
  　 メニューを提案します。（アンチエイジング、美肌、デトックス）
• ④ 満月までの14日、新月までの14日ごとに「月の満ち欠け」（天体リズム）を取り入れ、効率の良い
  　 消化吸収へと導きます。
• ⑤ おいしいコーヒーにこだわります。その日の身体でチョイス。オリジナルブレンド、
  　オーガニックコーヒー、ノンカフェインコーヒー ・・・
• ⑥ モーニング、ランチ、夕暮れカフェ、ディナーといろんな楽しみ方をご提案します。
• ⑦「食」は朝から。１日の始まり「朝食」へのこだわり、さわやかな１日のスタートを。
• ⑧「空間」空・光と風の流れを感じる、五感を刺激し、感性に届く空間を目指します。
• ⑨ あたたかい、空気感を届けられるさりげないおもてなしに努めます。スタッフの充実。
  　 (栄養士、鍼灸師、漢方スタイリスト、薬膳スタイリスト・・・）
• ⑩ おいしい水にこだわっています。（全館活性水システム導入）

身体を構成する細胞をつくるのは「食」です。　食べることは生きる上で誰にとっても不可欠なもの。
だからこそ何気なく行う「食べる」を、もっと大切に考えるきっかけにAgioがなれればと思います。

身体に効く「食」の提案。
血となり肉となり、細胞に栄養を与えていく「食」を真剣に考えながら、メニュー作りをしていきます。

自然の恵み、大地の恵みをもつ食材のパワーを、身体・心・バイオリズムに沿って身体に取り込み、
食べる人みんながハッピーで健康に過ごせる「食」をアージョは提案していきます。
朝ごはん、昼ごはん、カフェ、ディナー・・・
ライフスタイルに合わせて、気軽に通えるナチュラルキッチン「Agio（アージョ）」。

• 1.生産者の顔が見える＂食材＂を出来るかぎり使います。
• 2.野菜は信頼のおける契約農家さんから届く、有機・農薬不使用のものを使用します。
• 3.調味料にもこだわります。醤油は有機醤油、砂糖は甜菜大根糖を使用しております。
• 4.農林水産大臣賞を受賞した＂采女もみじ卵＂、魚・肉なども新鮮で信頼のおける素材を、厳選して仕入れます。
• 5.卵・乳製品を含まない、無添加雑穀Agioオリジナルパン。
  6.薬膳料理に使用する、クコの実・松の実・なつめ・山茉菓(さんずゆ）・五味茶(ごみちゃ）などは、すべて韓国産
  　を使用し、信頼のおけるメーカー（松江韓醫院）より独自に仕入れております。
  7.ワインはすべてBioオーガニック。有機ビール、有機ハーブティなどドリンクにもこだわって仕入れております。
• 8.アージョのブレンド珈琲は老舗「尾道浪漫珈琲」のオリジナルオーガニックブレンドです。