りきまるデイで食育を考える

度々お邪魔するりきまるさんのブログに刺激されることが多い。
気になっている事を一挙に解決してみよう。
その1、まず、農大の収穫祭に行く。
経堂で降りたら、商店街からもう収穫祭。地元に根ざしている大学なんだな。


生協前にはトキのゆるキャラもいたりして、

農作物は勿論、植物の苗なんかも売ってたりする。

豚の丸焼き小屋。食べてみたかったけど、スゴい行列で、しかも売り切れ。残念です。
海外からの留学生が多いのか、模擬店には色んな国の料理が食べられる。そこいらのお祭りより楽しめるね!

エリンギ、玉ねぎ、ベーコンのフライ。美味しいんだけど、フライにケチャップ・・ちと苦手・・じゃあ何故買う・・バカか・・?(ハイ、バカでした。)

ざぁ〜っと見て帰る。もっとゆっくり見たかったけど、ちと用があるので今回は下見だけ。
来年はもっとゆっくり見て回ろう。

その2、駅の反対側にある「生活クラブ」のお店に行く。
ここのお肉が美味しいとブログで読み、気になって仕方がなかった。
このお店は、組合員でなければ買えないのだけれど、お試しで3回までなら買えるらしい。
で、普段は買わないステーキ用牛ヒレ肉と、豚肉を購入。
早速ステーキ肉を焼いてみる。シンプルに塩胡椒、ちょっとだけガーリックパウダーを振りかけ、ワインでフランベしただけ。もうちょっとレアの方がよかったな。

なるほど、身が固いわけでもないのにぎゅっとしてて、私は好き。
しかし、残念なことに私の住んでいる所は配達区域ではないらしい(涙)。

その3、りきまるさんのブログで気になってた「お豆腐のマリネ」と「きゅうりとみょうがの梅和え」を作って一杯!収穫祭でカリフラワーがすんごくお安かったので、これも加える。


5〜6年前だろうか、私は自分の仕事に限界を感じていた。とても空しい気持ちになっていた。(へ〜、そんなに仕事に一生懸命だったのか、オイ、ホントか・・・?)
それというのも、一人のアトピー性皮膚炎の女の子に会ったのがきっかけだった。まだ就園前の彼女の皮膚はガサガサで、本当に可哀想だった。医師から処方される薬はステロイドばかりで、一進一退を繰り返し、よくなる気配はなかった。
彼女のお母さんは、別の病院でアレルゲンを検査し、食事を改善した。
すると、彼女のアトピーは本当によくなり、毎日のようにステロイドを使わなくても良くなるまでに回復した。彼女に必要だったのは、ステロイドの前に食事指導だったのは明らかだ。そんな子供達がまだまだたくさんいる。
あ〜、あと10歳若かったら、管理栄養士になる為にもう一度大学に行ってたかもな!これからは食育!!改めて思う!

な〜んてこともたまには考えるんだ、私だって。(ただ食い意地が張ってるだけだって思ってたでしょ!)

帰りにはスッゴク大きくてフワフワの毛のワンちゃんに会えて、一枚写真撮らせていただきました。
この子、すごくおりこうちゃんでした。

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Commented by まちゃ at 2009-11-02 21:09 x
やはりアクティブに動いてますねっ!!!
ほほー、りきまるさんをチェックして遊びに行ってみました。
なんだかたのしいことてんこ盛りブログな予感。
あとでゆーっくり見させていただきたいなあと思ってますっ
まちゃさん、
りきまるさんのブログ(りきまるダイエット日記)、ホントためになる事いっぱいあるの。しかも彼女、2ヶ月で6キロも痩せたってのに、結構魅力的な食生活を披露してくれる。
ホントは見習えばいいんだけど、いつもヘラヘラ笑って見てるだけ。
たまに出て来る猫ちゃん達が可愛くて!その影響もあってりんを飼っちゃったのよ。(笑)
Commented by りきまる at 2009-11-02 22:12 x
Boo*Foo*Yuu*さん、
きゃー。。ご紹介ありがとうございますー!
開けた瞬間、『きゃー。。』でした。(トシを忘れたリアクションですが。。・笑)
収穫祭、楽しいですよね。りきまるは通って10年以上になります。来年は是非ゆっくり行ってみてください。お勧めは『9時~9時半に入る』です。空いていていいですよー。並ばずいけます。

アトピーのお話。。そうなんですね。

ニッポンの歴史史上、いや、人類の歴史史上、飛びぬけて豊かな食生活を享受している私たちです。でもそんな急激な繁栄が、何かに跳ね返るような気がして仕方ないのですよ。年寄りの直感として。

牛丼も好きだし、ラーメンも食べるけど、『ちょっといきすぎちやったな。。』な食の世界に、すこしだけ『整体』をするような役回りをするのが今の目標です。

子供が苦手な私ですが、子供たちの世代にも動物との共生のある豊かな生活を残したいと最近強く思います。

なーんて。
自分のブログでは、説教くさくて語れない話なのですが。(←意外にびびりなもので。^^)

いつも楽しみに拝見しています。
おいしい楽しいお話、楽しみにしてます!



りきまるさん、
うわぁ〜〜、見てて下さったんですか?勝手にお名前を登場させてしまってごめんなさい。後でコメントで報告させていただこうと思ってたのに、先にコメントいただいちゃって申し訳ありません。

基本私は食いしん坊、美味しいと聞けば(冥土の土産に)食べてみたい。
飽食の時代、食通が唸るようなおいしいお肉はお金を出せば手に入るけれど、それだけではいけないと最近思います。その裏側にはなにがしかの歪みが自分たちの身体に返ってきている気がします。
生活クラブのお肉を食べて思ったのは、これは舌の肥えた方が美味しいと唸るようなお肉ではないかもしれないけれど、身体が美味しいと感じるお肉だと思いました。
豊食→飽食→呆食→崩食・・言葉は変化しているといいます。成る程な!この言葉の変化に納得してしまいました。
美味しい物を食べる事は止められないけれど、食べたら調整、また食べたら調整・・・そんな感じで、肩が凝らない程度にやって行けたらなと思います。
そんなこんなで、りきまるさんのブログ、すごく楽しみにしています!
また「りきまるデイ」作らせていただくかも・・・お許しを!!

Commented by まつあお at 2009-11-04 09:00 x
(≧▽≦)このゆるキャラ!!いい!ゆるゆるでいい!
マダムはほんとにアクティブですなぁ~(笑)
最後のワンちゃん、あたし乗れそう( ̄m ̄)プッ

食育!
あたしも興味あります!食べるもので人って作られるのは当たり前なんだけど、肉体的にだけでなく、性格、人格、素質などなど
食べ物で違ってくると思うなぁ~。
こんなキャラだけど結構そこらへんは真面目に考えたりするあたし(笑)
だけどあんまりガチガチに制限はできないし、
たまにはカップラーメンや売ってるお菓子も楽しんで
肩に力が入り過ぎない範囲でやってるんだけど(笑)

頭が良くなるように。。。とは思わないんだけど(笑)
誰からも好かれるような、人付き合いを大事にできる
そんな素質のある人に我が子達もなってくれればいいと思って。
その為には毎日美味しいもの食べてたくさん笑ってれば大丈夫だと思う!
まつあおさん、
ワンちゃん、すっごく大きい子だったから、まつあおさんならきっと乗れるよ!

これからの時代を担う子供達には正しい食を伝えて行きたいね!
私はジャンクフードも嫌いじゃないし、食べるけど、やっぱりそれだけではダメなのよね。
無理して身体に良いものだけを食べる必要はないけど、それをいかに美味しく調理するかを考えるのは必要よね!
美味しいと思える事って必要だし、美味しいって思えれば、大抵のことは大丈夫、切り抜けて行けると思う。
肩が凝らない程度に、ゆる〜くやっていきたいね!

女子会でひたすら食ってる私がこんな事を言ってるのはおかしいでしょ!どうぞ笑って下さい。
先日、まつあおさんのブログにコメント入れたのに入らなかった。何故だ・・・?息抜き、必要です。美味しい物、また一緒に食べましょ!
Commented by まつあお at 2009-11-05 03:05 x
ブログのコメントは認証制にしたので、ちゃんと入ってますよ~
いつもありがとう!
まつあおさん、
あ〜、そうだったのね。それならよかった!!