キヌアといえば、女性に嬉しい成分がたっぷりで、NASA（アメリカ航空宇宙局）も21世紀の宇宙食として認めたスーパーフードです。TVなどでも紹介されているので、美容や健康のために毎日の生活に取り入れている人も多いかと思います。

みなさんはキヌアを購入する際、どこで買っていますか？キヌアは注目されていると言っても、まだまだスーパーなどでは置いていないところもありますし、品揃えも少ないことが多いですよね。ネットでも購入することができますが、いろいろあってどれが良いのか迷ってしまいますよね。そんなあなたに、キヌアを買う時の選び方、気をつけるポイント、おすすめ商品などを紹介します！しっかり選んで、納得の高品質キヌアを手に入れてくださいね。

キヌアを選ぶときの5つのポイント！

1. まずは農薬が使われていないかチェック！

美容と健康のために食べるキヌア。選ぶときには、その効果効能を最大限に活かすためにも食品としての安全性にこだわることはもっとも大切な要素の一つです。せっかく身体のために食べるのに、身体を害するものが入っていたら本末転倒です。そのためにも、農薬を使用したものはなるべく避けたいですね。

通常農薬の使用状況は表示されることはありませんが、無農薬栽培の場合は有機栽培として認証を受けている場合があるので、それらを保証する有機認証表示があるかどうかをチェックするといいでしょう。皆さんは有機JASマークを目にしたことがあリますか？有機JASマークは、海外からの輸入品でも日本の有機栽培の基準を満たしていれば表示することができます。農薬を使用していない商品を選ぶときの参考にしてください。

2. 産地・品種の表示があるかをチェック！

キヌアは中南米アンデス地域が原産の雑穀の一種です。おもな栽培国はエクアドル、ボリビア、コロンビア、ペルーなどで、日本で流通しているキヌアもこれらの国のものがほとんどです。日本国内ではまだ試験栽培の段階なので、国産キヌアとして流通しているものはごくわずかだと言われています。

また、キヌアにはいくつかの品種があります。それぞれに特徴があるので、選ぶときの参考にしてください。

レアル種

ボリビアのウユニ湖で栽培される品種で、キヌアでは最もポピュラーなキヌア・レアルという品種です。タンパク質を多く含む高い品質が人気で、サポニン（植物毒で苦味のもとになる）の含有量は高めだと言われています。

デュルセ種

ペルー、メキシコ、エクアドルや南北アメリカ、その他多くの国々で広く栽培されている品種です。レアル種に比べ粒が小さく、サポニンは少なめです。

サワー種

レアル種に比べてやや大きく、サポニンは多めで、品質的には劣ると言われています。サワー種の栽培には化学肥料や農薬を使うことが多いので、注意が必要です。

パサンカジャ種

栄養価が高く、高圧をかけた際にポップコーン状にはじける特徴があります。アメリカではパサンカジャを指定した契約栽培が始まっているので、日本でも徐々に流通し始めています。

市販されているキヌアには、産地は記載されていることが多いですが、品種は載っていないことが多いかも知れません。気になる人はメーカーに問い合わせてみることも可能です。産地・品種とも表示がされている場合は生産管理がきっちりとされている可能性が高いので、信頼できる商品の一つの目安になるでしょう。

3. 成分表示はある？

キヌアを選ぶ際には、成分表示があるかどうかも大切です。よくキャッチコピーなどで「米の○倍のタンパク質！」などと記載がされていることがありますが、根拠となるデータが示されているかチェックしましょう。信頼できるメーカーの商品はパッケージの裏や、ホームページなどになど第三者機関（日本食品分析センターなど）による成分分析が表示されています。表示のある商品は輸入にあたってきちんと品質管理がされている可能性が高いので、成分表示の有無も高品質のキヌアを選ぶ一つの基準になるでしょう。

4. 一袋あたりの量、賞味期限などもチェック！

毎日の食生活にキヌアを取り入れている人は、できれば開封後1カ月くらいで食べきれる量を購入するようにしましょう。穀類は開封後から劣化していくので、送料がかからないからといって大量に購入すると品質の低下を招くことになってしまいます。初めて購入する際も、嗜好や体質に合うかどうかわからないので、とりあえずは少量のパックを選ぶことをおすすめします。

5. 扱っているメーカー、サイトは信頼できるところか？

キヌアを取り扱っている食品メーカーはいくつかありますが、会社として知名度や実績などが信頼できるところかどうかも商品の品質につながるのでできればチェックしたいですね。また、ネットで購入する場合は、返品などの対応が可能どうか、送料がかかるかどうか、定期購入などの割引があるかどうかなどが選ぶポイントになってきます。

キヌアならこれがおすすめ！

ローラ愛用のオーガニックキヌア

アリサンキヌア 200g

原産国：ペルー

楽天 594円

キヌアを愛用していることで有名なタレントのローラさん愛用と言われるキヌアがこれ！ペルー産のオーガニックキヌアです。取り扱いメーカーのアリサンも、古くから海外のオーガニック食品を日本に紹介している信頼dできる会社です。口コミでも味が美味しいと高評価を得ています。

アリサンキヌアの口コミ

安心の品質、ボリビア産のキヌア

大日本明治製糖キヌア全粒 300g

原産国：ボリビア

Amazon 1,160 円送料無料

楽天 875円送料別

明治28年創業の老舗製糖会社が扱う、ボリビア産キヌアです。異物などの混入が少なく、成分もきっちりと表示されている日本向け品質のキヌアです。口コミではモチモチとした食感が美味しいと評判です。口コミの評価が高いのも安心できるポイントです。

大日本製糖キヌア全粒の口コミ

キヌアパウダーはお菓子作りに便利

キヌアパウダー100ｇ

原産国：ペルー

Amazon 1袋 972円

楽天（3袋セット） 2,916円

キヌアの栄養はそのままに、お菓子やパン作りに使える便利なキヌアパウダーもあります。小麦粉の代わりに使ったり、一部を置き換えるだけで、豊富なキヌアの栄養を摂り入れることができます。このパウダーは粉にする過程でキヌアの栄養素が失われないように、低温で粉砕がされているのでおすすめです。

キヌアで作ったパスタもおすすめ！

Trader Joe's トレーダージョーズオーガニックブラウンライスキヌアスパゲッティパスタ 460ｇ

原材料：オーガニックブラウンライス、オーガニックキヌア粉、水

Amazon 740円（送料別）

キヌアで作ったパスタもあります。小麦粉よりもGI値（血糖値を上げる作用）が低いので、糖質制限のある人やダイエット中の人におすすめです。

キアヌスパゲッティパスタの口コミ

キヌアで作った醤油は小麦アレルギーに対応

丸秀醤油アレルギー対応キヌア醤油 360ml

原材料：キヌア（ボリビア）、食塩（日本）

Amazon 1,512円（送料無料）

楽天 1,622円（送料別）

キヌアで作ったお醤油です。小麦粉をキヌアに置き換えて作った醤油なので、小麦アレルギーに対応しています。製法は普通の醤油と変わらないので、見た目も風味も醤油に比べて遜色がありません。口コミでは美味しいという人もいますが、塩辛く感じるという人もいるようです。

丸秀醤油アレルギー対応キヌア醤油の口コミ

美容に健康に、ますます注目のキヌアですが、選ぶ時のポイントは分かっていただけたでしょうか？キヌアのスーパーフードとしての利点を活かすには、良質なものを、毎日少しずつ継続して摂ることが大切です。いろいろな商品がありますが、厳しい目でしっかりと選んで、あなたにピッタリのキヌアを見つけてくださいね。