米を泡立て器で洗う（駄）

泡立て器なんかで洗いません

ちゃんとゴム手袋を履いて洗いますよ

お米は泡立て器で洗うものだと。
私の母は常にそうしていたので、家庭科で「研ぐ」ことを習うまで知りませんでした。
中学生の時は友人の「昨日餃子家で作った時にね…」と言う何気ない会話で、『餃子って家で作れるの！？』と心の中で驚愕しました…。
その他、諸々あり母の母親力はあてにしなくなり、しっかり者と呼ばれ、今だ独身…。
あ～あ、ぽあんとした女の子になりたかったなぁ…。
すみません、横＆グチになってしまいました。

兄弟がいなくて何もしなかった私ですが、さすがにお米は手で研ぎます(笑)
で、おもいっきりいいテレビで見たのですが、
最近のお米は精米技術が進んでいるので昔みたいにギシギシ研がずない方が良いそうです。
二回水ですすいだ後、水を捨てて手をソフトボールを握る型にし、
泡立て器で混ぜるみたいに５０回、しゃかしゃか混ぜたら大丈夫だそうですよ～

何故なら、お米が傷つきそうだからです。

でも、冬場や春先の今は
お米を研ぐにはまだまだ水が冷たくて、困り者ですよね。

なので、私はお米洗いを使ってます。
見た目、プラスチック製の泡だて器ってかんじの代物です。

使い方は泡だて器と一緒だと思います。

夫が買ってきてくれたのですが、暖かくなるまで
もう少し横着したいと思っています。

お米洗いといえば、何かの通販雑誌で見たのですが
容器にお米をいれて、水を注ぐと水とお米が対流して
お米研ぎができるっていう商品もあるようですね。

泡だて器で洗ったりしたら、お米が割れてしまいませんか？
割れたお米で炊いたご飯はおいしくないです。
手で洗います。

洗いますとも！

冬は水が冷たくてかじかむし、ゴム手袋はなんか嫌だし…と思っていました。
ある日、スマスマのビストロスマップで香取くんが泡立て器でお米を研いでいるのをみて、｢こんなやり方があったんだ！！｣って目からウロコでした。

もう冬は素手で研げません。

ここ何年かはずっと無洗米生活です。泡立て器さえ使いません。
楽ちんですよ？
冬場は指先が割れるくらい酷い手荒れになるのでお米をとがなくて済むのは大変助かります。
でも先月間違って従来精米のお米を買ってしまったんです。
そんな時に限って指先がぱっくりと…何の迷いもなく泡立て器で洗いましたよ。

何年も前ですが料理番組で男の先生が泡立て器でお米研いでました。
アシスタントの方が「こうすると綺麗に糠がとれるとか、利点があるんですか？」と聞いたら先生は一言
「早いからです」と答えてました。
その一言にとっても安心しました。

３５歳の主婦です。

我が家の米当番は昨年から８歳の長男の仕事ですが必ず手でするように言っています。

基本我が家は無洗米ですが、頂き物で研ぐお米の時もありますし、寒くて冷たいと訴えてましたが、手でやるんだよ～と教えました。

今はネイルなどで研げない人の為に研ぐ道具があるようですが、基本は手かなと思います。

泡立て器だと、炊飯器の釜にキズが付きませんか？ですので私はしゃもじを使って洗います。
めんどくさいときは洗わずそのまま炊きます。以前、南米人の友人に「なぜ米を洗うのだ？そんな事したら、栄養分が全部なくなるじゃないか。」
と言われ、そういえばなぜ日本人は米を念入りに洗うのかな、と疑問に思いました。
なぜでしょうね。

五合は米が重すぎて出来ませんでした。(普段からまとめて炊いて冷凍しているので）
1-2合くらいならいけそうですが、いつまでも終わらなそうです。
残念ながら今まで通りにざると手でとぎます。
お知恵ありがと！

以前は使っていました。すごく便利でした。
今は使っていません。
なぜなら、
無洗米に変えたからです。

無洗米、楽ですよー!!水も汚れないですし。
ぜひお試しくださいー!!

数年前に、テレビで男性の料理人が泡だて器を使って
いたのを見て目からウロコ。
だからといってそれが正しいとは思っていませんが、
その日から泡だて器派です。
ボールの中にザルを入れた中で使っています。
（水切りにも手を浸したくない）

※炊飯釜で泡だて器を使っては駄目ですよ！痛みますから
正しくない、邪道だと思いながらもやっているのは
自分がひどい手あれ症だから。
同じ理由で食器洗い機も使っています。
おかげで人並みの手肌です。（HNは嘘です）
お米が割れて若干美味しくなくなるかもしれませんが
手の痛み、かゆみには変えられません。

５０代です。私若い時からなぜだか、自然にやってました。それも１年中泡立て器を使っています。でも嫁に出した娘はやりません。私に娘はなにも言いません。お互い自然の法則です。今回このトピ見てうちそうですと、思ってしまいました。

私はホームセンターで買ったお米研ぎ専用の特殊な泡立て器をかれこれ6年は使ってます。
数百円で、すぐ飽きるかなとも思いましたが、なかなか便利で。
すごい勢いでかき回せば速く研げますし、手も冷たくないです。
夫でも出来ます。

白くてプラ製のものです。

私は米研ぐのが面倒でしゃーないので。ようは研ぎ汁が白くなくなればいいんだもんね？
もしかして泡立て器で米砕けたりするのかなぁ？
それがないなら明日からでもやっちゃう、私。

友人宅にお邪魔した時、彼女が泡立て器でお米を洗っているのを見てとても驚きました

お米は欠けたりしないのでしょうか・・・

っていうか、無洗米購入しています。
洗わずに済むから。

手の皮が薄いのか水に手を漬けるだけでも荒れます。
冬の寒さでは米洗いは親に隠れて「しゃもじ」でかき回してました。
最近こそ「無洗米」が出回ってますが。
湯沸かし器のお湯でも洗ってました。
これは早炊きにはお役立ちかも？
近所に「鰻やさん」が有りましたが、
大きなバケツみたいな中で米を攪拌（かき回す）して洗ってましたから
泡だて器で洗ってもあながち美味しくないとも言い切れませんね。
尚、気のせいか「無洗米」は糠が落ちすぎて
早く食べ切らないと風味が落ちるので買うのを止めてます。
最近ボランティアに出掛けますが、
そこでは４０人の昼食の米を調理師さんが大きな手で２升近い量を洗います。
ほんま体力の要る仕事で、横で見ていつも感動物です。
手の皮も厚く大きいです。
あなたも頑張ってそんな手になってください。
それとも私のように手の皮が薄いですか？

私は爪が長いので、普通にお米を洗うと爪がかけて？短くなってしまうので、泡だて器でお米を洗います。研ぐというより洗うって感じです。

結婚して２０年。
ずっと泡だて器でお米研いでいますよ～

ちなみに家人に米研ぎを頼むと、
素手でぎゅっ！ぎゅっ！と力を入れて研いでいます。

家人が研いだお米はとても美味しいですが、
これが研ぎ方に依るものなのかは…不明です。
人に作ってもらったものは断然美味しいですからね♪