キヌアとチアシードと言えば、今話題のダイエット食品。
名前は知っていても、一体どんな食べ物か分からない方も多いのではないでしょうか。
ということで、キヌアとチアシード2つの食品について徹底調査してみました。
キヌアとチアシードがどうしてダイエットに効果的なのか、一緒に学んでみましょう！
最近手を出したオシャレヘルシー食品で一番おいしいのはやっぱりチアシードかな。あとキヌア。
2016年 10月 05日
まずはキヌアについて調べてみました。
キヌアとはアンデス地域で栽培されている植物で、1粒が1～2mmの非常に小さな粒です。
キヌアは加熱調理すると少し独特な匂いがありますが、食べるとお米のような甘さがあり匂いは気にならないようです。
キヌアは高たんぱくでミネラルも豊富 なので、スーパーフードと呼ばれていますよ。
ダイエットに適している理由は、これだけじゃありません。
キヌアは血糖値が急上昇しにくく、また糖質が体脂肪に変わりにくいので太りづらい食材です。
また代謝アップの他に、便秘解消が期待されます。
炊いたキヌアはお米の半分の糖質量 になるので、糖質ダイエットにも向いているんですよ。
続いては、チアシードについて見ていきましょう。
チアシードとは、南米で栽培されているチアというシソ科の植物の種のことです。
1粒が1mm程のとても小さい粒で、たくさんの栄養価を持つことからスーパーフードと呼ばれています。
キヌアと同じく、ダイエットには欠かせないたんぱく質やミネラル が多く含まれています。
また中性脂肪やコレステロールの減少、代謝アップの効果が期待されている、オメガ3脂肪酸が豊富 。
チアシード10gで、1日の摂取量をクリアできちゃうんです。
なんと言っても、チアシードは水分を含むと膨張するのがダイエットの強い味方。
このプルプルした食感が、満腹感を得られ腹持ちも良くなるんですね。
チアシード自体味はほとんどしないので、どんな食材に混ぜても邪魔をしないのがポイントです。
口コミでも好評のキヌアとチアシード。
試してみようと思っても、コストパフォーマンスはどうなのか気になりますよね。
では1つずつ検証してみましょう。
キヌアもチアシードも、ネット通販で1kg1000～2000円前後 で販売されています。
続いて1日の摂取量についてですが、キヌアは特に1日の摂取量が決まっていません 。
だからと言って脂質やカロリーが0ではないので、多くてもコップ1杯分くらいにしておくのがいいでしょう。
チアシードは1日の摂取量が10g と言われているので、1kgあれば100日分ということになりますね。
ということは、1日で10～20円。
どちらも価格は同じくらいなので、1日に使う量が少ないチアシードの方が、コストパフォーマンスが高いと言えます。、
ダイエット食品に適しているキヌアとチアシードですが、カロリーはどうなっているのでしょう？
キヌアは、生の状態で100gで350キロカロリー ほどあります。
ただし、キヌアは、調理法によってカロリーが変化します。
お米と一緒に炊くと、白米よりもカロリーが低くなりますよ。
続いてチアシードですが、100gで500キロカロリー です。
どちらも意外にカロリーが高くて、驚いている方も多いのではないでしょうか。
なぜ、キヌアとチアシードはダイエットに向いているのでしょう？
それはキヌアは低カロリーではない分、高栄養でGI値が低い食材。
チアシードにいたっては、1日の摂取量は10gなので50キロカロリーほど。
どちらもダイエット効果のある栄養が豊富なため、ダイエットに適している食材なんですね。
これまでキヌアとチアシードの比較をしてきましたが、結局どちらの方がダイエットにオススメなのか。
購入を検討している方にとっては、とても気になることですよね。
これまでの比較を見てみると、よりダイエットに向いているのはキヌアです。
キヌアは白米と比べて2倍のたんぱく質、8倍の食物繊維、10倍のカルシウムを含んでいます。
栄養価の高さがわかりますね。
糖質の低さや血糖値の急上昇を抑えることから、チアシードよりもダイエットに向いているんですよ。
キヌアだけ食べればいいのか、チアシードと併用した方がいいのか。
キヌアを食べる方が、ダイエットにオススメと言ったので、色々な疑問が沸いてきたかと思います。
その答えは、キヌアだけでなくチアシードも併用した方がいいということ。
どちらかと言うとキヌアの方がダイエットに向いてはいますが、チアシードも高栄養で、非常にダイエットに向いています。
1つに絞るのはもったいない！キヌアとチアシードを両方摂取することもおすすめですよ。
ダブルのスーパーフードで、ダイエットのサポートをしてくれるんですね。
キヌアやチアシードを併用してみようと思っても、食べ方に困りますよね。
毎日同じだと、飽きてしまう可能性も。
ということで、キヌアとチアシードを毎日美味しく続けるための、おすすめレシピをご紹介しますね！
キヌアとチアシードドレッシング
こちらはレシピとは言えないほど、簡単にできちゃうドレッシングです。
ドレッシングに、キヌアとチアシードを混ぜるだけ なんです。
これならドレッシングの味を変えると飽きないし、味がほぼないキヌアとチアシードなら、どんなものにも合いますね。
チアシードは、すりごまのように擦った方が栄養が摂りやすい んですよ。
混ぜてから時間が経つと、チアシードがドロドロになるので腹持ちもバッチリです。
炭水化物や糖質ダイエットをしている方、野菜不足の方に特にオススメなんですよ。
キヌアとチアシードのサラダ納豆そば
次は、とても簡単なキヌアとチアシードのおそばをご紹介します。
チアシードは、あらかじめ水で戻しておいてくださいね。
茹でて水洗いしたおそばにお好きな野菜と納豆を盛り付けて、キヌアとチアシードを乗せめんつゆをかけるだけ。
納豆のネバネバが、粒の小さいキヌアとチアシードに絡んで食べやすくなるんです。
おそばは血糖値を上げづらいGI食品 なので、ダイエット中の方にはうってつけの食材ですよ。
食欲がない方や、炭水化物を抜いていて麺類が食べられない方には、オススメの一品です！
キヌアとチアシードのスープ
こちらも、とっても簡単に作ることができますよ。
水で戻しておいたチアシードとキヌアを、味付けして沸騰したスープに入れるだけです。
その日の気分によって中華味や和風に味を変えたり、野菜や卵やお肉を入れるとより満腹感を得られますね。
女性は冷え性の方が多いので、毎日温かいスープを飲むことで体温が上がり、代謝もアップしますよ！
しょうがを入れるとより冷え性に効果バツグンですし、体が燃焼されやすくなります 。
冷え性の方や、一度に栄養を摂りたい方にオススメです。
キヌアとチアシードについて比較してきましたが、いかがでしょうか。
それぞれ高栄養価のスーパーフードは、より効果を出すために併用するのがオススメ ということが分かりました。
どちらか1つだけではもったいないので、是非一緒に使用するのもオススメですよ。
キヌアとチアシードで健康的な体を手に入れましょう！
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