飲むだけで痩せるはない！ココナッツオイルの摂取方法と選び方まとめ
ミランダ・カーをはじめ、海外セレブや日本で大ブームを起こしているココナッルオイルは、脂肪燃焼効果を高めてくれる、ダイエットに効果的なオイルです。ただし「ココナッツオイルを飲むだけで痩せられる」というのは、実は間違っていることをご存知ですか？
飲めば飲むほど痩せる！と信じてココナッツオイルを大量に摂取すると逆に太ってしまうことも・・・。
確かにココナッツオイルは美容や健康にとても良いオイルです。ダイエット効果を得るためには、その特徴や正しい摂取量、摂取方法をしっかり知っておきましょう。
ココナッツオイルダイエットは飲むだけでは逆効果
痩せる！？と話題のココナッツオイルは、脂肪燃焼効果があると言われています。その理由は、約60％を占める「中鎖脂肪酸」という成分です。中鎖脂肪酸は飽和脂肪酸の1つで、体内に取り込まれると即座に吸収されエネルギーに分解されるためで、脂肪を燃やしてくれる働きがあるためです。
だからこそ、ココナッツオイルは「食べると痩せるオイル」と言われているのです。
ただし、ココナッツオイルは当然オイルであり油です。スプーン大さじ1杯あたり約110キロカロリーあります。摂取したカロリー以上にカロリーを消費してくれる食べ物ではありません。そのため、食べれば食べるほど痩せるわけではなく、摂取しすぎたり、何もせずただ飲むだけというのはダイエットと逆効果となるので気をつけましょう。
いつもの食用油をココナッツオイルに変えることで太りにくくはなる
ココナッツオイルを使った効率の良いダイエットとしての使用方法は、今使っている調理用の油をココナッツオイルに置き換えることです。例えば、炒め物に使っている油、揚げ油などを食用油からココナッツオイルに変えるという方法です。
その理由は、油としての成分の違いにあります。
例えば、食用油で代表的なコーン油などの植物油は、トランス脂肪酸と呼ばれる多く摂取すると肥満や疾患などを引き起こすリスクが高い油です。詳しくは『マーガリンや食用油それでも使う？トランス脂肪酸の危険性』にまとめておりますが、トランス脂肪酸は安価なため、外食産業などでは多く使われていて、最近アメリカではその危険性から使用が禁止されたことで話題になっています。
一方で、ココナッツオイルは一般的な植物油とは違い、トランス脂肪酸が含まれておらず、脂肪燃焼効果のある中鎖脂肪酸の成分が含まれています。同じ油とはいえ、含まれている成分が大きく違うため、日頃使っている油をココナッツオイルに変えることで、手軽に太りにくい体を作ることができます。
ただし、一部のココナッツオイルには精製の途中でトランス脂肪酸が添加されているものがあるため、必ず成分表を確認しましょう。
ココナッツオイルは運動を取り入れることで脂肪燃焼効果がより高まる
普段の料理に使う油をココナッツオイルに変えると、太りにくい体を作ることができますが、効率的なダイエットは期待できません。ココナッツオイルのダイエット効果をさらに高めるためにぜひ取り入れたいのは、運動です。
運動が苦手だからココナッツオイルに頼っているのに・・・という方もいるかもしれませんが、「ココナッツオイル×運動」で脂肪燃焼効果がさらに高まるという事実をご存知ですか？
その理由は、ココナッツオイルは摂取カロリーをエネルギーに変えてくれる力が大きいため、摂取して体を動かせばより多くカロリー消費できるのです。ココナッツオイルは、通常の植物油と比べてエネルギー消費量が5.6倍と言われています。
普通の油からココナッツオイルに変えて、さらに運動を加えると、より効果的にカロリー消費ができるのです。ココナッツオイルをせっかく摂っているならぜひ運動を取り入れないともったいないかもしれませんね。
ココナッツオイルはダイエットの為に一日にどのくらいの量を摂ればよいのか？
では、ココナッツオイルを摂取する際の1日の摂取量はどのぐらいでしょうか？摂取しすぎると太ってしまうこともあるため、必ず確認しておきましょう。ダイエットや健康、美容目的で摂取する場合、1日に大さじ2～4杯摂取するのが良いと言われています。
大さじ1杯あたり約12g、カロリーは約110キロカロリーです。大さじ2杯だと220キロカロリー、大さじ4杯だと440キロカロリーになります。これ以上多く摂取してしまうと、いくらエネルギー消費を高めてくれるとはいえ、カロリーオーバーになってしまうため注意が必要です。
ちなみに、ミランダ・カーは1日大さじ4杯摂っているそうですが、健康的で引き締まった体を維持しているのは、並行してしっかり運動も行っているからですね。
ココナッツオイルは食べ物や飲み物と一緒に摂取する
ココナッツオイルは、食事とともに摂取するのが望ましいと言われています。1食につき大さじ1杯とすると、1日3食で大さじ3杯摂取できるので、適切な量も守りやすいですね。
また、食事とともに摂取することで、日頃使っている調味油として置き換えやすいということと、オイルのみを摂取するとその刺激から下痢などの症状を起こすことがあり、それを避けられるというメリットもあります。
ココナッツオイルの摂取方法は、調理油として使う以外にも、トーストにマーガリンの代わりに塗る、ドレッシング代わりにサラダにかけるなどにも使えます。また、コーヒーやお茶などの温かい飲み物に混ぜるというのも手軽に摂取できる方法です。
ココナッツオイルは添加物なしで未精製のものを選ぶこと！
ココナッツオイルでダイエットにチャレンジしよう！と思ったものの、あまりにたくさんの種類があってどれを選べばよいか迷ったという方もいらっしゃるかもしれません。
ダイエットに効果的なココナッツオイルの選び方は、精製されていない未精製のものかどうかという点です。
× 精製されているもの→ココナッツオイル
◎ 未精製→ヴァージンココナッツオイル
と分けて呼ばれていて、ダイエットに効果的なものは未精製のヴァージンココナッツオイルです。
その理由は、精製される過程で、脂肪燃焼効果を高める中鎖脂肪酸の量が下がってしまうからです。また精製過程で、その他の健康効果の高い成分も破壊されてしまう場合や、添加物が配合されることもあります。
ダイエットをより効果的に行うには、未精製で、添加物が配合されていないヴァージンココナッツオイルを選びましょう。
まとめ
ダイエット・美容・健康に効果の高いココナッツオイルは食用油として置き換えできるなら、置き換えしたようがよいでしょう。ですが、飲めば痩せると勘違いしている方も多いので、そこは正しい知識を持つことが大切だと思います。太りにくい油であるということは間違いありませんが、摂取するだけで痩せるというのは間違えています。
ダイエットの基本は、摂取カロリー＜消費カロリーです。そしてダイエット効果を高めるためには、さらにカロリー消費を高めてくれる運動を生活に取り入れたり、食生活を見直すことも大切です。賢くココナッツオイルを摂取して、より健康的にそして効率的にシェイプアップしましょう！