高知県土佐清水市　郷自慢土佐清水市の名産物直売市場 土佐食（株）

郷自慢土佐清水の名産物直売市場　土佐食（株）

土佐宗田節はソウダカツオ（西日本ではメジカと呼ぶ）から作られます。一般的に脂ののっていない魚が鰹節には向いていて、水分をより多く除去することで保存性に優れています。表面にカビを付ける事でコクと旨みが一層引き出されます。宗田節はうまみ成分となるグルタミン酸やイノシン酸が多く含まれています。ソウダカツオを釜で100度で煮み、煮たら型をくずさぬよう2つに割って中骨を取り除いた後、乾燥室で水分を一週間ほどかけて蒸発させ、温度、湿度を調節しながらのカビつけは20日程かかり全体に青カビがつきます。その後は天日干しで、真夏の強い太陽にあてて干し、青かったカビは黄土色に仕上がり、宗田節が完成するには、約10カ月程かかります。特に、1月～3月に獲れるソウダガツオは、寒目近（カンメジカ）と呼ばれ、魚の脂が少ないこと、サイズ・質ともに、最上級品の宗田枯節として有名です。
土佐食（株）：0880-85-1515
〒787-0450高知県土佐清水市三崎543

一本釣り姫かつおスティック

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

商品名価格ご注文数
姫かつおスティックしょう油185円
姫かつおスティック辛みそ185円
姫かつおスティックニンニク185円
姫かつおスティックしょうが185円
姫かつおスティック塩味185円
姫かつおスティック化学調味料無添加185円
姫かつおスティックゆずぽん185円
姫かつおスティック5本入り925円

香ばしくて柔らかく、しかも魚の旨みを生かした商品で、今話題のDHAやEPA、タウリンが含まれています。バリエーション豊かな味付けを是非ご賞味下さい。しょう油・辛みそ・ニンニク・しょうが・塩味・化学調味料無添加・ゆずぽん、1本入り。5本入りは、しょう油味・塩味・生姜味・辛みそ味・にんにく味が角本の袋入りです。
賞味期限180日（常温）

一本釣り姫かつお飯　宗田かつおだし仕立て

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商品名価格ご注文数
姫かつお飯 宗田かつおだし仕立て493円

土佐清水産の宗田鰹でだしを取り、宗田鰹のうま味とコクを味わって頂けます。白だし風のあっさり味で、炊きたての白ごはん（二合分）に混ぜるだけで簡単に土佐の郷土料理がご家庭で味わえます。
内容量：150g

一本釣り姫かつお飯　甘辛しょうゆ仕立て

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商品名価格ご注文数
姫かつお飯 甘辛しょうゆ仕立て493円

甘辛しょう油仕立てのたれで味付けをしておりますので、子供さんから大人まで味わって頂けます。炊きたての白ごはん（二合分）に混ぜるだけで簡単に土佐の郷土料理がご家庭で味わえます。
内容量：150g

うすごう

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商品名価格ご注文数
うすごう 40g390円

宗田鰹の心臓を丹精込めて煮込んだ、漁師だけが知る珍味です。
賞味期間180日（常温）

やっちゃん煮込み

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商品名価格ご注文数
やっちゃん煮込み 150g390円

宗田鰹・ニンニク・昆布の旨味がギュウと凝縮した漁師珍味です。
賞味期間180日（常温）

一本釣り姫かつおこだわりの角煮

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商品名価格ご注文数
こだわりの角煮390円
かつおそぼろ煮390円
ゆず風味そぼろ煮390円


こだわりの角煮は調味液に含まれる大豆・小麦・水あめ・砂糖まで全て国産原料を使用し、独自の味付けをして煮込みました。かつおそぼろ煮はおにぎり、お茶漬けの具におすすめの一品です。かつおゆず風味そぼろ煮は高知県馬路村のゆず皮を使用し、風味豊かに仕上げました。
内容量：100g賞味期限180日（常温）

一本釣り姫かつおくろしおセット

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商品名価格ご注文数
一本釣り姫かつおくろしおセット1,520円

香ばしくて柔らかく、しかも魚の旨味を生かした商品で、今話題のDHA・EPA・タウリンが含まれています。
姫かつおスティック：しょうゆ味・辛みそ味・生姜味・にんにく味各１本・姫かつお角煮：100g2袋
賞味期間180日（常温）

一本釣り姫かつお竜串セット

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商品名価格ご注文数
一本釣り姫かつお竜串セット2,262円

宗田かつおステック14本、こだわりの角煮150g2袋のセット商品です。
賞味期間180日（常温）

一本釣り姫かつおジョン万セット

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商品名価格ご注文数
一本釣り姫かつおジョン万セット3,394円

一本釣り姫かつおジョン万セットは、姫かつおスティック：12本姫かつお飯関西風・関東風：各1袋のセットです。

一本釣り姫かつお足摺セット

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商品名価格ご注文数
一本釣り姫かつお足摺セット4,011円

一本釣り姫かつお足摺セットは、姫かつおスティック：9本姫かつお飯関西風・関東風：各1袋・姫かつお角煮（100g）・姫かつお佃煮（100g）・姫かつおゆず風味そぼろ煮（100g）：各1袋のセットです。

めじか生節

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商品名価格ご注文数
めじか生節257円

新鮮な宗田鰹をシンプルに茹で上げました。味付けはしていませんのでそのままポン酢等で、また様々なお料理の具材として使って頂けます。※めぢか生節と姫かつお製品を一緒にご注文の場合はクール（冷蔵）便での配達となりますが、姫かつお製品につきましては未開封の場合、常温保存に戻していただいても問題はございません。

清水さばタタキ

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商品名価格ご注文数
清水さばタタキ2,674円

一本釣り土佐清水のさばのたたきです。クール便の配送となります。

清水さばタタキ・カマスセット

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商品名価格ご注文数
清水さばタタキ・カマスセット3,394円

清水さばタタキとカマス干し3枚のセット商品です。クール便の配送となります。

清水さばタタキ・塩干4種セット

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商品名価格ご注文数
清水さばタタキ・塩干4種セット3,599円

清水さばタタと3種類の塩干開きなどの4点セットになります。クール便の配送扱いです。

受付・支払方法・代引き手数料・送料・商品発送・など - 土佐食（株）

■ 商品料金は税込価格です。

■ 佐川急便の代引きにて発送します。

■ 代金引換手数料：300円

■ 商品金額5,000円以上は送料・代引き手数料は無料となります。

■塩干のギフト商品は送料・代引手数料は商品金額に含まれています。（※めじか生節を除く）

■送料：四国内：300円、冷蔵：500円。四国外：600円、冷蔵：800円。離島・沖縄は別途。

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　 〒787-0450 高知県土佐清水市三崎543

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