2016/10/26

コスメキッチン発オーガニックフードディレクターの毒出しケア

「JUICERY by Cosme Kitchen」や「Cosme Kitchen Adaptation」などのオーガニックフードディレクター、中本恭子さんが実践する冬を迎える前にやっておくべき“デトックス法”を紹介してくれました。

Yahoo!ライフマガジン編集部

日々是デトックス！
毎日の習慣でたまらない体へ

これから寒くなってくると、女子を悩ます脂肪と毒素のため込み問題…。悪循環に陥る前に今から備えておくべきデトックス法を知りたい！

というわけで、美意識の高い女子から人気の「JUICERY by Cosme Kitchen」や「Cosme Kitchen Adaptation」などのオーガニックフードディレクターを務める中本恭子さんが実践する日常で簡単にできるデトックス法を教えてもらいました。今すぐマネしたいビューティーネタの宝庫です！

＼教えてくれたのはこの人／

中本恭子さん

コスメキッチンオーガニックフードディレクターが実践する3つのビューティーTIPS

1.おいしく食べてめぐる体づくり
2.明日に差がつくナイトマッサージ
3.ジュニパーで流す

仕事にプライベートに忙しい毎日の中で、たまには自分のこともいたわってあげたい

1.クリーンイーティングを意識して、おいしく食べてめぐる体づくり

大人になるまで冷凍食品を食べたことがなかったというオーガニック育ちの中本さん

どう排出するかも大事だけど、その前にまずは何を体の中に入れるのかに思いをはせてみるーー。自分が食べるもので自分の体はできている。

中本さん: 中本さん; 「といっても、私自身がそうなのですが、いくら体によいとわかっていても、おいしくないものを我慢して食べるのは、かえってストレスがたまっちゃう（笑）。だからおいしくて体にいいと聞いたらすぐに試すんです」

＼最近のお気に入り／

フルヤ物産の「アルガランミックス海藻」。わかめ、アイリッシュモス、ダルス、シースピルリナの4種類の海藻がブレンドされている

料理研究家としての顔も持つ中本さんは、根っからの食いしん坊。仕事柄、大量のオーガニック製品を試す中で、自宅の食事にも取り入れるほど気に入っているのが「アルガランミックス海藻」。オーガニック認証のある海産物は日本ではまだ貴重。特にお気に入りは少しスモーキーなベーコンの香りがする「ダルス」なんだとか。

ビュッフェ形式がうれしい「Cosme Kitchen Adaptation」のサラダバー＆デリにも登場。ローカロリーで食物繊維たっぷりな海藻は優秀なデトックス食材でもある

中本さん: 中本さん; 「最近、ヨーロッパではベジタリアンのタンパク源として海藻に注目が集まっています。アルガランの海藻はアイルランドのオーガニック認定付き。水で戻してサラダやスープなどに入れて食べています。海藻の嫌な臭みもなくおいしい！」

美意識の高い女子から大好評のサラダバー＆デリ（単品1980円、セット1280円 ※いずれも税抜）

コスメキッチン発のレストランとして今年4月にオープンした恵比寿の「Cosme Kitchen Adaptation」。こちらで大人気のオーガニックサラダバー＆デリでは、ダルスやスピルリナ、わかめなどのアルガランの海藻を使ったメニューも楽しめる。

おいしく食べて、心も体も美しくなる、クリーンイーティングのコンセプト通り、体内が浄化されそうな有機野菜やスーパーフードなどを使った料理がおしゃれに並ぶ。

ビュッフェ形式なので、おいいしいものを好きなだけ食べられるのもうれしい。かわいく盛り付けてSNSにアップしている女子も多数。その時の旬に合わせて内容が変わるので何度来ても飽きない

中本さん: 中本さん; 「安心して食べられる素材のみを厳選していて、デトックス効果の高い食材もたくさん。美容と体にうれしい食事をおなかいっぱいどうぞ」

SHIGETAとのコラボメニューも10/31（月）まで期間限定で登場

ターメリックなどのスパイス香る「ホタテとヘーゼルナッツのグリルかぼちゃと人参のピューレ」1600円（税抜）。ターメリックが消化器官や肝臓機能をサポート（※2016年10月31日までの期間限定）

海外セレブから人気に火がついたオーガニックコスメブランド「SHIGETA」とのコラボメニューが10月31日（月）まで食べられる。

主宰のCHICO SHIGETAのビューティーメソッドと美意識に基づいた美しい料理の数々は、見ているだけでトキめいて、なんだか女子力もアップしそう！

中本さん: 中本さん; 「体の内側からきれいになれるインナービューテイーですよね。『かわいいのに体によくて、すごくおいしい』という欲張り女子たちの声も！　食べる喜びを感じてもらいたいです」

左の料理は「鯛・サーモン・茄子とアボカドのタルタル」1700円（税抜）。右は「スチームチキンのオープンサンド」1600円

コスメキッチンアダプテーション

住所：渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館2F
アクセス：恵比寿駅東口から直結
電話：03-5475-8576
営業時間：10:00〜23:00（LO22:30）
定休日：不定休（施設に準ずる）

※この情報は取材時の情報です。ご利用の際は事前にご確認ください。

2.心までほぐしてくれる明日に差がつくナイトマッサージ

上質なアロマオイルは香りでも心をほぐしてくれる

家に帰ると足がパンパンなのは、老廃物がたまっている証拠。その日の疲れや老廃物を持ち越すと体のめぐりがどんどん滞り、ますます疲れやすくなる負のループに突入。

たとえ短時間でもデトックスのケアマッサージを毎日寝る前の習慣に。お気に入りのアロマでケアすれば心のモヤモヤも一緒に流してくれます！

＼香りを楽しみながらマッサージ／

1.肩甲骨から脇下のリンパを通って二の腕に沿って老廃物を流す 2.鎖骨も滞りやすい部分。手をクロスし鎖骨から肩までをゆっくり流す。血流がよくなり顔色がよくなる効果も

3.おへそ周りを“の”の字を書くようにゆっくりとさする 4.ふくらはぎからももの付け根まで上に向かって流すと脚だけでなく全身の血流も改善！

中本さん: 中本さん; 「昔から愛用しているのはSHIGETAのエッセンシャルオイル。用途に合わせていくつも常備。デトックスを狙うなら、体のめぐりをサポートする『イノセント・ピュリティー』を。精油の質が高いので香りもすばらしい。定番ですがやっぱり鉄板です！」

今秋10周年を迎えたSHIGETAがリニューアル。左から「AW モイスチャーセラム」7400円、「AW モイスチャーアイクリーム」5200円、「イノセント・ピュリティー」6000円

中本さん: 中本さん; 「シンプルモダンな新パッケージはより洗練された雰囲気。肌老化の原因といわれる糖化に着目した新成分が配合されています。手応えのあるオーガニックビューティーは頼もしい！」

3.ジュニパーで流す！体の中からすっきりと

マイボトルを持ち歩いて、いつでもどこでも飲むデトックス

蒸留酒ジンの香りづけとしても使われるジュニパーベリーには強力なデトックス効果が。

利尿作用が高く、むくみの軽減を実感できるなど排出効果のあるハーブの代表格。水で希釈して飲むと、水分代謝を上げて体内の毒素を排出してくれる。

飲みやすくてお気に入りという「ナリンハーブペーストジュニパー」2800円（ビープルバイコスメキッチン）。爽やかな甘みがありそのままなめてもよいとか

中本さん: 中本さん; 「ジュニパーウォーターはむくみ取りに効果テキメン。お湯や常温のお水に混ぜていただきます。でも、今日は撮影前なのに飲み忘れちゃいました（笑）。厳しくやりすぎても続かない。そんな日があってもOK（笑）」

普段からジュニパーウォーターを作ってマイボトルで持ち歩く

全部ではなくても、少しずつ取り入れていけば大丈夫。美は一日にしてならず。毎日のちょっとした習慣で、気軽に楽しくキレイを磨いていきましょ！

撮影＝中野理