小麦粉不要☆健康ダイエットビスケット

乾燥大豆は洗ってザルで水を切って耐熱皿に入れてラップしないままレンジ（５００w)で５分加熱。すごく香ばしくていいにおいがします。

１を加熱している間フードプロセッサーでアーモンドプードル、黒砂糖、ベーキングパウダー、花粉、小麦胚芽を全部入れて粉々にしてよく混ぜる。これを一度ボールに移す。

クッキングシートを敷いた鉄板の上に４の生地をスプーンですくってオーブン皿に並べる。

指先を水にぬらして５の生地を平らにしながら形づけたら、１６０度のオーブンで約１５分焼いて出来上がり。やけどしないようにある程度さめるまで少し余熱でそのまま中に入れておく。柔らかくても焼けているはず。心配なら裏返しして6～7分焼く。

完全にさめたらタッパーに入れて冷凍保存可能。6種の写真（プレーン、クランベリー、プルーン、ココナッツロング、白胡麻、チョコチップ）プレーンは何も載せないで焼いた物。他のはトッピングしてからオーブンに入れて焼いた物です。