あさりがダイエットに最適だと耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか。あさりはカロリーが低いだけではなく、栄養も豊富で、健康にも良いとされています。
ここでは、あさりがダイエットに最適な理由、効果、栄養素をたっぷりと摂取できる方法、美味しいあさりレシピなどをご紹介していきます。
■あさりがダイエットに最適なわけ
あさりがダイエットに最適だとされている理由は、良質なたんぱく質が豊富に含まれていることや、ダイエット中に不足しがちな栄養素をしっかりと補うことができるからです。健康的にダイエットをするには、良質なたんぱく質と十分な栄養が欠かせません。
あさりは、たんぱく質が豊富に含まれているので、それだけでもダイエットの味方になります。またそれだけではなく、貧血を防止してくれるビタミンＢが含まれているということも、栄養が不足しがちなダイエット中の方には魅力的なのではないでしょうか。高たんぱくで低カロリー、さらには栄養もたっぷりなあさりを、うまくダイエットに取り入れていきたいですね。
■あさりダイエットの方法とは？
あさりダイエットは、1日1回あさりの入った食事をするというものです。ただ、あさりの入った食事なら何でもいいわけではなく、酒蒸しや味噌汁、トマト煮込みなど、汁まで飲み干せて、あさりをしっかりと食べることができるようなもの適しています。
ここで勘違いをしないでほしいのが、あさりダイエットは「あさりを食べているからダイエットになる」というようなものではありません。あくまでダイエットのサポートをしてくれるというものです。バランスの良い食事にあさりをプラスすることで、健康的に効率よくダイエットを進めることができるのです。
■あさりのカロリーはどれくらい？
あさりのカロリーはどれくらいなの？と気になっている人も多いのではないでしょうか。ダイエットをするのですから、なるべく低カロリーであってほしいですよね。そんな気になるあさりのカロリーは、100グラム当たり、可食部のみでなんと30キロカロリーなんです！とっても低カロリーで、ダイエット中でも安心して食べることができますね。肉や魚と比べてもカロリーが低いので、ぜひ毎日の食事に取り入れていってください。
■あさりを食べるとどんな効果があるの？
ここまで、あさりは低脂質・高たんぱくで栄養が豊富に含まれているとお話してきました。では、そんなあさりを食べるとどんな効果があるのでしょうか。ここでは、あさりの効果について3つお話していきます。
･貧血予防
あさりには鉄分や赤血球の生成を助けるビタミンＢ12、更には銅がたくさん含まれています。これらはすべて、貧血防止に役立つ栄養素です。ダイエット中は貧血になりやすくなってしまうので、あさりを毎日取り入れることをおすすめします。またダイエット中以外にも、妊娠中の女性や、日ごろから貧血ぎみの人、体調があまりすっきりしないという方にも食べていただきたい食材です。
･アルコールの分解を促進する
あさりは、アルコールの分解を促進する効果もあります。よく、「二日酔いにはしじみの味噌汁が良い」という話を聞きますが、実はあさりでも十分な効果が得られるのです。肝機能を向上させるタウリンが豊富に含まれているので、あさりの味噌汁やクラムチャウダーなどにして食べると、栄養を逃がさずに全て摂取することができます。
･美肌＆美髪効果
あさりには、亜鉛が多く含まれています。この亜鉛は、美肌や美髪、美爪効果まであるとされている成分です。ダイエット中は栄養不足や偏りから肌が荒れてしまう、髪のコシがなくなってしまうという悩みを持つ人も少なくありません。あさりを食べることによって、この様な悩みを解消いていくこともできます。
・食べすぎには注意が必要
ダイエットや貧血防止、アルコールの分解、美肌や美髪までオールマイティにこなしてくれるあさりですが、食べすぎには注意が必要です。あさりを食べ過ぎると、余分な鉄分まで摂取してしまうことになり、それが肝臓に負担をかけます。肝臓に負担がかかると肝機能が悪くなったり、最悪の場合肝臓ガンの原因になってしまうとまで言われているのです。
大人が1日に摂取しても良いとされる量は「男性なら200グラム・女性なら270グラム」です。目安としては、大きめのあさり約20個となります。
■美味しい！簡単！あさりレシピ
あさりを毎日食べるようにしたい、とは思っても、毎回同じ料理では飽きますし、できればあさりの効果を逃さず食べられるようにしたいですよね。美味しくて、なおかつ簡単に作れることも重要なポイントです。ここでは、おすすめのレシピをご紹介していきます！※あらかじめあさりは砂抜きをしておいてください。
･あさりの酒蒸し
材料は「あさり・サラダ油・にんにく・酒・しょうゆ」
１．フライパンにサラダ油とにんにくを入れて良い香りがするまで弱火で炒める
このとき強火にしてしまうと、あっという間ににんにくが焦げるので要注意
２．あさりを加え、強火にして軽く炒める
３．酒を加えて蓋をし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。時間は2～3分
４．しょうゆを少々加え、サッと混ぜたらできあがり！
･あさりの味噌汁
材料は「あさり・味噌・水」
１．鍋に水を入れ、あさりを入れる
２．強火で沸騰させ、灰汁を取る
３．あさりの口が開いているのを確認して、火を弱めて味噌を溶かし入れる
■あさりのまとめ
ここでは、あさりダイエットや栄養素、カロリーについてお話をしてきました。あさりがダイエットに最適だと言われる理由は、高たんぱく、低脂質で体に良い栄養素が豊富に含まれているからです。あ
さりダイエットの方法は、1日1回あさりの入った食事をするというものです。ただ、あさりを食べたからダイエットになるというのもではなく、あくまでダイエットのサポートをしてくれるものとして考えましょう。ダイエットの基本はバランスの取れた食事です。あさりだけに頼ることがないようにしてほしいと思います。
あさりは、貧血予防や美肌効果もあり、ダイエット中の女性には積極的に摂取してほしい食材です。ただ、食べ過ぎると肝臓を傷めてしまう可能性があるので、1日の摂取量に気をつけましょう。