糖質制限ダイエットVS低カロリーダイエット！どっちの方が効果があるの？

糖質制限と低カロリーダイエットの根本的な違い

そもそも、糖質制限と低カロリーダイエットにはどのような違いがあるのでしょうか？その違いをまとめてみました。

糖質制限は文字通り、普段の食生活から糖質の摂取量「だけ」を制限するという健康法です。それに対して低カロリーダイエットの場合、ある程度栄養バランスなども考慮はしますが、1日の総摂取カロリーを抑えようとするのが基本的な考え方でもあります。

低カロリーダイエットの怖い落とし穴

アニメ・ゲーム制作会社のガイナックスを設立した岡田斗司夫氏は、自身のダイエット経験を著書にしてまとめた『いつまでもデブと思うなよ』という本を2007年に出版しました。

この本で紹介されていたダイエット方法に、「レコーディングダイエット」というものがあります。これは1日に食べた料理とそのカロリーを記録することで、自分の食べているカロリーを可視化しようというものです。

この方法により、岡田氏は1年で50kgという驚異的なダイエットに成功しました。これが話題となり、レコーディングダイエットは一躍脚光を浴びることとなったのです。

実は筆者もこのダイエット方法に取り組み、半年で73kg→59kgのダイエットに成功しました。

しかし、岡田氏も私もそうなのですが、この体重を維持できずに今では見事にリバウンドしてしまい、元の体重に戻ってしまっています。

実はそこに、低カロリーダイエットの落とし穴が隠されていました。このダイエットには、3つの怖さがあったのです。

低カロリーダイエットの怖さ①総量規制で栄養が不足しがちになる

低カロリーダイエットでは、糖質やタンパク質、脂質といった3大栄養素のバランスはあまり気にしません。簡単に言えば、カロリーの「総量規制」を行うわけです。

食事によって得られる栄養素についての知識がない人がこの数字だけでカロリー制限をすると、間違いなく栄養不足の状態に陥ってしまいます。

確かに低カロリーダイエットを行うと体重はみるみる落ちていくのですが、それは体脂肪と一緒に、栄養の不足分を補うために筋肉が分解されてしまうからなのです。

筋肉が減ってしまえば、体の代謝量が落ちてエネルギーの消費が少なってしまい、体力が落ちて病気に対する免疫なども減ってしまうといったリスクが生まれます。

低カロリーダイエットの怖さ②継続するのがかなり難しい

低カロリーダイエットのもう1つの怖さは「続けられない」という点です。食事量を減らす毎日は、最初こそ体重が落ちて結果が出るので楽しいかもしれませんが、食事そのものの楽しみがなくなってしまいます。

慢性的に栄養不足の状態が続くことで、筋肉量が減り代謝量も落ちて、次第に体重の減少も停滞します。また、筋肉が減るので体型もだらしくなくなってしまうことが多いです。

こうした状態が続けば、次第に食事への欲求が高まっていきます。そうして我慢に我慢を重ねて貯め続けた欲求がある時一気に爆発して、暴飲暴食へと走ってしまうというわけです。

低カロリーダイエットの怖さ③リバウンドの反動が大きい

そうして今まで我慢していた分を取り戻そうとたくさん食事をしてしまうと、簡単にリバウンドして体重は元に戻ってしまいます。しかも以前まであった筋肉量がなくなっているので、食べた分を消費できないという惨劇も待っているのです。

そして、戻ってしまった体重をまた減量するには、以前よりもはるかに過酷なダイエットが必要になってしまいます。そしてまた無理な低カロリーダイエットに走ってしまい、また代謝量が落ちてリバウンドを繰り返す…、という悪循環に陥ってしまうのです。

糖質制限をすると自然と摂取カロリーが低くなる

その点を比較すると、糖質制限も基礎代謝や人それぞれの1日の消費カロリーを視野に入れますが、あまり摂取カロリーを強く意識することはありません。

肉類や魚介類、あるいは乳製品といった食品は、食事による満足度が高いと言われています。そのため、糖質を多く含む食材をとるよりも摂取カロリーが自然と少なくなるという人が非常に多いのです。

糖質制限は栄養不足にもなりにくい

低カロリーダイエットはカロリー視点で食事量を減らすため、栄養不足になりやすいと話しました。それに対して糖質制限では、そうした事態が起こりにくいとされています。その理由は、糖質の代わりに様々な食材を食べるからです。

糖質制限では今までお米やパンで摂取していたカロリーを、肉や魚介、野菜など多彩な食材から摂取します。すると多くの方が、1日で食べる食材のバリエーションが増えるという経験をします。

それによって、ダイエットにありがちな栄養不足による体のトラブルも回避しやすくなるというわけです。