「キレイの先生」編集部です。

美白には、ビタミンC。

私の中では、そんなイメージが強いです。

ビタミンCが多く含まれている食べ物は、柑橘類でしょうか。パプリカあたりもよく知られていますね。

今回のテーマは、「美白におすすめの食べ物」です。

上のような、栄養からの考え方は西洋医学的といえると思います。絵美 先生には、漢方（東洋医学）の考え方を元にして、美白におすすめの食べ物をお選びいただきました。

しみやくすみは、東洋医学的にはどんな状態といえるのでしょうか？　そして、どんな食べ物が美白に良いのでしょうか？

目次

漢方について

漢方というと、漢方薬のイメージが強いのではないかと思います。ただ、それは漢方の一部に過ぎません。

漢方とは、「東洋医学的な考え方」のことをいいます。

例えば頭が痛いとき、西洋医学では、鎮痛剤で対処したりします。

それに対して漢方では、どうして頭が痛いのかを、「気・血・水」や「五行」の見方から読み解いていきます。

それに基づいて、漢方薬・薬膳・鍼灸など、アプローチの方法が変わります。

そのため、同じ頭痛であっても、AさんとBさんでは行うことが違います。基本的に、万人に良い方法というものはありません。

例えば、生姜は身体に良いといわれますが、体質によっては、合わない人もいます。

漢方は日本独自で発展したもの

漢方は、中国から東洋医学が入ってきて、日本独自で発展したものです。

江戸時代、杉田玄白がオランダから入ってきた医学を「蘭方（らんぽう）」と呼びました。

それに対して、元々あった中国由来の医学（東洋医学）が、「漢方」と呼ばれるようになりました。

そのため、「漢方」という名称は日本独自のもので、中国にはありません。

シミやくすみの原因

シミやくすみは、漢方的には、「血（けつ）」の巡りが悪く、滞っていることが考えられます。

漢方の専門用語で、その状態を「瘀血（おけつ）」といいます。

漢方の「血」とは、西洋医学でいう「血」とニアリーイコールで、下のような働きがあるとされています。

・身体全体に栄養を運んで与える

・思考の元になる

血が「身体に栄養を運ぶ」というのは、西洋医学でも近い考え方だといえます。

ただ、「思考の元になる」という考え方は、漢方独自のものといえるのではないかと思います。

そのため、例えば生理のときは血が減るため、「よく考えられなくなる」といったこともあります。

血の滞りがシミ・くすみに

血のめぐりが滞ると、栄養を身体（や顔）にうまく与えることができなくなり、代謝が低下します。これは、西洋医学にも通じる考え方でしょう。

それによって、シミも出来やすくなります。

また、くすみは、血の流れが悪くなって色がどす黒くなるイメージをしていただければと思います。

血の滞りによるその他の症状

このように、シミやくすみは、血のめぐりが悪くなっていることが考えられます。

ただ先程もお話しましたように、漢方は、ひとりひとりの体質をみて、現象の原因を読みといていくことです。

そのため、シミ・くすみといっても、人によっては、血の滞りが原因ではない場合もあります。

ここでは、血のめぐりが滞ったときに、他に表れやすい代表的な症状を、いくつかご紹介します。

これらの症状が一緒に出ているときは、そのシミやくすみが、血の滞りから来ていると考えられるでしょう。

■　肩こり
肩こりは血のめぐりが滞って、詰まっているような状態です。

■　生理痛
本来流れなければいけないもの（血）が流れていないイメージです。

■　末端の冷え
血のめぐりが悪くなっていることで、身体の先端まで栄養が行き届きにくくなっている状態です。

■　アザ
知らない間にアザが出来ていたりするときは、血の滞りから来ていることが考えられます。

美白に良い食べ物

シミ・くすみは、血の滞りから来ている場合が多いです。

そのため、食べ物も「血の流れを良くする」ものが、美白に良いといえます。

ここでは、スーパーなどで手に入りやすいものを中心に、ご紹介させてたいだきます。

これらは、血の滞っている人には「良い」食べ物で、「薬膳」ということができます。薬膳は「苦いもの」というイメージがあるかもしれませんが、一般的な食べ物でも、人によっては薬膳になるのです。

中国では、このことを「食薬」といい、お医者さんよりも料理人の方が、格が上と見られることもあるそうです。

東洋医学では、食事がとても大切にされていることが、お分かりいただけると思います。

野菜

では、美白に良い（血のめぐりを良くする）食べ物をご紹介します。

まずは野菜からです。

1.　ニラ

2.　玉ねぎ

3.　黒キクラゲ

4.　チンゲン菜

魚

魚では、青魚が血の流れを良くする食べ物として挙げられます。

5.　さんま

6.　いわし

7.　さば

8.　あじ

その他

他には、下のような食べ物（や食材）も、血の流れを良くするのに良いです。

9.　マイマイカ

10.　紅花

11.　お酢

12.　お酒（ビールは除く）

マイマイカは、ハマナス科の花で、ローズと似ているものです。

マイマイカや紅花は、そのままでは料理に使いにくいと思いますが、お酢・お酒・お醤油などに浸けて使うことができます*。

お酒も血の流れを良くしますが、飲み過ぎは身体に良くありません。

（ちなみに、お肉は血を流すというよりも、「補う」食べ物になります）

身体を温める食べ物

食べ物には、身体を「温める」ものと「冷やす」ものがあります。

身体が冷えていると、血のめぐりが滞りやすくなるため、美白には、身体を温める食べ物の方が良いです。

上で挙げた食べ物の中では、お酒・お酢・紅花などが、身体を温める作用が高いといえます。

まとめ

「キレイの先生」編集部です。

漢方から、美白に良い食べ物を考えることは、新鮮でした。

シミやくすみは、「血（けつ）」のめぐりが滞っていることが考えられるんですね。

私たちが普段食べているものが、人によっては薬膳になるというのは面白いですよ。

シミやくすみでお悩みの方は、「血の流れを良くする」という視点で、食べ物をお選びになるのも良いと思います。

（取材：「キレイの先生」編集部　文：Oriental Therapy Natawi 絵美 先生、「キレイの先生」編集部）