■ 気づけば3月になっていました・・・・
またまたご無沙汰になってしまったコラムです。
2月は仕事にプライベートになんだか詰め込みすぎた1ケ月でしたが無事予定通り過ごすことができました。
熱海へ行って熱海桜を見たり・・・
台湾で美容展示会に行ったり・・・・
台湾でかれこれ10年ほど前からお世話になっている先生のところへ伺ったり・・・
(レポートは近日公開!)
おいしい食べ物もたくさん食べてきました!(おかげで体重が増えてしまいました・・・。痩身エステに行かなくちゃ!)
今月は2月ほどの詰込みスケジュールではないのですが、新しいお仕事が動き出すことになり、また違った忙しさで動いていくことになりそうですがとってもとっても楽しみです!!
何より良いご縁に感謝。これにつきますね。ありがとうございます。
■ 会話と接客を変えただけで2ヶ月で売上が3倍になったサロンの話(実話!)
さてさて。前置きがずいぶんと長くなってしまいましたが、今日は自己紹介もかねてエステティシャン・
プロフィールにもある通り、私はエステ業界・
初めはエステティシャンとして現場のいちスタッフでお客様の施術や接客を行っていました。
その後技術者としての現場を離れ、複数店舗の管理を担当するようになりました。
その後はサロン専門のWEB会社に勤め、新規開業からプロモーションまで全国の様々なエステサロンやリラクゼーションサロン・美容整体サロンと関わってきました。
今日は店舗管理の仕事をしていた時に経験したお話(もちろん実話!)を紹介したいと思います。
私が店舗管理の仕事で勤めていた会社が東京・神奈川・埼玉でエステサロン・リラクゼーションサロン・ネイルサロンを運営する会社でした。
私の担当することになった店舗の中の一つ、「Aサロン」はその当時29店舗あったエステ・リラクゼーションサロン全店舗の中で売上金額がワースト3に入る店舗でした。
仕事を任されることになり、売上推移などの詳細を確認しその事実を知った時は
「うわー、大変なサロンの担当になってしまったなあ・・・・・」
と心の中で思ったことは事実です。
でも、せっかく任されたサロンだから売り上げもあげなくちゃ!と思い、まずはサロンに行ってみることにしました。
サロンに行くととてもかわいらしいスタッフが笑顔で迎えてくれました。
「新しいSV(スーパーバイザー)の方ですよね?社長から聞いています!よろしくお願いします!」
私はびっくりしてしまいました。
「ワースト3サロンにこんないいスタッフがいるの??」
「どうしてこのサロン、こんないいスタッフがいるのに売り上げがあがらないのだろう???」
そのサロンは少人数で合計3名のスタッフでまわっているサロン。
3人ともとっても性格のいいスタッフ。
技術も悪いわけではないのです。
これはきっと「会話」と「接客」に問題があるのだろう。
私はすぐに察し、翌日から毎日サロンの狭い隙間に隠れて会話をチェックすることにしたのです。
お部屋の横の狭い隙間は本来人が入るところではなかったので(笑)本当に本当に狭かったのですが、そこに籠って一日スタッフの接客の会話を聞き続けたのです。
そして、「あっ」と思ったら軽くこんこんと棚をたたいて合図し、スタッフを呼び、筆談で言い方・伝え方を指示し修正していきました。
スタッフはそれを確認しまたお客様のところに戻って、伝えた通りの伝え方でお客様にお話をしていきます。
こんな感じで会話や接客を修正していったのです。
やがてお部屋から笑い声と楽しそうな話し声が聞こえてきました。
お客様が帰った後、スタッフがすごくうれしそうに
「指名でリピートが取れました!!」
と隙間にいる私のところに報告してくれました。
「こうやって伝えればいいんですね!!」
毎日毎日このやり取りを繰り返し、なんと、このAサロン、この月の売り上げが全店舗第2位になったのです!!
26位→2位 は大快挙ですよね!
彼女たちが本当にいいスタッフたちで、素直で一生懸命だったことが何よりも大きな要因ではありますが、伝え方や話し方、接客、セラピスト自身の意識を少し変えるだけでこれだけサロンの売り上げは変わっていくのだと実感しました。
もちろん一カ月だけでなく彼女たちは身に着けたスキルをその後もそのまま継続し、定番の売り上げ上位サロンとして活躍しました。
その後の全体会議で店長が多店舗の店長から質問攻めにあっていました。
「どうやっていきなり売り上げがあがるようになったのですか?」
と。
そりゃそうですよね。
スタッフもメニューも価格もそのままなのに気づけば売り上げはほんの2か月で3倍になっていたのですから。
その時に店長は
「なんて言ったらいいかわからないんですけど、自信がついたんです。」
「言い方と考え方と接客を変えました。」
と反対側に座っていた私の顔を見ながらにこにこして答えていました。
他店の店長たちは??????っといった表情。
「本当にそれだけなんですか??」
と困惑していました。
そうなんです。
本当にこれだけでサロンって変わるんですよ。
■ 困っているエステティシャン、困っているサロンのお役に立てられれば
さらっと書きましたが実はこのサロンの話からはいろいろ学ぶべきことがありました。またコラムで書いていきますね。
今携わっている仕事でこのサロンの前を毎月のように通るんです。
そのたびに、今後も困っているサロンの役に立てるといいなと思っています。
売上を上げるための「改善ポイント」はサロンによってさまざま。
・そもそもの事業計画がまずい
・スタッフのスキル(モチベーション、技術、トーク)の問題
・メニューの出し方がまずい
・プロモーションの問題
・・・などなど。
ウーマンエンカレッジでは行き詰ったサロンの問題点の洗い出しを行い、出てきた問題点に対しての対応策を提案し、早期改善をお手伝いさせていただいております。
サロン運営に悩んでいる会社がございましたら是非お気軽にお問い合わせください。