え？カロリー1/2♫♥幸せチーズスフレ♪

チーズも生クリームもバターも使いません！一般的な作り方のと比べて約半分のカロリー♫♥♫なのにしっかりスフレチーズケーキです♪ちゃ～んと「しゅわ②」でしっとり美味しい♪ 分量も適当で出来ちゃいます♪
2007.11.4手順少し見直しました♪

1

＊水切りヨーグルトはめっちゃしっかり水切りします。硬く！クリームチーズをイメージします。＊ 材料は全て室温に戻してオーブンは160度に予熱します。 牛乳とスキムミルクをよく混ぜておきます。

2

水きりヨーグルトに塩を混ぜます。砂糖２０ｇ、卵黄、牛乳（スキムミルク入り）を順に加えてよく混ぜます。コーンスターチを２回に分けてだまにならないように混ぜます。バニラエッセンス入れます。

3

卵白に砂糖を2回くらいに分け入れ、メレンゲを作ります。硬くしっかりと！
ゴムベラでメレンゲひとすくいを、2のボウルに混ぜて、手早く切るように、なじませる。もうひとすくいして、同じように混ぜる。

4

今度は、３を全部メレンゲのボウルのほうに移して、底から持ち上げるように、手早く丁寧に混ぜ合わせる。

5

オーブンシートを敷いた型に流し、天板に熱湯を張り160度で40分、140度に下げて10分焼きます。途中こげそうなら、ホイルをかぶせます。串をさしてドロッと付いてなければOK！焼けたら荒熱を取り、ラップなどをして冷蔵庫で冷やす。

6

2008.2.16
話題入りさせていただきました♪
皆さんありがとうございます♪感謝の気持ちでいっぱいです。

7

2009.6.29何と♥レポ100人達成させて頂きました(*ﾟ∀^)光栄です♫♬感謝の気持ちでいっぱいです♫ありがとう♥

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りをしっかりすること♪ 分量は大雑把です・・。水きりヨーグルトの量の1/3の牛乳という感じ。
水きりヨーグルト200ｇまでこの材料でいけると思います♪スキムミルクは大さじ3にしてください♪

このレシピの生い立ち

チーズケーキ食べたい♪スフレの「しゅわ～」が食べたい！
クリームチーズがヨーグルトで代用できるなら、牛乳＋スキムミルクで、生クリームが出来るのでは？？と考えました。
レシピID : 383338公開日 : 07/06/02更新日 : 09/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

352件(315人)

13/07/10

水切りヨーグルトで作る時はスフレが好きなので♡ふわしゅわ嬉しい♪

おいしそうに作っていただけてうれしいです♬つくれぽに感謝♬

13/06/26

ココットで！もう何回も作ってます。美味しいレシピありがとう！！

おいしそうに作っていただけてうれしいです♬つくれぽに感謝♬

13/06/24

湯銭を途中まで忘れて、凹みましたが >< しゅわ②にできました♡

おいしそうに作っていただけてうれしいです♬つくれぽに感謝♬

13/05/22

少しこんがりさん汗。しゅわふわ～♡カロリー半分なのも超嬉し❀感謝

ありがとうございます♡美味しそうでうれしくなっちゃいます♡

ゅう姉 2009年04月02日 14:43
コーンスターチが家にないのですが、
何かで代用できませんか？；
よべころ 2009年05月15日 08:40
sottoさん、はじめましてm(__)m

よべころと申します。
とっても美味しそうだったのと、カロリー１／２に惹かれて作ってみました！
クリームチーズが入っていないとは思えない美味しさに感動しました！ご馳走様です＾＾♬
表面がはがれてしまい・・・不細工ですみません！でも、味はとってもおいしかったです♬

ところで今回私は諸事情により（台所用と自室用のオーブンレンジがありまして・・・今回は自室用の回転式のオーブンレンジで作ったのですが、型より大きくてお湯を張れる耐熱性の容器が無かった為）お湯をはらずに作りました！結果、まったく問題なくしゅわしゅわのケーキが出来ました♬

台所用のオーブンレンジで、他の方のスフレケーキのレシピで作った際、天板にお湯を張って作りましたが、その時と遜色無い出来栄えでした！

以上、ご報告まで＾＾

本当に素敵なレシピ有難うございました＾＾また作ります♡これからも宜しくお願いします♬


はじめまして(^0^)／

ダイエット中なので今度
挑戦しようと思ってるのですが…

水切り後150gのヨーグルトって
大体、水切り前はどのくらいでしょうか？？


お返事待ってますm(__)m
ゅう姉 さんこんにちわ(*´∪`*)
お返事遅くなってしまい申し訳ありません！！ごめんなさい！！コーンスターチは少量ですので、片栗や薄力粉でもＯＫです ♫♬♪♫
よろしくお願いいたします(❀´∀`❀)
よべころさん、来てくださってありがとう❤(￫‿￩ｏ)凄く嬉しいです！お返事本当に遅くなってしまい申し訳ありません(´∩｀。))
ご報告の件、ありがとうございます♫♬お湯....無くても大丈夫なんですね～！！勉強になりました♥♡
これからも色んな事、又教えてくださいね(*´∀｀*)
こちらこそありがとうございました！感謝！！！
MINE、 さんこんにちわ(❀´∀`❀)
来てくださって感謝です ♫♬♪♫

ご質問の件ですが、説明不足ですみません！！

ヨーグルト１パックです(*´∪`*)500ｇかな？

よろしくお願いいたします♫♬又ご報告お待ちしています♫♥♫
今日始めて作りました丸型が20cmしかなかったので、倍の分量でつくりましたが、大成功！
始めてのチーズスフレ少し自信ついたかな？
momoko935さん、こんばんわ(´∀｀d*)
大成功おめでとうデス♪うんうん♪自信つけてどんどん作ってくださいねﾟ･*:.｡. .｡.:*･ご報告ありがとう！
sottoさん、はじめましてこんばんは☽遅い時間に失礼します(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ

今回、水切りヨーグルト作ってあったので、何か良いのないかなぁ～とレシピ検索で巡り会いました♥

スフレ初挑戦だったんですが、お友達の家に持って行きたくて作ったんです（*＾ワ＾*）
作り方もそれ程面倒でないし、家にある材料で、しかも低カロリーなのに、美味しくて、お気に入りの一品になりました(^^♪
素敵なレシピ、教えて頂きありがとうございました♥
又リピしま～す+｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

patamo さん、こんにちわ！！
作ってくださってどうもありがとう(*´∪`*)
素敵なレポに感謝！！
嬉しいコメントもありがとう！