カジュアル薬膳レストランZENROOM(ゼンルーム) 東京・自由が丘 ～ 日々の薬膳料理でインナーエステ ～

ZEN ROOMのご紹介 (東京・自由が丘のカジュアル薬膳レストラン)

日々の美容・健康を維持するために、ますます薬膳が注目されてきています。
薬膳というと、「特別な料理」、「食べにくい味」というイメージがあるかもしれません。ZEN ROOMの理念として、「薬膳は、特別な日だけでなく、日常的に無理なく食べ続けられることが何より大切」という考えがあります。
この考え達成するために、「ZEN ROOMが大切にしている3つのこと」を追求した薬膳料理のお店を目指しています。

※オーナーは大学院医学部にて免疫学研究の学位取得。薬膳メニューは漢方薬剤師が監修しております。

ZEN ROOMのメニューについて

健彩麺セット 1,000円(税抜)
たっぷり栄養が摂れてカロリーたったの280kcal
栄養価値が高く「全身が宝」と言われる国産鳥骨鶏、そして『季節に応じて漢方薬剤師が調合した18種類の漢方食材』を長時間をかけて栄養素を抽出したスープに、たっぷりのお野菜やキノコが入っています。低カロリーで栄養満点。体調に合わせて、具材は、「美肌、デトックス、疲労回復、冷え性解消」の中からお選びいただけます。※ 健彩麺セット（1,000円）は、健彩麺＋塩麹ナムル　ランチはさらに果実酢ドリンクもつきます
薬膳鍋 2,180円(税抜)
美肌豆乳スープ＆薬膳鍋(ディナーメニュー)
4種スープから2種類選べる薬膳鍋 (お1人様 2,180円 / ディナーメニュー)。ランチの薬膳鍋はお1人様1,780円（スープは3種類から2種類選択となります。）
国産鳥骨鶏や『季節に応じて漢方薬剤師が調合した18種類の漢方食材』から、じっくり時間をかけて抽出した薬膳スープをベースに、「デトックス火鍋スープ」 「美肌豆乳スープ」 「疲労回復 烏骨鶏スープ」「季節の薬膳スープ」の4種類をご用意いたしました。
毎回違う味をお楽しみいただけますよう、お好みやその時の体調に応じて、4種類のスープの中から2種類をお選びいただけます。薬膳が苦手な方にも食べやすいよう味噌などの調味料も使用しております。
また、抽出した18種類漢方食材以外に、クコ、夏草花、陳皮、棗、八角、山椒大蒜、生姜など丸ごと入っております。具材の特徴として、豊富な種類のキノコをご用意している点が１つございます。キノコは、低カロリーで食物繊維が豊富でありながら、美肌・脂肪燃焼効果が期待できるビタミンB2をはじめ、各種ビタミン、ミネラルが豊富ですし、免疫力を上げると言われているβグルカンも含まれているものが多く、健康維持・美肌維持には必要不可欠な食材と考えております。また、鍋で煮込むことにより、とても美味しいお出汁が出ますので、自然な食材から味を出すことにこだわっている当店としては必要不可欠な食材です。さらに、厳選お野菜、魚介類や湯葉、九州輝北豚などをご用意しております。

アラカルトメニュー

◆薬膳タパス( 390円 / 550円 均一 / ディナーメニュー )

発酵食品や豊富な野菜や漢方食材が使用されている小皿料理 。

◆台湾茶・中国茶・お酒など

充実した種類の台湾茶・中国茶、薬膳オーガニックサングリア、自家出し茶カクテルや果実酢カクテルが人気。

◆手作りでヘルシーなスイーツ


薬膳ディナーコース

最適な量と栄養バランスの薬膳フルコースを作りました。アラカルトよりもお得な価格設定になっております。

ベーシック薬膳鍋コース 3,680円(税抜)
・本日の薬膳タパス盛合せ4種
・薬膳サラダ
・極上小龍包、翡翠蒸餃子、 海鮮星包み
・2色の薬膳鍋
・お鍋で〆（春雨麺、細米麺、平米麺、十五穀米 からお好きなものを）
・本日の薬膳デザート
ライト薬膳鍋コース 3,280円(税抜)
・本日の薬膳タパス盛合せ3種
・翡翠蒸餃子、海鮮星包み
・2色の薬膳鍋
・お鍋で〆
（春雨麺、細米麺、平米麺、十五穀米からお好きなものを）
・本日の薬膳デザート
天使の海老しゃぶしゃぶコース 4,180円(税抜)
・本日の薬膳タパス盛合せ4種
・薬膳サラダ
・極上小龍包、翡翠蒸餃子、海鮮星包み
・2色の薬膳鍋
　～天使の海老しゃぶしゃぶ付～
・お鍋で〆
（春雨麺、細米麺、平米麺、十五穀米 から
　お好きなものを）
・本日の薬膳デザート
薬膳とワイン持ち込みのお得なコース 3,680円(税抜)
持ち込み放題！身体にやさしく飲める!
※2月～10月限定
※年中、お1人様＋800円でディナーコースにワイン持ち込み放題にすることができます。
・一口薬膳スープ～快適な翌朝のために～
・薬膳タパス 3種盛り
・飲茶 3種
（極上小龍包、翡翠蒸餃子、海鮮星包）
・具材たっぷり薬膳サラダ
・薬膳美肌豆乳スープでつくった
　十五穀米リゾット アボカド添え
・本日の手作りデザート
※薬膳おつまみは、＋200円となります。
※ワイン持ち込み代金込。何本でも可能です（ワイン以外のドリンクも可）。
※ディナータイム2時間制となります。
　30分延長は、お１人様500円。
※17:00〜19:00まで、もしくは21:00〜23:00のお時間は、700円off となります。
※通常のお料理やコースでは、ワイン１本あたり1,200円でお持ち込みいただけます。

ワインと薬膳という組み合わせは、意外と思われるかもしれません。実際にこの組み合わせを、試されたソムリエの方やワインに造詣が深い方々から、「ワインと薬膳のマリアージュに発見があった。素晴らしく面白い」といった声を頂戴してきました。薬膳は、中医学に基づき、食材と漢方食材などの組み合わせ、季節や体調に合った食物をうまく摂り、健康や美容を維持・向上を目指す食事です。そして、特に赤ワインは、長寿遺伝子を活性化させるというレスベラトールなど健康向上に役立つ成分が多く含まれます。それぞれのヘルシーというだけでなく、感動できるような味の組み合わせを発見できることがあります。

■ 備考
・コースをご希望のお客様は、原則、前日17時までにご予約ください。
・当日キャンセルは、キャンセル料として、ご予約金額の50%を頂戴することを予めご了承くださいませ。

また、各料理は、使用素材の組合わせにより、美肌、デトックス、疲労回復、冷え性、アンチエイジング、痩身などに分けられていて、その時の体調に合わせてご注文いただけます。ご不明点ございましたら、スタッフまで、気軽に聞いていただければと思います。スタッフ一同、心よりお待ちしております。