楽しくて仕方のない、Pelangi Mall 内「Cold Strage」でのお買い物   オーガニック、グルテンフリー、ビーガン向けの 食材・食品が手に入り易いですね！ 輸入食品が多いので、パッケージを見ているだけでも可愛くて楽しい！   ついつい、いつも買い物に時間がかかってしまいます       先日、娘とトライした 「オーガニックティー」×「フルーツ」のドリンクが、 なかなかのヒットです   私は「ウーロン茶」×「オレンジ&パッションフルーツ」 娘は「ルイボスティー」×「マンゴー&ストロベリー」   自然な甘みで、さっぱりしていて、ティータイムに持ってこいでした           いつもブログへのご訪問ありがとうございます！   今回の記事はいかがでしたか？ 何か共感いただける部分がありましたら、 ぜひボタンを1回ずつクリックお願い致します♪   みなさんからのお声を楽しみに、日々綴っていきたいと思います♪    

 大好きな「くわいチップス」が街にあふれ出しました旧正月が近くなってきたと感じます この時期になると、「くわいチップス」はどこへ行っても手に入りますが、私は毎年 Amai Tokyo Cafe さんで注文しています オーナーご夫婦の手作りで、油の使い回しもなく安心余分な味付けも一切していないので、自然の甘みをしっかり味わえる「ザ・天然おやつ」なのです 街で買うよりも少しだけ値が張り（中くらいのケース=Rm20）ますが、その分、しあわせ満点なのでおススメですよ  くわい（慈姑）は、日本でもお正月に使われる食材ですね！「芽が出る」という意味で縁起物みたいです カフェのオーナー曰く、くわいはマレーシアでは生産されてなく中国でしか手に入らないので、この時期になると中国から大量に仕入れるのだとか。 今年は旧正月時期に日本へ帰国するので、家族へのお土産にも注文しました う〜とまらない！くわいチップス！食べ過ぎに要注意です    2017年1月28日（土）＆29日（日）「福岡」「大阪」「静岡」「東京」にてジョホールバルへの教育移住に関するセミナーを開催致します！＜ジョホールバルから世界へ！ マレーシアへの教育移住・留学 説明会＞ 私もジョホールバルでの生活や学校環境についてシェアさせていただきます♪ぜひ、お気軽にご参加ください！************************************************************** いつもブログへのご訪問ありがとうございます！ 今回の記事はいかがでしたか？何か共感いただける部分がありましたら、ぜひボタンを1回ずつクリックお願い致します♪ みなさんからのお声を楽しみに、日々綴っていきたいと思います♪  

 今日は、賃貸物件の退去引渡しで現場立会いを。 同年代のママさんエージェントとの現場だったこともあり、細かなチェックで手を動かしながらも、色んなおしゃべりに 彼女が最近、自身の子育てで「布おむつ」を使い始めたと聞き、うれしくなりました 「布おむつ育児」を（超絶！）楽しんできた（マニアな）私にとっては、マレーシアでローカルの人とこんな話で盛り上がれるなんて！癒しのひと時でした そして、話題は「紙おむつのゴミ問題」 「石油製品からの経皮毒」 「布ナプキンの良さ」に。 さらに広がり、「マレーシアのエコ政策」 「国民のエコ意識」 「サスティナビリティ」について。 マレーシアのゴミの分別も、昨年の秋からスタートしました！けれど、まだまだ意識は低く、これからという印象。 各コンドミニアムに分別ボックスは用意されていますが、設置されているのはメインの集積スペースにのみ。実際に住民がゴミを捨てる各階の集積スペースには分別ボックスはないので、今までどおり分別をせず捨てている人がほとんどです。残念ながら、住民の意識はかなり低いですね。お掃除の人が、メインの集積スペースで簡単に分類しているだけという感じです。 ホーカーやレストラン、どこでも気軽にテイクアウェイ（お持ち帰り）ができるマレーシアの文化は大好きです けれど、あの山のように発生するプラスチックケースのゴミを見ると・・・悲しくなりますたまに、経済飯屋さんにお弁当箱持参で並んでいる人を見るとホッとして 必要以上に洗剤や消毒液をあちこちで使う傾向もありますね。ローカルの海鮮レストランなどで、ちょっと脇の岸辺を見ると、食器洗剤でしょうか、白い大量の泡たちがそのまま海に流されていて、海への影響を目の当たりにしたりも これは、実は日本でも同じなのかもしれませんね。排水先がイメージしにくい都会で生活していると、特に気づきにくいことですね。 今まさに発展の最中にある国で生活をしていると、これから国を盛り上げていくんだ！という前向きなエネルギーに元気をもらいます！ 一方で、消費！消費！消費！のエネルギーをもの凄く感じます まだまだ自然と直結しているからこそ、気づいて欲しい、守って欲しいと願わずにはいられません。 壊してしまってから対策をするのではなく、開発段階の今だからこそ、バランスを呼びかけて欲しい。 これから外国企業がどんどんと進出してくるであろうジョホールバル 自然を守る技術や習慣を身につけた経験がある国は、そういった「エコロジー」や「サスティナビリティ」の意識・技術と共にぜひとも進出して欲しいと願います。 日本人だからこそ共有できることも、きっとありそうですよね いま一度、自分の生活を見直すきっかけとして     2017年1月28日（土）＆29日（日）「福岡」「大阪」「静岡」「東京」にてジョホールバルへの教育移住に関するセミナーを開催致します！＜ジョホールバルから世界へ！ マレーシアへの教育移住・留学 説明会＞ 私もジョホールバルでの生活や学校環境についてシェアさせていただきます♪ぜひ、お気軽にご参加ください！************************************************************** いつもブログへのご訪問ありがとうございます！ 今回の記事はいかがでしたか？何か共感いただける部分がありましたら、ぜひボタンを1回ずつクリックお願い致します♪ 

なんと、いつも利用しているイオンモールのオーガニックショップで ハローキティのオーガニックパスタを発見！ キティ好きの娘にはたまらない代物です＾＾ 迷わずお買い上げ♪ このタイプのパスタって、 茹であがると全く不細工な感じになりがち。 でも、このキティちゃんはなんかイケてますね！？ リンゴとリボンもすごくかわいい！ しかもオーガニック！ 娘、せっかく手作りした野菜ごろごろトマトソースを一切かけず、 ひたすら素のパスタを嬉しそうに食べたのでした（笑） ソースで形が見えずらくなるのが嫌だったんですって・・・ 男の子にウレシイ、トーマスのパスタもありました♪ こんなアイテムで食事の楽しみ倍増なんて、いいですよね！ ・・・ソースも食べて欲しかったけど＾＾ ***************************************************************** いつもブログへのご訪問ありがとうございます！ 今回の記事はいかがでしたか？ 何か共感いただける部分がありましたら、ぜひボタンを1回ずつクリックお願い致します♪ みなさんからのお声を楽しみに、日々綴っていきたいと思います♪ 　

Bonsoy with my coffee 都知事選の今日、東京は大雪のようですね。 83歳の祖母が東京在住ですが・・・ 投票に行って欲しいけれど、転倒しやしないか、とても心配しております＾＾； みなさん、どうぞ足元にはお気をつけてお出かけくださいね。 日曜日ですが、ジョホールバルは平日で、娘は幼稚園。 そして、ジョホールバルは相変わらずの暑さ。 この時間になると、自宅のお仕事部屋は西陽が厳しく汗だくです（笑） 雪がほんの少し羨ましかったり・・・贅沢な悩みですね＾＾ 大好きなコーヒーの薫りと、大好きなブラジル音楽に包まれながら。 ブログを更新しています＾＾ Homemade non sugar cookies ジョホールバルはマイロ（ミロ）の文化なので、 手軽に美味しいコーヒーをいただくには、お家で自分で淹れるのが一番！ コーヒーは身体を冷やすので、 なるべく「タンポポコーヒー」や「穀物コーヒー」をいただくようにしていますが、 やっぱりコーヒーが飲みたい時も多々。 自分へのご褒美に、お酒は飲まずともコーヒーは許してしまっています＾＾ コーヒー豆は粗めに引いてもらい、プレスで淹れます。 エスプレッソに近い濃いめの出来上がりと、何と言ってもこの手軽さが気に入っています。 まだジョホールバルではコーヒー豆を購入したことがないのですが、 今は、妹にもらったハワイのお土産、コナを愛飲しています♪ コナがなくなったら・・・LIBELICAさん でおススメを聞いていようかな、と思っています♪ My favorite Organic Nature's SOY そして、ラテを淹れるのに欠かせないのが、 美味しい豆乳！ですね。 牛乳は基本いただかないので、カフェでは必ず豆乳でお願いします。 ジョホールバルには、おいしいコーヒー自体が少ないですが・・・ シンガポールのカフェだと、ソイを置いているカフェも日本よりとても多いので便利です。 ただ、お家で使うように豆乳を探すと・・・ こちらでは甘い豆乳ばかり。 お料理用はもちろん、娘に飲ませるのにも考えてしまうほどの甘さ。 日本の豆乳は「お豆腐を作るための豆乳」という印象ですが、 こちらの豆乳は「ジュース感覚で飲むための豆乳」といった感じです。 いろいろ探していますが、 今のところお料理に使いやすな、と購入しているのが 「Organic Nature's SOY」 コーヒーを淹れるのに最高だな、と気に入っているのが 「Bonsoy」 どちらもオーストラリアのオーガニックブランドです。 Country Farm Organics @ AEON Bukit Indah 「Organic Nature's SOY」は イオンのスーパーにあるオーガニック食品コーナーで購入できます。 甘さもごく控えめで、とてもクリーミー。 クリーム系のお料理で牛乳の代わりに使うのに最適です。 わが家は、フレンチトースト作りに愛用しています♪ 「Bonsoy」は イオンに入っているオーガニック専門店のひとつ、「Country Farm Organics」で。 このお店は、オーガニックのお米や雑穀、 ノンケミカルのシャンプーや洗剤の品揃えが良く利用しています。 入会金（30 RM）でメンバーになると、毎回の割引やポイントカードをもらえたりします＾＾ 「Bonsoy」はカフェでもよく使われている、ラテに良く合う豆乳として有名なようです。 18 RMほどするので、ジョホールバルで買うには高級な豆乳です。 お店の人にも、「何に使うの？」「そんなに美味しいの？」と聞かれるほど（笑） 「美味しいコーヒーを淹れるためのスペシャル豆乳よ！」と答えておきました＾＾ オーガニックソヤですが、日本でパッキングされているそうで、 念のため原材料や工場についてメーカーに問い合せているところです。 またご報告しますね＾＾ 海外で納得の食材を探していくのは一苦労ですね！ 食材も、すべて出逢いなので、現地の良さと、自分のこだわりと、 いろいろと試しながら試行錯誤を楽しんでいきたいと思います＾＾ ***************************************************************** いつもブログへのご訪問ありがとうございます！ 今回の記事はいかがでしたでしょうか？ もし気に入っていただけましたら、何か共感いただける部分がありましたら、 ぜひ下記ボタンを1回ずつクリックお願い致します♪ みなさんからのお声を楽しみに、日々綴っていきたいと思います♪ 　　

ジョホールバルでは、オーガニック食材をとても手軽に購入することができます。 AEONなどの大型ショッピングセンターへ行くと、 オーガニックショップやオーガニックコーナーがあり、大抵のものは手に入ります。 しかも、物価の安いジョホールバル。 オーガニックの野菜を揃えても、日本の産直でお野菜を買うくらいのお値段。 本当にありがたいですね！ ジョホールバルで見かけるオーガニックブランドは何種類かありますが、 そのうちのひとつが 「ZENXIN」 というブランドです。 中華系の企業だと思いますが、マレーシアとシンガポールにシェアがあるようです。 AEONなどに野菜を卸している他、ジョホールバル内にもいつくか店舗があります。 マレーシア内に広大なオーガニックファームを持ち、 Kulangには、体験型のファームパークがあります。 この週末、この 「ZENXIN ORGANIC PARK」   に子どもたちを連れて遊びに行ってきました♪ 私たちの住む Nusajaya からは、高速を北に走り続け、車で約１時間ほど。 街を後にし、次第に山景色の中へ。 立ち並ぶ椰子の木々や、赤土の色、濃くハツラツとした緑のグラデーション… 日本の山景色とは大いに異なりますが、 どこへ行っても、やはり自然は私たちの心を癒してくれます＾＾ 車を走らせながら、心が洗われるようでした。 入園料は、大人 RM 10（約￥300）／　子ども RM 8（約￥240）。 チケットを購入すると、 大人には「ひまわりの種」と「桑の葉ティー」のお土産が、 子どもには「うさぎ用の餌」と「手作りアイスキャンディー」が付いてきます。 お得ですね＾＾ ファーム内は、とても広く、散策しながら自由に見学ができます。 屋根のある遊歩道もありますので、突然のスコールがきても安心ですよ。 畑ではお兄さんが草刈りをしていたり。 ハウスの中では、楽しい音楽を聴きながら間引き作業をしていたり。 とてもとても、ゆったりとした時間が流れていました。 レンタサイクルで、ファーム内をサイクリングすることも可能です。 料金は RM 12（約￥360）。 この日も、風を切って楽しそうにサイクリングするご家族がいました＾＾ このワイルドな出立ち！ 何を育てているか分かりますか？？ なんと、ドラゴンフルーツ です！ この、長く伸びた、アロエのようなサボテンのような腕の先に、 小さくまだ青いドラゴンフルーツちゃんが（写真 左）。 うす黄色の花が咲く様子も見られました。 そのつぼみの姿もかわいらしい（写真 右）。 このファームでは、一般的なお野菜ももちろん育てられていますが、 ドラゴンフルーツ畑の締める割合は圧倒的！ というわけで、ファーム一のおススメは、もちろんドラゴンフルーツジュース！！！ ドラゴンフルーツを食べたことのある方はご存知かと思いますが、 ドラゴンフルーツ自体はとても淡白なお味です。 ですので、ジュースはエクストラで別のフルーツをミックスするのをおススメします♪ ドラゴンフルーツ単品でのジュースは…お察しの通り、子どもたちには不人気でした（笑） トウモロコシのハウス。 とても背の高いトウモロコシの幹を眺めていると、トトロを思い出しますね。 ZENXIN のトウモロコシはよく頂いているので、 こうしてここで丁寧に育てられていると思うと、感慨深いです。 とても甘くておいしいんですよ＾＾ そして、このファームで２番目に大きな畑、桑畑！ フレッシュな桑の実はもちろんのこと、桑の葉のお茶がプロモーションされていました。 美容と健康にとても効果があるとか。 お味は、ふんわりとした、クセのない風味でしたよ。 気ままにファームを散策する以外にも、沢山のアクティビティが用意されています。 お野菜の収穫・うさぎへの餌やり・魚釣り・アーチェリーなど。 EM菌の泥だんご作りワークなどもありました。 オーガニックファームらしいワークですね＾＾ ファーム内には、オーガニックマーケットとオーガニックレストランも併設されています。 残念ながら、オシャレな…という感じではありませんが、 素朴な雰囲気の中で、安心なものを頂けるのはうれしいものです。 ランチメニューの「ナシ・アヤム（チキンライス）セット」。 ローカルの食堂で頂くのとはまた違い、どれも薄味で素朴な味わいでした＾＾ 小学生くらいのお子さんでしたら、ツアーガイドさんをお願いして、 有機農法について詳しく教えて頂くのもいいかもしれませんね。 遊歩道にあるパネルガイドを流し見するだけでも興味深いものでした。 今更ですが、私もガイドをお願いすればよかったです！！！（笑） 雨期に入ったマレーシア。 この日も、散策の後半にスコールが降ってきました。 自然の中で感じるスコールも、また特別なものでした。 ***************************************************************** いつもブログへのご訪問ありがとうございます！ 今回の記事はいかがでしたでしょうか？ もし気に入っていただけましたら、何か共感いただける部分がありましたら、 ぜひ下記ボタンをクリックお願い致します♪ みなさんからのお声を楽しみに、日々綴っていきたいと思います♪