ケールの栄養効果がすごい！ダイエットや美容にも万能な成分の正体は？

アメリカのハリウッドスターの間でも大ブームになった「ケール」。

日本ではあまりなじみがない野菜ではありますが、

今では健康食品としての青汁の中に含まれているもの・・・・
というイメージがあるかもしれませんね。

そんなケールは、栄養素が抜群で、
ダイエットや美容にも効果があるすごい成分がたくさん含まれているんです。

今回はそんなケールの魅力と
手軽に食べられるケールチップスの作り方ををご紹介いたします。

ケールとは

ケールとはいったいどんなお野菜なのでしょうか？

地中海原産のお野菜で、
ブロッコリーやキャベツなどの仲間。

ガン予防にも効果が期待できるお野菜として有名な
ブロッコリーやキャベツと並んで？
いや、超えて？
野菜の王様と言われています。

医学的に見ても栄養効果が高く、美容やダイエットにも最適な食材なんです！

女性に嬉しい

抗酸化作用＝美肌効果

に優れた成分が豊富に入っているため、
美しく痩せることができる、万能野菜がケールなんですね。

そんなケールの具体的に何がすごいのか？
４つのポイントを挙げてみたいと思います。

ケールの効果➀栄養素が抜群！

1番目に挙げられるのが抜群に豊富な栄養素なんですね。

食物繊維は脂質を排出し、
ビタミンB6は基礎代謝の向上してくれます！

他の野菜では必ずしもバランスのいい豊富な栄養素が含まれているわけではないので、
そればかり摂取することによって、
偏った栄養で肝臓などを傷めたりすることもありますが、

さらには
美肌効果を高める栄養素も豊富なので、
健康ついでに美肌にまで慣れて一石二鳥、いや三鳥・・・・

万能栄養野菜だということがわかります。

ケールの効果➁ダイエット効果！

2番目に挙げられるのは、

脂肪燃焼を促進する効果＝ダイエット効果

ケールは
ダイエットにも効果的！と言われています。

脂肪燃焼を促進する効果
が期待できる野菜であるということです。

身体の中には

があるのですが、

余分な脂肪を燃焼する細胞＝良い脂肪細胞

なのが褐色脂肪細胞なんですね。

そして

ということなんですね。

ケールの効果➂血糖値を下げる！

3番目に挙げらえるのは

血糖値を下げる効果が期待できる！

ということです。

研究結果によると、
ケールと摂った人と摂らなかった人では、
食後の血糖値の上がり方が全然違ったそうです。

という図式が出来上がるのですが、

インスリンの分泌をコントロールしてくれるのがケール。

ケールを摂取することにより、
糖分を摂取しても血糖値の上昇が緩やかになり、
脂肪が付きにくくなるのです！！！！

サラダは脂肪の吸収を抑制してくれるので、
ケールをサラダにして食べると抜群にいいみたいですよ！！

ケールの効果➃便秘解消！

4番目に挙げられるのは

腸内環境を整える＝便秘解消効果

があるということです。

余った栄養が内臓脂肪として蓄積されてしまうのが通常の流れになるのですが、

になるわけです。

ちなみに、乳酸菌が腸にいいと良く聞きますよね。
その乳酸菌の代表がヨーグルトなのですが、

なんと！

ケールのほうがデトックス効果はヨーグルトよりも高い！！

という研究結果があります。

さらには
ケール摂取によるアルコール代謝の変化として、

★悪酔いしない

ということが挙げられます。

ケールを摂取することで
アルコール代謝がアップするので、

お酒を飲む方は、
お酒を飲む前に青汁飲むかケールチップスを食べるか？

ケールの摂取をしておけばバッチリですね！

ケールチップスで美肌アップ！簡単な作り方はコレ！

ケールはやはり苦みやえぐみがあって食べるのがちょっと・・・・

という方も多いのが事実。

そこでおススメなのが・・・・

効果的に美味しく食べるにはケールチップス！

ケールチップスにすることで、スナック感覚で美味しく食べられます。
ポテチの代わりにケールチップス。

これで健康美肌をアップさせましょう！

材料：
生のケール
塩
オリーブオイル

オリーブオイルそのものが美肌にいいと言われていますし、
それにケールが加わることで効果アップするんですね。

作るのが面倒な方は、購入することもできますから、是非お試しください！

まとめ

いかがでしたでしょうか。

野菜の王様はブロッコリーだと思っていたのですが、
ケールだったのですね・・・

ガン予防としても名高いキャベツやブロッコリーを抑えての
ケール圧勝。

これにはびっくりしました。

青汁として飲むのは簡単ですが、
美味しく食べるならケールチップスはとてもおススメです。

是非試してみてくださいね。