最近何かとお騒がせなギリシャ。
世界が注目する財政問題以外でも、日本人の関心が高い国です。

関心の理由は、ギリシャで伝統的に食されている「ギリシャヨーグルト」。
欧米諸国でも人気があり、最近日本に上陸した新しいヨーグルトになります。

そしてまさに今、ギリシャヨーグルトの一大ムーブメントが始まっているのです！
日本国内でもヨーグルトの種類は豊富ですが、何故今ギリシャヨーグルトが注目されているのでしょうか？
一般的なヨーグルトとの比較、効果、おいしさなどを先どりしましょう。

一般的なヨーグルトとギリシャヨーグルトの大きな違いは、ギリシャで誕生した伝統製法にあります。

ヨーグルトは牛乳に乳酸菌などを加え発酵させた食品で、一般的なヨーグルトの場合、ガーゼのような布を使った水切りを2回行います。

しかしギリシャヨーグルトの場合、水切りを3回行う製法でヨーグルトが作られていました。

ギリシャ伝統の水切り製法でヨーグルトを作ると、余分な水分やホエーを省くことができ、一般的なヨーグルトよりも濃厚でクリーミーな味わいのヨーグルトができるのです。

そんなギリシャヨーグルトには古い歴史があり、紀元前に誕生しています。

当時はヤギや羊のミルクを使用して制作し、遊牧民の長期保存食としてギリシャヨーグルトは愛用されていたのです。

ちなみに昔から行われていた水切りですが、昔はモスリというガーゼで漉して制作されていました。

ギリシャヨーグルトの人気は、ただ美味しいからというわけではなく、ダイエット効果や健康効果に理由があります。

まずギリシャヨーグルトは、たんぱく質が豊富で、一般的なヨーグルトと比較すると約2倍たんぱく質が含まれているんです。

たんぱく質は筋肉を作るために必要な栄養素で、基礎代謝を上げるためには欠かせません。

ダイエットのために必死に運動をしても、体内のたんぱく質量が減少していては、基礎代謝が上がらずダイエット効果も半減してしまいます。

ギリシャヨーグルトを食べると、適度にたんぱく質を補うことが可能になりますし、濃厚な味と食感は腹持ちもいいため、余分な間食を防ぐ効果もあります。

また健康効果としては、カルシウムが豊富に含まれているので、妊娠や授乳で一時的にカルシウムが多く必要になる女性などにもオススメです。

そしてこれはギリシャヨーグルトだけではありませんが、ヨーグルトに含まれている「プロバイオティクス」によって、腸内環境が改善されるので免疫をアップさせることにもつながりますよ。
そのため、できればギリシャヨーグルトを毎日食べてほしいものです。

ギリシャヨーグルトは現在数社のメーカーから販売されています。

その中で人気が高いのは「森永　濃厚ギリシャヨーグルトパルテノ」と「トップバリュセレクト　ギリシャヨーグルト（プレーン味・はちみつ味）」です。

まず森永のギリシャヨーグルトパルテノは、日本で一番最初に発売されたギリシャヨーグルトになります。

パルテノは本場のギリシャヨーグルトに近い製品で、水分がほとんどなく、こってり濃厚なクリームチーズを食べているような食感が特徴です。

また多くのギリシャヨーグルトが2倍濃縮のところ、パルテノは3倍濃縮で製造されているところもポイントでしょう。

パルテノは本場ギリシャの大手乳業会社の認可を受けて製造されていますので、本場に近い味というのも頷けますね。
価格は110gで141円（税抜）で販売されています。

そしてトップバリュのギリシャヨーグルトですが、今回はパルテノと同じプレーンを紹介しましょう。

イオングループのオリジナルブランド、トップバリュのギリシャヨーグルトは日本初のPB（プライベートブランド）です。

製造は有名ヨーグルトメーカーのダノンが行っています。

味はこちらも濃厚で、カッテージチーズのような味わいですが、パルテノと比較すると若干水分が多めです。
ヨーグルト独特の乳臭さや酸味が少ないので、普段ヨーグルトを食べるのは苦手と感じている人にオススメ。

ちなみに脂肪ゼロとなっていますので、ダイエット中の女性にも嬉しい製品です。
価格は110gで138円（税抜）で販売中です。

パルテノもトップバリュも値段に大きく差はありません。
味もヨーグルトが好きな人であれば、パルテノがおいしいと感じるのではないかと感じました。

しかし乳製品、ヨーグルト自体が苦手であると感じる人は、トップバリュのギリシャヨーグルトの方が長く続けられるヨーグルトだと言えるでしょう。

ギリシャヨーグルトはまさに女性のためのヨーグルトといえるでしょう。

ダイエット効果はもちろんですが、骨粗しょう症対策にもオススメですよ。

実は女性は男性よりも骨粗しょう症のリスクが高く、妊娠や授乳だけではなく、閉経後に骨のカルシウムが溶け出しやすくなるので、若い時からカルシウムを摂取することが大切になるのです。

カルシウムを効率的に摂取するという点でも、ギリシャヨーグルトは大変優れています。

またギリシャヨーグルトは、濃厚でクリームチーズのようと言われているのです。

ダイエット中は間食も控えがちになり、ストレスを多く感じてしまいがちですが、ギリシャヨーグルトはティラミスやクリームチーズケーキに近い食感があるため、デザートとして食べても満足感はたっぷり得られるでしょう。

しかも食べたことで筋肉を作る為に必要なたんぱく質を摂取できるのですから、一石二鳥ではありませんか！

トップバリュのギリシャヨーグルトのように、脂肪ゼロのダイエット向きなギリシャヨーグルトもありますし、ぜひ一度お試ししてはいかがでしょうか？