お手軽ファスティング！簡単手作り酵素ジュースの作り方

ファスティング用の酵素ジュースの作り方をご紹介します！

酵素ジュースを手作りできるようになれば、短期間でのファスティングが気軽に何度でも行うことができます。これが意外とクセになるんです。ぜひ参考にしてみてください！



 

簡単！酵素ジュースの作り方

酵素っていうからには、樽を用意して野菜や果物を発酵させて、何やらぐつぐつと・・・。

なんてイメージを持っていませんか？

確かにそういう作り方で酵素量を増やして、より効果的なジュースを作ることもできますが、それでも手作りでは市販されているプロが作ったものより劣ってしまいます。

そればかりか、時間がかかる上に失敗すればそれまでかけたものが全て水の泡。せっかく買った野菜や果物が無駄になってしまうこともあります。

新鮮な野菜であれば、十分に食物酵素を含んでいます。野菜の選び方などに注意して、簡単酵素ジュースを作りましょう。

まずは下準備

ファスティング用の酵素ジュースには食物繊維を含めてはいけません。なので、繊維を取り除くジューサーを利用しましょう。ミキサーではなく、ジューサーです。

オススメのジューサーを挙げておきます。１つ目は実際に私も愛用しています。

ご自分でジューサーを探すときには、選び方が肝心。ジューサーの選び方についてはこちらにまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

材料をそろえる

ジュースを作るための材料をそろえましょう。お近くのスーパーで、新鮮な野菜や果物を扱っているところがいいですね。地元の八百屋さんがあれば、実はそういうところの方が良かったりもします。

【用意するもの】

• にんじん　1/2本（約100g）
• ほうれん草　1/2束弱（約80g）
• キャベツ　2枚（約80g）
• バナナ　1/2本（約50g）
• 豆乳　100cc
• レモン汁　少々

食物酵素だけではなく、ビタミン、ミネラルも摂れるようにしましょう。

豆乳で必要最低限のカロリーを摂ります。同じようなものと言って、牛乳はダメです。

日本人は牛乳に含まれている乳糖を分解する酵素（ラクターゼ）を持っていない人が多いので、うまく消化・吸収ができません。消化されないと、乳糖はそのまま小腸に居座って、結局ガスを発生させて異物として排出されてしまいます。

豆乳は脂肪分も少なく、良質なたんぱく質やビタミンB群が豊富なため、ファスティングにはオススメです。

搾る！

材料をそろえたら軽く洗い、ジューサーに投入していきましょう。

ジューサーの投入口に合わせて、少し大きめに切っても大丈夫です。また、にんじんのヘタは取りますが皮はそのままで。ジューサーで固形物は取り除かれるので気にしないで大丈夫です。皮にも栄養が含まれています。

大きめの野菜をジューサーに投入するのは、やってみるとわかりますが、ちょっと気持ちいいです。

材料が全部搾れたら、豆乳とレモン汁を入れてかき混ぜれば完成。

バナナと豆乳の甘みで、ほうれん草やキャベツの青臭さは全く気になりません。お好みでシナモンを振ってもおいしいですよ。

写真はあまりおいしそうじゃないですが（笑）

 

今回はもっともスタンダードな酵素ジュースの作り方をご紹介しました。ファスティング中は、3日も行えば9回も酵素ジュースを飲むことになります。楽しくファスティングを行うために、ジュースのバリエーションを増やしてみましょう。

手作りジュースの注意点

これで、簡単お手軽に酵素ジュースが作れるようになりました。

ただ、ここで注意点。ファスティングのやり方で6日間のものがありますが、それには手作り酵素ジュースは使わないようにしてください。長期間のファスティングには市販されている酵素ドリンクを使いましょう。

市販のものは医学的に栄養素が調整されていて、バランスのレベルが違います。手作りのものはあくまで短期間のもので、長くても3日間のファスティングの際にしようしてください。

 

まとめ

酵素ジュースが気軽に作れるようになると、ファスティングが更に身近になります。

半日や1日のファスティングを習慣づけて、細胞の活性化を促しましょう。

 

長期間のファスティングを行う場合は、こちら↓↓

 

最後に、効果的なファスティングは正しい方法を身に付けてから実施しましょう。こちらの記事をご参考にしてください。

キレイな体へ、Let’s ファスティング！！