先日、関口ベーカリーのマフィンとメレンゲをいただきました。
マフィンは、もちろん美味しかったのですが、このメレンゲは、やみ付きです!!
関口ベーカリーは、撮影なんかにも使われていたり・・・
味のある素敵なお店です☆
ぱっと見は、ボロ!? に見えるかも知れませんが・・・。
よぉーく見てみてください☆
そこには、きっと・・・素敵な空間が広がっているはず・・・。
皆さんも、良かったら行ってみてください☆
“武田”
○ 上洛 『あの手この手』
京都には、歴史 ・ 文化 ・ 伝統 と,
足を運ぶたびに風雅なモノに逢えます
～ 松井天狗堂の花カルタ （ 花札 ） ～
カルタは、京友禅 （きょうゆうぜん） に使用する染料で
手摺り （てずり） 型染め （かたぞめ） で色を入れ、
裏紙は美濃和紙 （みのわし） を貼り、強固に仕上がります
また、全国の花札 「地方札」 ・ 賭博に使われていた株札など
カルタの歴史と種類に圧巻、熱の入ったカルタ作りの説明に気分も高揚しました
『 手 』 です
絵柄を摺ることから縁の紙貼りまでの全工程を一人でこなす
技ありの ” この手 ” の主は
松井天狗堂三代目の 松井重夫さん です
その人自身の経歴が刻まれる 『 手 』 は表情も豊かです
精巧な技を繰り出す匠の 『 手 』 は、大きく肉厚で艶々でした
松井さんとの ひととき は貴重な収穫でした
松井天狗堂
京都市下京区東木屋町七条上ル
降幡 洋 （フリハタ ヒロシ）
○ 今流行りの。。。
『米粉（こめこ）』 皆さん知ってますか？
この米粉を使ったパン屋さんが自由が丘、都立大学前に
オープンしました☆
お米自体に甘みがあるため、小麦粉のパンよりもバターを使わず
ヘルシーに、お米特有のモチモチ、しっとりした食感のパンが
楽しめます♪
こちらは、フルーツの入った食パンと
シフォンケーキ、クリームパンです☆
やわらかい食感と優しい味で
何度でも食べたくなりますよ♪
店内には他にもいろんな種類のパンがあります♪
自由が丘工房の２階はＣａｆｅスペースになっているので
ゆっくりパンを味わうのもいいですね♪
いつものパンに変化をつけたい時は
ぜひ。。。！！
＊Ｋｏｎ＊
○ 旅ときどき２１世紀
お休みを利用して
ときどき
旅にでます。
今回は、北陸 金沢 に行って参りました。
目的は？
といいますと
前々から行きたいと思っていた
２００４年にSANAA （サナー） という建築ユニット （他の代表作に表参道のDiorのビル等々） によってデザインされた、金沢の新名所です。
ガラス張りの円形の美術館
自然に そこ にあるような。
なんとも ハイセンスかつナチュラルな。
中に入ると
天井が高く心地よい空間が。
歩くと、迷路のように展示室があり。
ところどころにアートな展示や仕掛けも
四角く天井を切り取った部屋、下から空を見上げると不思議な感覚が。
この人は、雲の大きさを測ってるらしい・・・。
などなど、他にもおもわず足をとめたくなるような、
不思議なところが随所にあります。
なんでも、この美術館で、金沢を訪れる人が 増えたとか・・・
納得。
また、来たいと思いつつ。
雨下 （ あめした ）