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無添加・無糖の有機ココヤシの果実「ココナッツ フレーク」
そのままでも！幅広くも使える頼もしい一品！！
2016/09/14作成
Posted by 舶来品セレクション
Posted by 舶来品セレクション
改めてですが、iHerbのトップページにて表示される国別の「一番人気の商品」は、チェックしてますか？ http://jp.iherb.com/
定期的に順序が変わったり、コスメの様に入れ替えが激しい分類もありますが、食べ物系は、好み故か、比較的季節ごとで安定してまして、今回は、その中でも「食品(GROCERY)部門」上位(2016/夏)。未だに人気のあるココナツオイルに次ぐ“ココナッツ・フレーク”のご紹介です。
カルディなどの輸入食品店でも、フレーバータイプや砂糖で甘くしたスナック系は、よく見かけますが、特にこれは、コストパフォーマンスに優れた、無添加で何にでも使える逸品でした。
| 内容量 ２００ｇ １３食分 | |||
| Ingredients: Organic Coconut (Sliced and Dehydrated). Color may vary as this product contains no sulfites. 原材料：有機ココヤシの果実（乾燥スライス）。 この製品は一切の亜硫酸塩を含まないため、色が異なる場合があります。 | |||
DATE: 18 Nov 2017. 購入日2016.08 よりおよそ１５か月 |
| 栄養成分 3Tbsp. ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合) | |||
| カロリー | １１０Kcal | １食１バー６０g | |
| 脂肪 | １０ｇ 15% | ||
| 飽和脂肪酸 | ９ｇ 43% | ||
| トランス脂肪酸 | ０ｇ 0% | ||
| コレステロール | ０ｍｇ 0% | ||
| ナトリウム | ５mｇ 0% | ||
| カリウム | ８０ｍｇ 2% | ||
| 総炭水化物 | ４ｇ 1% | ||
| 食物繊維 | ２ｇ 10% | ||
| 糖質 | １ｇ以下 | ||
| タンパク質 | １ｇ 1% | ||
| ビタミンＡ,Ｃ | ０％ | ||
| カルシウム | ０％ | ||
| 鉄分 | ２％ | ||
| メーカー＆ブランド紹介 | |||||
From Products (Zwieback) | |||||
| メーカー Edward & Sons Trading Co エドワード＆サンズ・トレーディングカンパニー | |||||
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| Company Profile エドワード＆サンズトレーディング社(Edward & Sons Trading Company, Inc.)は、オーガニック製品やベジタリアン、グルテンフリーなどの健康加工食品を 取り扱う米国の食品メーカーです。
会社は、カリフォルニア州カーピンテリアに拠点を置き、1978 年ジョエル・ディー氏が、学生の為にシンプルで利便性の優れ栄養に優れたナチュラルな「インスタントみそ汁カップ」を開発した事から始まります。 それは、小さなパケットサイズで持ち運びに優れた事から、美味しくて健康に良い、多忙な毎日を送る現代人のライフスタイルに沿った製品として、旅行者やトラックの運転手の間で評判となり、その後の商品へと繋がっていきました。
エドワード＆サンズは、スローガン「Convenience without Compromise」“妥協のない利便性”をキャッチフレーズに、持続可能な農業と遺伝子組み換え食品(GMO表示の義務化、すなわち真実の食品表示による「消費者の知る権利」を推進する強力な提唱者として、有機的ベジタリアンの食品を店舗や消費者に供給しています。
アイスクリームコーンやココナツ製品の「Let's Do...」、1999 年より導入したアメリカ初の有機椰子の新芽(パルミット)の缶詰「Hearts of Palm」ブランドの「ネイティブ・フォレスト(Native Forest)」、若いココヤシから採れたココナッツウォーター「ネイチャーファクター(Nature Factor)」、グレイビーや照り焼きに使える有機ソース「プレミア・ジャパン(Premier Japan)」、アメリカの食卓に欠かせないパスタディナー?マック＆チーズ”を乳製品フリーで作る「ローズエンドオーガニクス(Road's End Organics)」、最高のテーブルソースを開発したウースターシャーソース「The Wizard's Organic Saucery」。などがあります。
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封は、チャック式でいつでも再密封出来る利便性の高いパック。開けたら冷蔵庫で保存するのが良いかと。
Edward & Sons, オーガニック ココナッツ フレークス, 無糖。一袋で１３食分の大ボリューム
薄くカットされたココナッツ実のスライスです。
大きさは、短い３センチの物から、長い物で６センチクラスもあり、真っ白な帯状になったフレークは、“乾物のかんぴょう”や薄く切れた“きしめん”みたいな感じ。
開封すると、何とも言えない南国の甘い香りが漂ってトロピカルな雰囲気になれます。その割に、味が意外に乏しく、シャクシャクした歯ごたえはあるものの、しっかり咀嚼しないと味がほとんど出てきません。 ただその分、よく噛んで食べられるので、発育中の子供たちへの【顎の強化】には、とっても良さそう。割れた顎を目指します？！
レンジで３０秒ほど温めるだけで、色が付きます。
全体的に、柔くココヤシの香りが漂う繊維質な味わい。脂肪分はゼロで、糖質も思ったほど無い為か、パンチ力はありません。
それ故に、そのまま摘まむとつい食べ過ぎでしまい、高カロリー摂取と相成りますので、ご注意を！ 僅か 15 gで 110Kcal。準チョコレート菓子/ブラックサンダー 小１個と同じエネルギーですよ！！
マフィンにココナッツフレークをトッピング！
用途は、そのままサラダに入れてもＯＫですが、数十秒レンジでチンするか、オーブンで１～２分焼くと、独特の風味が抜けて甘みが増しパリパリのポテトチップスみたいな香ばしいスナックに生まれ変わります。 洋菓子作りやちょっとしたベイクド料理のトッピングに最適でした。
トーストにもエイ！
１３食分２００ｇとボリューム満点ながらも、３００円前後とかなりコスパも良いので、人気が高いのがうなづけますね、
次は、粉末か、ベイクドタイプも試してみたいと思います。１０００超え間近なレビューも伊達じゃないって事で。 エドワード＆サンズの無糖ココナッツフレークスのレビューでした。
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