最後の1本

畑への敬意を第一に造られる高品質赤ワイン

1982年のワイナリー設立時から、高品質ワインを醸造するためにブドウ畑に対し大きな敬意を払うことを哲学としています。その中で、設立者の長男で技術部長を担うホセ・マヌエル・ペレス・オベハスは、スペイン国内で影響力をもつ醸造家の１人で、リベラ・デル・ドゥエロのワインを語る上で欠かせない人物として醸造に取り組んでいます。

「Cepa」はブドウの樹、｢Gavilán｣は生産地域に生息するハイタカを意味しています。ワインの熟成時はアメリカ産とフランス産のオーク小樽を同じ比率で使用し、12カ月間熟成させています。

赤果実やバニラなどのスパイスのアロマに、軽やかなトースト香が広がります。口当たりはとてもクリーンで、エレガントで繊細なだけでなく、ほど良い力強さも感じさせてくれます。肉料理や熟成チーズ、イベリコ豚のハムなどとも美味しくお楽しみいただけます。

品種ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100％
色・タイプ赤・フルボディ
生産国・地方スペイン、内陸部地方、カスティーリャ・イ・レオン州、リベラ・デル・ドゥエロ
容量750ml
原語Hermanos Perez Pascuas Cepa Gavillan Crianza

エルマノス・ペレス・パスクアス　セパ・ガビラン・クリアンサ　2013

商品番号　CD1364

ＷＧ価格3,800円(消費税込:4,104円)

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清涼感あふれるフレッシュなロゼ！　チェリーやハイビスカスの香りが感じられ、凛とした酸とフレッシュな果実味のある軽快な飲み口です。キリリとした清涼感とフレッシュさは、食前酒として、また前菜やサラダに合わせるのがおすすめです。
品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ　ロゼ・辛口

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ＷＧ価格4,660円(消費税込:5,032円)

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世界で注目を集める今話題の国産スパークリング　アジア最高峰の称号を得た「グレイス　エクストラ・ブリュット」のセカンドとなる「セレナ」が今年も入荷！　国産スパークリングに対する概念が覆される素晴らしい世界観、そのきめの細かい泡と爽やかな酸味をぜひお楽しみください。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

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ＷＧ価格8,000円(消費税込:8,640円)

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夏にピッタリな年に一度の限定キュヴェ　ヴェルメンティーノの爽やかでハーブを感じさせる香りに、ヴィオニエの複雑味とまろやかさが見事に融合しています。桃やアプリコット、セージ、そして海を彷彿させる芳醇なブーケもあり、また、柔らかく清涼感ある余韻が口の中でいつまでも続きます。
品種：ヴェルメンティーノ60％、ヴィオニエ40％　白・辛口

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ＷＧ価格5,760円(消費税込:6,220円)

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なめらかな口当たりが魅力の味わい　フレッシュなラズベリーに赤スグリなど赤い果実のチャーミングなアロマが広がります。果実味も十分に感じられ、ピュアな酸とバランスよくまとまっています。タンニンがきめ細かいので、なめらかな口当たり。一部全房のブドウを使用することで、フレッシュさに複雑味も加わっています！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

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通常20,000円(税抜）→
ＷＧ価格18,400円(消費税込:19,872円)

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偉大なカルメネールの新ヴィンテージ！　豊かな赤果実やチョコレートを連想させるアロマに、パプリカや黒胡椒、焙煎したコーヒー豆のニュアンスに、インパクトのあるブラックベリーやブルーベリーの果実味が広がります。また、ビロードのように柔らかなタンニンも余韻まで長く続く仕上がりとなっています。
品種：カルメネール95％、シラー5％　赤・フルボディ

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ＷＧ価格8,100円(消費税込:8,748円)

[81ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ギィ・シャル究極のドザージュ・ゼロ、WG独占販売　安定した細やかな勢いのある泡立ちで、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、オレンジやパイナップルの砂糖漬け、ブリオッシュや蜂蜜の複雑な香りが、グラスから溢れ出します。デリケートな果実味で、口に入れた瞬間、細かい泡とふくよかな広がりが感じられます。一点の隙もなく張りつめた、緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です！　入手できるのはWGだけです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

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ＷＧ価格1,890円(消費税込:2,041円)

[19ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

フレッシュチーズが美味しい季節になってまいりました。暖かな陽気の日に、キンッと冷えたワインとフレッシュなモッツァレッラ、まさに感動の美味しさが広がります!　上品なミルクの旨みと真っ白なモチモチ感、牛乳製に比べてはるかに味の濃い、ミルクが滴り落ちるほどジューシーな水牛製モッツァレッラです!
タイプ：フレッシュ　乳種：水牛乳


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