マム ドゥミ セック　　【センター直送】

爽やかな余韻を生みだす特別なブレンドで、フルーティーな香りとまろやかで芳醇な味わいのシャンパン独特なシャンパンである「ドゥミ セック」は、長い歴史によって生み出…

爽やかな余韻を生みだす特別なブレンドで、フルーティーな香りとまろやかで芳醇な味わいのシャンパン

独特なシャンパンである「ドゥミ セック」は、長い歴史によって生み出された産物です。時には1リットルあたり150グラムもの糖度に達するほど非常に甘いシャンパンを好んだ19世紀の人々の好みに最も近いシャンパンです。1888年に人気を博したキュヴェを現代人の好みに合わせて改良したもので、デザートシャンパンの伝統を今に伝える甘口シャンパンとして、専門家らから高く評価されています。

熟成させたリザーブワインと高い糖度が組み合わさることによって生まれるフルーティなブレンドを活かした、濃密な味わいと繊細でエレガントな香りのシャンパンです。糖度が1リットルあたり40グラムになるよう調整され、あらゆる面においてバランスのとれたシャンパンに仕上げられます。完熟したフルーツの甘味と糖分が組み合わさることによって、陶酔感をもたらす非常にまろやかな味わいのシャンパンが完成します。

■ブドウ品種：ピノノワール３５％、シャルドネ１５％、ピノムニエ５０％
※セパージュは、ブドウの出来具合により、年によって異なる場合があります。

■色合い、香り、味わい
琥珀色がかった明るい黄金色。無数の細かい泡が生き生きと連なって立ち上がる泡立ちの良いシャンパン。キャラメリゼしたピーチや洋ナシ、ヌガー、フルーツグミの香りに、ハチミツとジンジャーブレッドの香りがかすかに加わり、ドライフルーツを思わせるような非常に陽気な香りが広がります。うっとりするほどの陶酔感をもたらす非常にまろやかな甘さ。ハチミツを彷彿させる風味をもたらします。