・酵素は胃酸で死んでしまうので酵素ドリンクって意味がない？
「酵素は胃酸で死んでしまうので酵素ドリンクを飲んでも無意味」という意見があります。このことに対して記事を書いてみましたので読んでみて自分なりの判定を通してみてはいかがでしょうか。

・テレビで放送されている酵素について
テレビのテレビでとりわけ健康分野についてのコーナーで酵素を特集したとある番組が放送されました。この時の放送では酵素ドリンクに否定的な感じで、誤った印象を招くような気がしました。
誤解を招き、勘違いしたままだと酵素ドリンクの素晴らしさが伝わらないなと思ったのです。
こういう番組でいかなる内容が放送されたかというと、
「酵素は胃酸で力を失う。酵素はタンパク質だから胃酸で分解患うので酵素は外から摂取しても無意味」という感じでした。
このことに関して酵素ドリンクの業者に質問してみました。
（詳細は・その他　各酵素ドリンク業者からの回答に載っていらっしゃる）
そうしてその答えを概ねまとめると、先程のテレビで放送された内容は正しくないといえそうです。
それは、酵素ドリンクの中に含まれているものは酵素そのものではなく、体内酵素をカバーするための材料となる発酵エキスといった酵母菌だ。
酵素ドリンクは体内酵素を多くするための材料が入っている飲料だ。
そうして酵素ドリンクの目標は、「酵素の材料になる栄養素を摂りいれて体内で酵素が製造受ける環境を集める」というものです。
酵素ドリンクの中に”酵素そのもの”が入っているわけではないので、その酵素が胃酸で分解患うとは言えないと思います。

・一先ず、調査してみました
ですが、再び、何かと調査してみました。
酵素ドリンクが酵素そのものを服する飲料という仮定し、番組で放送されていたことが真実かどうかを本で探し出し、酵素を専門分野として研究する機関や団体など何社か調査してみました。
その結果は、どうしても「胃酸で酵素が分解され酵素ドリンクを飲んでも意味がない」という事実はないとなりました。

・一層細かく説明してみます
こういう放送で一番勘違いをされそうなところは、
キウイフルーツにはいって要るプロテアーゼという“1つの酵素だけ”の実験結果を参考に全部の酵素がおんなじ結果になるとして掛かるところです。
酵素というのは、１人の人間の細胞を製造するのに、100003,000種類というたくさんの酵素が使用されていると言われているのです。
酵素は様々なタイプがあるので、胃酸で力が失ったように思えても小腸でもう一度力を奪い返し活躍するタイプや、逆に胃酸で力が増す酵素もあるそうです。
１つの結果だけを信じて全ての結果が同じになると決めつけてしまうのはいくぶん強引です。
そのうえ、全てが解き明かされていない酵素のことなら断然そんなふうに思います。
それと更にの「酵素はタンパク質なので胃酸で分解患う」と言っていたのも間違ったとらえ方だ。
酵素はタンパク質といった思われていますが、大きく分けるとそんなに言われているだけで、正確にいうとタンパク質の殻に覆われた物質であってタンパク質そのものではないようだ。
タンパクという膜に覆われていないと動けないからです。そのため、酵素＝タンパク質ではないといえます。

・まとめ
こういう番組で放送された一部分においては異なるわけではありませんが、大きな意味でとらえていらっしゃるところが、誤解を招いてしまっています。
はからずも、簡単に拡がるようにわざわざ端的に伝えたのかもしれません。
どちらにしても
「酵素は胃酸で死んでしまうので酵素ドリンクを飲んでも仕方がない」といったことはそんなにないので、とにかく継続し呑みそれぞれの目標をかなえましょう。

・その他　各酵素ドリンク業者からの回答
質問：酵素はタンパク質につき、胃酸で力を失ってしまうので、酵素ドリンクを摂取しても体内の酵素を繰り返すことはないのですか？
回答①
酵素につきましては、
消化酵素…食べた物の消化活動を支える働きをしています。
代謝酵素…生命の維持活動を支える働きをしています。
【A酵素ドリンク】はこういう２つの酵素の働きを手助けする商品となります。酵素自体って断定することはできません。
回答②
全てがそうとは言えません。そもそも酵素そのものではなくて植物を発酵させたエキスになります
回答③
酵素の活動を手助けするビタミンはタンパク質ではないので、胃で分解されるはないと思います。
回答④
簡単に申し上げてしまうと酵素は補えません。酵素生成物を補えるということで酵素を摂取すること同じ効果があるということになります。
回答⑤
飲んだドリンクにより身体の酵素が補われることはないです
回答⑥
酵素飲料は体内の酵素自身であるという見解ですが、酵素飲料の酵素が、体内で製造受ける酵素と同一であるということではありません。酵素飲料は体内の代謝酵素の活動を手助けするという考えの発酵飲料としていただければ幸いです。そのため、胃酸による影響はないのではと考えております。
回答⑦
人間の体内の胃の中はph1.77～1.83の強酸ですが、【B酵素ドリンク】は耐酸性試験ph1.2をクリアしていらっしゃる。そのため、胃の中で死ぬことはなく腸まで送ることが可能になっていますのでご安心ください。