ダイエット中のランチ、どんなものを食べればいい？

ダイエット中、ランチでついつい食べ過ぎてしまうという方も多いのではないでしょうか。外食の機会が多いランチだからこそ、気をつけたいものです。ダイエット中でも安心して食べられるメニューを知っておくことで、ダイエットの効果に差がつきますよ。

昼は代謝の時間と言われています。ダイエット中にありがちな栄養不足にならないためにも、ランチは低カロリー・高たんぱくを意識して摂取しましょう。

比較的きちんと栄養を摂りたいランチでは、たくさんの食材を摂取することを心掛けてください。健康的に痩せるためにはランチの選び方は重要なんですよ。

ポイント

ランチはしっかりと栄養を摂ろう。低カロリー、高たんぱくを意識したランチを。

外食時のダイエットランチメニュー

外食ランチのメニューを選ぶ時のポイントは以下の3つ。

定食屋にはバランスの取れたメニューがそろっていますので、ダイエット中でも安心です。なるべく和食を選びましょう。揚げ物よりは焼き魚定食の方がおすすめです。小鉢などもついているので野菜や海藻なども摂取できます。

ご飯の種類が選べる場合は白米ではなく、玄米や雑穀米を。白米よりも栄養価が高く、GI値も低いのでダイエットにはおすすめです。

実はファミレスはダイエットの強い味方。というのも、ファミレスのメニューはほとんどにカロリーが表示されています。そのカロリーを見ると、ハンバーグやカレーなどはかなり高カロリーであることがわかると思います。

「○種の野菜」や「○穀米の」など、たくさんの種類の食材が含まれたメニューがおすすめです。チャーハンやパスタなど炭水化物がメインのメニューは、糖質過多になるので避けた方がよいでしょう。

定食屋同様、ご飯の種類が選べる場合は玄米や雑穀米にしましょう。

丼はご飯が多いのでダイエットには不向きと思われがちですが、ミニ丼などのメニューも充実しています。ミニ丼とサラダ、みそ汁などを選べば糖質を抑えながらも野菜を摂取することができます。

また、丼チェーン店では定食を用意しているお店もありますので、焼き魚定食などもおすすめです。

エスニック系のお料理も実はダイエットランチにおすすめ。タイ料理やベトナム料理などは野菜が多く、鶏肉など低カロリーのお肉が使われることが多いのが特徴です。

麺類の中でもダイエット中におすすめしたいのがフォー。お米から作られたフォーはヘルシーなことでも有名ですね。ラーメンなどに比べて低カロリーで、野菜がたっぷり入っているのもフォーの特徴。使われているお肉も鶏ムネ肉などが多いので、低カロリー・高たんぱくです。

コンビニもランチ時の利用が多いお店です。ランチは手軽にコンビニで、という方におすすめのメニューをご紹介します。

温かいスープは体を温め、代謝をよくしてくれます。また、食事の前にスープを飲むことで食べ過ぎを防ぐこともできます。

野菜や海藻を多く含んだ、和風や鶏ガラ系のスープを選びましょう。生姜入りなら代謝アップの効果も期待できます。

最近はコンビニでも煮物や煮魚などのお惣菜が売っています。ひじきの煮物や五目煮などのメニューを選べば、豆類や海藻類も摂取することができますよ。

また、オフィス街のコンビニでは1年を通しておでんを売っている店舗もあります。体が温まるおでんもおすすめランチメニューです。

おにぎりはなるべく1つで我慢しましょう。おにぎりはパンよりもお腹にたまるので、ダイエットランチにもおすすめです。

ポイント

コンビニはスープやヘルシーなお惣菜など、ダイエットにぴったりのメニューが豊富。積極的に活用してみて！

自宅でのランチならやはり自炊をしたいですね。簡単、ヘルシーなダイエットランチのレシピを2つご紹介します。

作り方
①ネギは斜め切り、生姜とにんにくはみじん切りにします。
②すべての材料を炊飯器に入れて炊きます。お粥モードがある場合はお粥モードでもOK。
③1度かき混ぜて炊き具合を確認してくださいね。