島のオーガニック

淡路島　五色町

淡路島の有機土から始まる異業種コラボ物語

「土から何かをつくりたい。」…その想いの下に、淡路島の異なる業種の事業主が、
30代から80代まで幅広い年齢層で集まりました。青い空に豊かな海、
自然あふれる「淡路島五色町」を中心に、安心安全にこだわり、
地域を盛り上げていこうと「島のオーガニック」ブランドが生まれました。
淡路島から世界へ広がることを夢見て。土から商品を育てていきます。

土から始まるオーガニック物語

土から何かを作りたいなぁ…旧五色町の元町長・砂尾さんと、五色町のご意見番・小道さんの声掛けで、
2014年4月4日、メンバーが集まりました。最初はカレー等の商品を作るなんて考えてなかったのですが、
とにかく異業種の社長が集まって何かやりたいということで、専門家の助言を頂いたり、全国各地を視察したり、
毎週のように話し合いを重ねて二年。五色町の特色が詰まったカレー創りの構想がわき上がりました。

旧五色町は、健康のまち。まずは土づくりから始め、自社生産で造った有機堆肥について有機ＪＡＳ資材評価協議会の認定を取得しました。
その有機堆肥を使って、淡路島の玉ねぎ農家が有機玉ねぎを作り、米農家がアイガモと一緒に有機米を作りました。

そして2016年1月から、有機玉ねぎでカレー創りを開始。何度もみんなで試食をし味を調整しながら作りました。
調味料も「化学調味料・香料・着色料・保存料」は一切使わずにつくりました。
多くの人に、淡路島のオーガニック野菜やお米の美味しさを知って欲しいという思いで、
みんなで畑で写真撮影したり、ロゴやパッケージにもこだわりました。

そして、2016年11月、淡路島五色町の五つの会社の社長によって、新しいブランドが誕生しました。

日本のオーガニック市場は諸外国に比べてまだまだ小さいですが、多くの方に美味しさと健康を伝えていきたいと思っています。
淡路島から世界に広がる事を夢見て。私たちは土から商品を育てていきます。

島のオーガニック・商品紹介

有機土（有機肥料）を使用した畑で育てた「有機玉ねぎ」と、淡路椚座牛を使用。化学調味料・香料・着色料・保存料は不使用。	有機土（有機肥料）を使用した畑で育てた「有機玉ねぎ」と、北坂養鶏場の鶏を使用。化学調味料・香料・着色料・保存料は不使用。	有機土（有機堆肥）を使用した田んぼで、あいがもさんと一緒に作りました。淡路島のお米は実は美味しい！

有機土（有機肥料）を使用した畑で育てた「有機玉ねぎ」を使い、化学調味料・香料・着色料・保存料は不使用で仕上げた調味料です。	有機土（有機肥料）を使用した畑で育てた「有機玉ねぎ」を使い、化学調味料・香料・着色料・保存料は不使用で仕上げた調味料です。	有機土（有機肥料）を使用した畑で育てた「有機玉ねぎ」を使い、化学調味料・香料・着色料・保存料は不使用で仕上げた調味料です。

土から何かを作りたい。島のオーガニックの原点となった、有機培養土と有機堆肥。野菜や園芸用に小袋をご用意しました。

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