オリザトコトリエノール®について

原料・素材についてRaw materials

  オリザトコトリエノール®は，米糠または米胚芽の油脂成分から抽出，濃縮して精製された粘稠性の液体です。パーム油とは異なり，オリザトコトリエノール®にはトコフェロール，トコトリエノールの他，こめ油に特徴的な微量成分が含有されています (第1章 はじめに)。
トコトリエノールは，トコフェロールと類似の構造をしており，トコフェロールの側鎖の3′，7′，11′位に3つの不飽和結合を持っています。トコフェロールと同様にα-，β-，γ-，δ-トコトリエノールが存在します。
トコトリエノールについては精力的に研究が進められ，高脂血症のコレステロールレベルを下げる機能，生体内抗酸化機能，動脈硬化，乳癌等などの疾病の緩和，さらには疲労の回復にも有効であり，トコフェロールには見られない強力かつ多彩な機能性が見出されています。
トコトリエノールは，以上のような生活習慣病といわれる疾病を軽減する，新しいタイプの栄養補助食品素材の一つとして期待されます。

安定性データStability Data

オリザトコトリエノールの熱安定性®

オリザトコトリエノール®は，通常の食品加工温度に対して安定です。

オリザトコトリエノール®‐L8のpH安定性

オリザトコトリエノール®‐L8を2 ％濃度になるように水に溶解させ，pH調整し，非遮光下，室温で1週間保存後，トコトリエノールおよびトコフェロール含量を測定しました。その結果，pH10において2割弱の減少がみられましたが，通常の食品加工時のpH3～10においては安定であることが確認されました。

安全性試験データSafety profile

急性毒性 (LD₅₀)

体重30 g前後，5 週齢のICR系雄性マウスに5000 mg/kg経口投与し，温度23 ± 2 ℃，湿度50 ± 10 ％，エサ，水自由摂取の条件下で14日間飼育しました。コントロール群との比較をおこなったところ，体重増加に差はみられず，試験終了後の剖検においても臓器に異常は認められませんでした。したがって，LD₅₀ (マウス) は5000 mg/kg以上であるといえます。また，ヒトに対して一日240 mgを18～24ケ月間投与した結果，何ら異常が認められなかったことが報告されています (1, 2) 。

1）Tomeo A.C. et al., lipids, 30, 1179-83 (1995) .
2）Kooyenga DK. et al., Asia Pacific. J. Clin. Nutr., 6(1) , 72-5 (1997)

貼付試験 (パッチテスト)

22 歳～61 歳の女性13 名及び22 歳～54 歳の男性7 名に対し，オリザトコトリエノール®-90を0.025 g染み込ませた直径1 cmのフィルムを，48時間皮膚に貼付しました。その結果，ヒトの皮膚に対する感作性は認められませんでした。

残留農薬

オリザトコトリエノール®とオリザトコトリエノール®-90について，食品衛生法及び農薬取締法に準じて498項目の農薬の有無を調べました。その結果，全項目について基準値（検出限界値）以下であることが確認されました。

試験依頼先：株式会社マシス
〔オリザトコトリエノール®〕

試験成績書発行年月日：平成19年8月24日　　依頼番号：13952
〔オリザトコトリエノール®-90〕

試験成績書発行年月日：平成19年12月25日　　依頼番号：16468

オリザトコトリエノール®の栄養成分Nutritional profile

詳しい情報が必要な方はお気軽にお問い合わせください。

推奨摂取量Recommended dosage

栄養補助剤として使用する場合，トコトリエノールとして25～60 mg/dayを推奨摂取量に設定しております。

の摂取をおすすめします。

応用例Application Example