デトックスの春。スタッフの葛断食体験レポート！
2014/04/10□今年は
□□ちょい長!?
□□□古都鎌倉の桜♪
[目次]
1.【KAMAKURA】春の観光シーズン到来。鎌倉まつりは今週末スタート！
2.【STORE】葛断食の実施レポート／春の新商品続々入荷中です☆
3.【WORKSHOP】消費税改定に伴う価格変更のお知らせ&春の体験受付中♪
鎌倉は3月末に開花した桜がまだ残り頑張って咲いています。寒かった冬
は遠い過去のように感じられ、ここ数日のポカポカ陽気に春を感じています。
（本日、関東の一部ではなんと夏日になる予報とか。。！）
さて春休みも終わり、平日の鎌倉・江の島は普段の静けさを取り戻していま
す。神社仏閣の境内には、春の花が静かに咲き誇り地元の人々が訪れ、この
時期だけの楽しさを満喫しています。大型連休までは、落ち着いた時間が流
れそうです。
本日もメールマガジンをお読みいただきましてありがとうございます。
（はじめての方も、どうぞよろしくお願いします！）
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1.【KAMAKURA】春の観光シーズン到来。鎌倉まつりは今週末スタート！
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>> 13日〜。若宮大路でのパレードや八幡宮での流鏑馬など見所満載！
いよいよ今週日曜日から鎌倉まつりがはじまります。13日11時〜は若宮大
路から鶴岡八幡宮までの参道を音楽隊やおはやし、御神輿、ミス鎌倉など大編
成でパレードします。その後15時からは八幡宮境内にて「静の舞」の奉納と
鎌倉の春の風物詩をご覧いただけます。クライマックスは翌週20日13時から
の「流鏑馬」。その他期間中は高徳院大仏や安国論寺などでの茶会なども開催
され一般の方も参加できるイベントもあります。
◎鎌倉まつり（鎌倉市観光協会）
http://kamakura-info.jp/news/19014/
◎江ノ電沿線散策まっぷ 4月版
http://www.enoden.co.jp/map/index.html
>> 「湘南時報」4月版お休みのお詫び。
鎌倉や湘南の旬な風景を撮影した祥さんのお写真に暦を入れた「湘南時報」
今月は、祥さんご多忙につきまして、お休みとなりました！また来月以降を
お楽しみに。申し訳ございません！
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2.【STORE】葛断食の実施レポート／春の新商品続々入荷中です☆
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>> この度、葛浄化（葛断食）を体験しました！体験談をご紹介します。
母の実家が本葛の名産地ということもあり、私も幼い頃から葛湯が好きで、
葛湯に慣れ親しんできたのですが、「体調が悪いとき、風邪を引いたときに
飲むと回復が早い」という感覚的な効果しかしらず、葛の効用に関する知識
はほとんど持っていませんでした。
個人的なことですが、出産と仕事と生活に追われた、ここ数年の慢性的な疲労
状態に、体調はもちろんモノゴトの循環が悪くなっているように感じ始めてい
ました。気持ちだけでも前向きにと自分自身を叱咤激励するも、むしろ悪循環
のスパイラルに陥ってしまっているような感覚が強くなり、改めて「体調を整
えなければ！」と思い至り、以前自然食の勉強会で学んだ「葛」だけを数日間
食べて体内を浄化させる「葛断食」を実行することにしました。
葛は、もともと葛は江戸時代などは薬としても重宝され、滋養強壮に用いられ
たスーパー食材でもありました。
また現代人の慢性疲労や病気、老化などの原因として体内に蓄積された様々な
老廃物の可能性があげられています。それらは精神にまで悪影響を及ぼすとか。
葛はそれら老廃物を効率よく体外へ排除することができ、同時に体内環境を浄
化することができる！そうなんです。
葛はこれまで慣れした親しんできた食材でもあり普段私達のお菓子製造の
原料としても使用しているため、思い切って「葛断食」を実行することにし
ました。
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□今日までのメニューをご紹介します。
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【1日目〜4日目】本葛オンリーの食事
葛食には主に葛湯、葛がき、葛餅、胡麻豆腐など色々な食べ方がありますが、
私には葛がきが一番自然に感じました。
4日間、汁椀一杯分の葛がきを、日に約4回いただきました。
味付けは「醤油」「味噌」「梅干し」「酢」などの発酵調味料が良いとされて
いるようです。私の好きな味は1番から順に「麦味噌」「練り梅」「煎り酒」
でした。時折おやつのような味を欲した時は、「やし糖」を少量ふりかけると
黒蜜のようなやさしい甘さがとても美味しく感じられました。
【5日目〜6日目】本葛＋お粥の食事
葛オンリーの3日間終了！徐々に胃腸を通常食へ慣らしていくことを考えまし
た。お椀一杯の5分搗き粥を基本に、日に3回いただきました。
味付けにはお醤油、練り梅、とろろ昆布、焼き海苔、煎り酒を使いました。
4日目：朝、晩を5分搗き粥。お昼は葛がき。
5日目：朝、昼を5分搗き粥。午後のおやつに葛がき。夜は5分搗き粥。
【7日目〜】通常食に向けて
そろそろ通常食が食べれるのではないかと期待しつつ、今朝は五分搗き粥＋お
味噌汁（具入り）、お昼はおにぎりを頂きたいと思っています！
■飲み物について
基本的にはお白湯を常飲していました。気分転換にハーブティーや三年番茶も
心が和みました。あとお食事の時には具ナシのお味噌汁やお吸い物も頂きまし
た。お出汁の味がこれほど感動したのは初めてです。
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◎7日目を迎えて、、、。
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「やって良かった〜！」と感じている自分が今ここに居ることに、素直に喜ん
でいます。
そして、空腹に苦しむことなく進められたので大変だったいう印象が不思議と
ありません。これが素晴らしいな、って思います。
日々良い体調の変化を感じることが出来たことが一番の励みになったんだと思
います。
スタートから2日目が身体が怠く、力が沸かず、集中力も途切れたがちでした
が、3日目には体がスッと軽くなるのを感じ、4日目からは朝の目覚めが格段
に良くなりました。
そして5日目からは物事を以前よりスッキリ思考することが出来るようになる
と同時に、精神的なモヤモヤも一掃されているのを実感しました。
6日目の昨日は、対人関係にも良い影響を及ぼしていることを感じる瞬間が数
回あり、これには沸々と感動しております。
このように、3日目から日に日に良い変化を感じられたことで、今自分が選ん
でいる葛食を安心していただく事が出来、また家族の食事も負担を感じること
なく用意することが出来ました。
以上、私事のお恥ずかしい体験ではありますが、
皆様の健康にお役に立てるヒントになれば幸いです。
春の温かさは気持ち的にはドキドキワクワクして嬉しいのですが、実は体に
とってはかなり負担がかかっていて、体調を崩しやすい時期だと聞いたことが
あります。
どうぞ皆様もご自愛いただきつつ、心はずむ陽気を楽しくお過ごしになられま
すように！
※実際に体験される方は、いろいろと情報収集をされた上でお試しください。
また市販の葛には、本葛以外のじゃがいもなどのでんぷん粉を含んでいる商品
も多いです。葛100%の原料かを確認してお召し上がりください。
※また葛の調理方法は簡単ですが、はじめての方は検索をしてみてください。
◎葛はこうやって造られてます！創業400年超森野吉野葛本舗さま訪問
http://www.treep.jp/store/cat_normal/kuzu.html
◎「本葛」のお求めは ツリープストアでそうぞ♪
複数日葛をお召し上がりになる場合は、500g以上で「微粉末」タイプが調理
も簡単でお薦めです。
↓ページ上部の検索窓に「葛」と入れてください。すべて葛100%原料です。
http://store.treep.jp/
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>> 今季最終出荷分、受付中。島根奥出雲、森田醤油店の醤油手作り用麹
おかげさまで3月ご予約分は春分の日の前後に出荷させていただきました。
今年は例年以上に多くのご注文を頂戴しております。
4月のお届けは、25日頃出荷にてご用意いたします。大型連休にご家族やお友
達と一緒にお醤油の仕込み体験してみませんか。近日中に締切となりますので
お早めにお申し込みくださ！
◎お醤油手作りキット
http://www.treep.jp/store/cat_normal/soysaucekit.html
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>> 今季、鎌倉産天然新わかめ漁のご報告とお詫び
冬〜春の風物詩、鎌倉のわかめ。今年も多くのお客さまにご予約を頂戴して
おりました。
昨年が天候不良（海水温高く、品質低下）のため、ご予約分全てのお客さまに
出荷できなかったものですから、今年こそは！と漁師さん共々収穫を期待して
おりました。
結果的には今年も天候不良（時化や晴れていても風の影響で潮が悪いなど）の
日が多く、漁にでれたのは2月3月で合計4日だけとなっておりました。
（例年に比較しても異常に少ないです。）
そして迎え3月下旬。天候もようやく落ち着つき始めた矢先、東京湾入口で起
きた貨物船の事故による重油流出。その重油がついに鎌倉の海岸でも発見され
わかめやひじきなど全ての漁が操業中止となってしまいました。
4月上旬には漁の再開の可能性もありましたが、気温上昇や重油の影響がどの
程度になるのか不確定なことも多いため、昨年からお待ちいただいているお客
様も多数いらっしゃる中、大変心苦しい限りではございますが、今年の出荷は
終了という判断といたしました。
なかには、2年越しでお待ち頂いているお客さまもいらっしゃり、お詫びの気
持ちで一杯です。来年こそは、品質のよい美味しい鎌倉の天然わかめをお届け
できますように。。漁師（天神丸）ご一家、私達スタッフ一同心より願って
おります。
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>> ツリープストアからのお知らせです。
↓新商品入荷しました！
◎農薬・化学肥料不使用栽培レモン（豊島産）1個 130円（税別）
期間限定です。ほかの商品と一緒にお届けします！
http://store.treep.jp/eshopdo/refer/vidOTH-001.html
◎寺田本家 自然酒 酒粕（冷蔵）350円（税別）
こちらも超限定です。人気でなかなか手に入らなくなってきました。
http://store.treep.jp/eshopdo/refer/vidTRD-006.html
◎春のはちみつが人気です。再入荷しました！
http://www.treep.jp/store/cat_wide_2nd/nakajima_honey.html
【消費税改定】只今、税別（外税）方式にて価格表示しております。
平成26年4月1日〜の消費税改定（8％）に伴い、暫定的に販売価格（商品、
送料や手数料などすべて）を外税（税抜）表示としております。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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3.【WORKSHOP】消費税改定に伴う価格変更のお知らせ&春の体験受付中♪
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>> 消費税改定により一部お値段に変更がございます。
早くもゴールデンウィークのご予約、お問い合わせが増えて参りました。
ご希望の方は、お早めにどうぞ。
◎鉄雑貨体験（4月、5月の体験受付中）
旧価格 5,000円（税込）→5,400円（税込）
http://www.treep.jp/workshop/ws_invited/welding.html
◎江の島ヨットクルージング
旧価格 10,000円（税込）→10,800円（税込）
http://www.treep.jp/workshop/ws_invited/yacht2011.html
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最後まで読んでくださり、ありがとうございます
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[編集後記]
先週末に右目まぶたに痛み感じ、月曜朝に眼科で診てもらったら
「ものもらい」と診断されました。
人生初のものもらい。
聴けば、ものもらいは自分に共棲している菌が自分に感染し、発症するそうで
抵抗力が弱くなっているとき、疲れているときになりやすそうです。
ここ数日、ボクサーのような目となっていましたが、少しゆっくりとした時間
を過ごし体調を整えたら、だいぶ良くなりました（笑）。
（ヨシハラ）