209 个回答
结论放前面：
SK-II护肤精华露，其主要成分是Pitera、丁二醇、戊二醇、水、苯甲酸钠、山梨酸及对羟基苯甲酸甲酯，其中Pitera中含有维生素、氨基酸、有机酸，具有抗老化、促新陈代谢、美白、保湿的作用。其机理可能是通过Pitera中的曲酸美白、通过氨基酸促新陈代谢、通过维生素抗老化，通过丁二醇、戊二醇保湿。美白的机理是使用曲酸与铜螯合，抑制酪氨酸的合成，减少黑色素；促进新陈代谢是通过促进紧致连接蛋白的合成，修复角质层损伤；抗老化的机理是通过促进OH-1的生成、抑制一氧化氮的信号通路进而抑制巨噬细胞释放氧化物质及直接使用具有还原性的物质，保护不饱和脂肪酸不被炎症及外源性氧化剂氧化；保湿的机理是通过多元醇利用皮肤和外界的湿度差吸水，进而润湿皮肤。
1.引言
SK-II护肤精华露，又称SK-II“神仙水”，是一款流行了数十年的高档化妆品。该化妆品定价高昂、效果显著，得到了众多消费者的青睐。和一般化妆品不同，因为“神仙水”采用了不同一般的制作工艺导致成分和作用机理不明，成为了21世纪化妆品中一个吸引人的未解之谜。通过阅读、学习相关材料以及SK-II母公司宝洁的研发团队的论文，试图整理探究这款化妆品的作用机理，揭开神秘的面纱。
2.正文
2.1效果
SK-II护肤精华露，属于护肤类产品，根据官网的信息具有清除老化角质细胞、促进新陈代谢、调理肌肤纹理、均匀肤色、使肌肤柔嫩并提亮的效果[1]。对其使用化妆品工艺的语言归纳，即是抗老化、促进新陈代谢、保湿、美白。
2.2配方
SK-II护肤精华露的主要成分是Pitera®半乳糖酵母样菌发酵产物滤液（下称Pitera）、丁二醇、戊二醇、水、苯甲酸钠、山梨酸及对羟基苯甲酸甲酯，其中Pitera含量高达90%以上[1]，是达到护肤效果的主要成分。
次要成分中，丁二醇、戊二醇的作用是保湿剂，利用多元醇吸附空气中的水分达到使皮肤湿润的效果。苯甲酸钠、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯是防腐剂、杀菌剂，用于维持成分的稳定及抑菌。水是溶剂，使以上各种溶质充分、均匀混合。
主要成分Pitera是宝洁公司的专利产品，发现于1970年。研究人员在酒庄发现酿酒师的手部皮肤特别润滑，受其启发，在筛选了350种酵母后选择了酵母saccharomycopsis，其代谢产物及培养液即为Pitera。Pitera中富含维生素、氨基酸、矿物质及有机酸，他们是提亮肌肤、使肌肤柔嫩的重要因素[2]。由于Pitera是天然代谢产物，其成分比较复杂，因此较难分离并区分出具体作用的物质。此外，由于代谢产物与培养基相关，而培养基是SK-II公司的核心机密，因此该研究也难以由外部实验室重复，主要是由宝洁内部团队完成。
2.3机理
2.3.1Pitera作为整体的机理
众多提亮、保养皮肤的效果中，最重要的便是抗氧化，氧化也是皮肤衰老的主要原因[3]。皮肤中有大量的不饱和脂肪酸，而且长期处于氧含量高、紫外线强的环境中，因此容易被外界影响进而氧化。同时，如果皮肤中产生炎症（如青春痘、湿疹、过敏等），血液中的白细胞会在炎症时渗出血管壁，迁入炎症组织中部分成为巨噬细胞，产生大量的氧化物质（ROS, reactive oxygen species）进而致使皮肤衰老和损伤[4]。同时，皮肤角质层具有抗外源刺激的作用，有助于降低外源氧化物、压力、损伤的影响[5]。
在之前的研究中，人们发现一氧化氮分子（NO）具有助炎症作用。具体作用机理是在巨噬细胞在检测到脂多糖的细菌感染后（炎症），会打开诱导性一氧化氮生成酶（iNOS，inducible nitric oxide synthases）的分子通路[6]，进而产生大量一氧化氮，对皮肤造成损伤[7]。在人体环境中，血红素加氧酶（HO），尤其是应激性血红素加氧酶（HO-1）会在体内与ROS反应，进而起到保护作用，避免皮肤被氧化[8.9]。此外，外源性的氧化作用，如过氧化氢，也会破坏皮肤，造成氧化和衰老[5]，或者造成应激，打开iNOS通路。
通过体外细胞实验，Tsai等证明了Saccharomycopsis发酵滤液，即Pitera，在巨噬细胞中具有显著降低NO表达的效果。而且这种效果与剂量强烈相关（Fig. 1）。在Western Blot的试验中，通过特异的靶向抗体筛选，可以看出诱导性一氧化碳生成酶的表达显著降低，氧化应激型血红素加氧酶的表达显著提高，且都与剂量强烈相关(Fig. 2)[10]。
在皮肤组织的细胞模型中，Pitera表现出了显著的炎症抑制作用以及抗紫外的效果（Fig. 3）。通过进一步实验表明，Pitera有助于促进皮肤组织的紧致连接蛋白（Tight Junction）的表达，调节皮肤细胞分化，促进新陈代谢，修复损伤的角质层细胞，起到增强角质层屏蔽作用、减少细胞凋亡的效果[11]。
因此，Pitera被证明了通过具有通过抑制一氧化氮的表达进而抗皮肤炎症、氧化的作用，其机理是通过增强应激型血红素加氧酶的表达；也可以降低外源性的氧化剂进入、减少细胞凋亡，其机理是通过增强紧致连接蛋白的表达。
2.3.2Pitera中可能出现的部分分子的作用机理
出于商业角度保密考虑，宝洁实验室的科学家未给出Pitera的主要成分，在实验时也将之作为一个整体来添加，因此其中作用的具体物质仍有待探索。基于Pitera是酵母菌的发酵过滤提取物的事实，可以做出一些简单猜测，推测其中的分子从而猜想其中起作用的部分。
2.3.2.1曲酸
曲酸，是用于酿酒的曲霉（酒曲）发酵产生的物质[12]。从前文提及的背景我们知道，saccharomycopsis本身是作为酿酒的一种酵母，且官网声明其成分中含有有机酸，因此猜测Pitera中含有曲酸是合理的。
曲酸对于美白具有显著作用。其本身具有对铜的螯合作用（Fig. 4），螯合能够使铜离子浓度降低，进而使酪氨酸氧化为多巴和多巴醌时所需的酪氨酸的催化氢化剂失去活性，也可以抑制由多巴色素生成5,6-二羟基吲哚羧酸。最终达到抑制黑色素生成、皮肤美白的效果[13]。
2.3.2.2氨基酸
弹性蛋白和胶原蛋白在皮肤中起支撑重要作用。皮肤老化与蛋白失活导致干燥、松弛有关。酵母发酵提取液中的小分子氨基酸可以渗透到表皮的深层以及真皮层，增加皮肤内结缔组织的结构和生理功能，改变皮肤外观，防止皮肤老化[14]。
2.3.2.3维生素
酵母发酵过程中可以合成不同的维生素。维生素在皮肤抗衰老过程中有重要作用：维生素A、C、E具有不同程度的促进真皮修复、促进纤维细胞活性及胶原蛋白合成、恢复皮肤弹性、促进血液循环、减少色素沉积的效果，其机理主要是通过不饱和键抗氧化，保护体内的不饱和脂肪酸，避免它们被氧化为色素[14]。
3.结论
SK-II护肤精华露，其主要成分是Pitera、丁二醇、戊二醇、水、苯甲酸钠、山梨酸及对羟基苯甲酸甲酯，其中Pitera中含有维生素、氨基酸、有机酸，具有抗老化、促新陈代谢、美白、保湿的作用。其机理可能是通过Pitera中的曲酸美白、通过氨基酸促新陈代谢、通过维生素抗老化，通过丁二醇、戊二醇保湿。美白的机理是使用曲酸与铜螯合，抑制酪氨酸的合成，减少黑色素；促进新陈代谢是通过促进紧致连接蛋白的合成，修复角质层损伤；抗老化的机理是通过促进OH-1的生成、抑制一氧化氮的信号通路进而抑制巨噬细胞释放氧化物质及直接使用具有还原性的物质，保护不饱和脂肪酸不被炎症及外源性氧化剂氧化；保湿的机理是通过多元醇利用皮肤和外界的湿度差吸水，进而润湿皮肤。
4.参考文献
[1] SK-II护肤精华露（神仙水）|SK-II中国官方网站[EB/OL]. [2016-11-07]. SK-II护肤精华露（神仙水）|SK-II中国官方网站.
[2] Pitera™的奥秘 | SK-II 中国官方网站[EB/OL]. [2016-11-07].
Pitera™的奥秘.
[3] PILLAEI S, ORESAJO C, HAYWARD J. Ultraviolet radiation and skin aging: roles of reactive oxygen species, inflammation and protease activation, and strategies for prevention of inflammation-induced matrix degradation–—a review[J]. Int J Cosmet Sci, 2005, 27: 17—34.
[4] TRENUM CW, BLAKE DR, MORRIS CJ. Skin inflammation: reactive oxygen species and the role of iron[J]. J Invest Dermatol, 1992, 996: 75—82.
[5]角质层_百度百科[EB/OL]. [2016-11-07]. 角质层_百度百科.
[6] LIN HY, SHEN SC, CHEN YC. Anti-inflammatory effect of heme oxygenase 1: glycosylation and nitric oxide inhibition in macrophages[J]. J Cell Physiol, 2005, 202:579—90.
[7] CHEN YC, SHEN S, CHEN LG, et al. Wogonin, baicalin, and baicalein inhibition of inducible nitric oxide synthase and cyclooxygenase 2 gene expressions induced by NOS inhibitors and lipopolysaccharide[J]. Biochem Pharmacol, 2001, 61: 1417—27.
[8] CHEN YC, SHEN SC, LEE WR, et al. Nitricoxide and prostaglandin E2 participate in lipopolysaccharide/interferon-ginduced heme oxygenase 1 and prevent RAW264.7 macrophages from UV-irradiation induced cell death[J]. J Cell Biochem, 2002, 86:331—9.
[9] LIN HY, JUAN SH, SHEN SC, et al. Inhibition of lipopolysaccharide-induced nitric oxide production by flavonoids in RAW264.7 macrophages involves heme oxygenase-1[J]. Biochem Pharmacol, 2003, 66: 1821—32.
[10] TSAI HH, CHEN YC, LEE WR, et al. Inhibition of inflammatory nitric oxide production and epidermis damages by Saccharomycopsis Ferment Filtrate[J]. J Dermatol, Sci. 2006, 42(3): 249-57.
[11] WONG WEN-ROU, HAKOZAKI TOMOHIRO, YOSHII TAKASHI. Up-Regulation of Tight Junction-Related Proteins And Increase of Human Epidermal Keratinocytes Barrier Function by Saccharomycosis Ferment Filtrate[J]. Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications, 2011, ID: 4424
[12] 曲酸_百度百科 曲酸_百度百科
[13] 章苏宁. 化妆品工艺学[M]. 北京：中国轻工业出版社，2007 :199
[14] 章苏宁. 化妆品工艺学[M]. 北京：中国轻工业出版社，2007 :226
前些日子因为工作让我接触到了日本SK-II的柜台BC，意识到了一件事情：每一款化妆品保养品效果如何，除了要看每个人的肤质、体质是否合适，还是要讲究使用方法的。
我自己是超级油皮+爱长痘，所以就一直用号称油皮亲妈的神仙水用了两三年，但是因为一直都是在机场免税店购买，买完就走，所以也没有真正好好的去柜台让BC教一教它怎么用。我想很多朋友会和我一样，在网上看了各种推荐之后直接从最便宜的渠道购入这款产品，却没有学到正确的使用手法，导致浪费或者得不到原本的效果，这样是非常可惜的……所有的高级化妆品都是同理，这就是我在这个答案里想主要提醒大家的点：
注意使用手法 + 充分利用柜台资源。
而这个问题中的神仙水，又恰恰是一款特别重视手法的产品。它对你来说效果如何可能是未知的，但是试用的时候一定要正确，才能得出最真实的结果。
关于使用手法：神仙水不是用来擦的
洁面之后，我们擦的『水』其实有两种，一种是带有清洁作用的水，一种是保养作用的水。市面上大部分化妆水都是前者，但神仙水是后者，所以不能用同样的使用方法来做。
至于前者，其实SK-II还有另一款产品叫做”Clear Lotion”，中文名大家可以自查。这款才是用来『擦』的化妆水，主要是清洁+软化角质的。但皮肤过薄过敏感的人不能每天用，隔天用就OK。角质层比较厚的人才可以每天晚上用一次。（以上皆为日本BC原话）
如果你和神仙水一起入了这个clear lotion的话，那洗完脸先把clear lotion倒在化妆棉上，然后用四根手指夹住，就像照片里这样：
这个手势是为了防止化妆棉烂掉。BC会推荐同品牌的化妆棉，但我不喜欢边缘开口的，一般都是用边缘封死，不会乱跑一脸棉絮的化妆棉来做。当然这都无所谓，它就是个道具，用你最习惯的就好了。
用它在脸上轻轻地擦一遍之后，就可以用神仙水了。（在不用它的日子洗完脸直接抹神仙水也可以）这时候我会换一种化妆棉，与刚才用来清洁的不同，这一款更薄一些，里面没有棉絮夹层，是保养用化妆水专用的，作用是防止化妆棉吸收太多水导致浪费。
这一步既不是『擦』，也不是『拍』！一定要慢慢缓缓的在脸上按压。一下…一下…3秒一下的感觉，慢慢走遍全脸。
然后再抹乳液什么的就可以了。
关于柜台：充分利用资源
在网购时代，我们往往是看一些美妆博主的推荐和视频，就觉得学到了全部，然后自己网上剁手直接入东西开始用。但其实日系企业在店头功夫都做得比较足，所以我还是推荐大家买贵的东西的时候，先去柜台看看。百货店，专卖店都可以，你也可以咨询一下，不一定在柜台买。
除了问柜台BC使用方法之外，很多日系化妆品是有自己的免费肌肤测试服务的。如果国内也有的话那也肯定是日本拿过来的，不会有假。很多MM盲目跟风购买保养品，用完之后发现和自己皮肤不合。为了避免这种情况，真的可以去柜台先拿他们的机器测一下，发现问题，再让BC根据情况推荐更保险一些。
其实银座的日本大妈们通常还都整个下午会泡在柜台让BC给画个小妆，很惬意的~~(-w-) 真的是有闲的人。
至于效果，我还是要再次强调，每个人用上感觉都会不一样。比如大红网络的奥尔滨健康水我用了两个月就爆了一脸痘…获得正确的使用方法，亲身体验才是理性购物的最佳方式。
祝小仙女们越来越美~~ >w<