Sonoko & Choko’s Happy Green Life

3月に続いて、この秋もLAとOjai（オハイ）をめぐるオーガニックツアー＆リトリートを開催します！近頃、雑誌などでオハイの街を紹介する特集を目にすることが多くなっていますね。LAに住む人たちも、今いちばんお気に入りのHideawayスポットとしてあげることが多い注目のオハイ。 前回のツアー開催のときに書いたオハイの街についてのブログ。http://blogs.elle.co.jp/tefutefu/?p=1283 3月に参加した方たちは、とにかく食（オーガニックやRAW）に関心の高いFoodie揃いでした。皆さん本当に詳しくて、興味津々で、質問もたくさん。わたしたちも教わることも色々！ 季節も違うし、情報もアップデートしているので、春とは違う場所にも訪れます。 滞在中に食事をするお店をいくつかご紹介。 今回わたしたちも初めて行くダウンタウンにオープンしたローフード＆ベジフードレストランAu Lac。LAに以前住んでいたローフード友だちがおすすめしてくれたお店で、まだダウンタウンにできる前に、LA郊外にある本店を訪れました。ここのローフードは、とにかく独自！他にはない食を体験できます。どこのローフードレストランとも似ていない、シェフの独創的な食の世界観に「何これ？ふしぎー！」と戸惑いつつも、記憶に残るローフードメニューの数々にすぐにまた食べに行きたいと思いました。なかなかそういうお店はありません！美しく盛りつけられたいわゆるグルメローフードのジャンルからも飛び出てしまう、スピリチュアルフードです。 こちらのお料理をクリエイトするシェフItoには、まだお目にかかったことがないのですが、15年以上"Vow of Silence"というしゃべらない修行を実践していると聞いています。今回は幸運なことに、シェフご本人がローフードキッチンツアーにも立ち会ってくださる予定です！言葉を発さずにどうやってツアーをするのか、それも楽しみです。http://www.aulac.com/ オハイでは、2つのベジタリアンレストランに行きます。この街の素朴でゆるい雰囲気が味わえるFarmer & the Cookは絶対に外せないスポット。ご主人がファーマー、奥さまが料理人というオーナー夫妻。自家農園をはじめ地元の農場で収穫したオーガニック野菜でつくる、おいしくてボリュームたっぷりのベジメキシカンやスムージーはとてもおいしくて、いつも満腹になってしまいます。 春は時間の関係で、お買い物とお茶をしに少しだけ立ち寄りましたが、今回は私たちの強い希望で、こちらのオーガニックファームツアーが実現しました！観光農園ではないので難しいかなと思ったのですが、できる限り対応すると言ってくれて、感激です。 http://www.farmerandcook.com/ もう1つは、完全菜食のHIP Vegan。お昼時には行列ができる人気のヴィーガンカフェで、ライスペーパーラップ、ベジバーガーやブリトーなどこちらもボリュームたっぷり。 ピーナッツココナッツソースやサイドのレンズ豆のスープも絶品の味付け...♡こちらは、チーズもヴィーガン。http://www.hipvegancafe.com/オハイは菜食主義の人が多く、ベジタリアン給食の学校もあると前回地元の中学に通う子から聞きました。 9月に開催するオーガニックツアー＆リトリートは、シルバーウィークにもかかっています。少し遅い夏休みに、初秋の旅に、オハイとLAを訪れませんか？ 前回の旅レポートがこちらにあがっています！http://musicforlife.co.jp/prdct/trip/500014.html 

Happy Halloween!!魔法使いや魔女たちが飛び回る今夜…皆さんも楽しんでお出かけくださいね♡今日はたのしいお知らせです！2015年3月に、カリフォルニアのスピリチュアルタウンOjaiとLAを巡るリトリートとオーガニックツアーを組み合わせたマジカルな旅を開催します☆お申し込みの受け付けはスタートしています。http://greensmoothie.jp/california.html Ojaiの街は、私たちが以前訪れて大好きになってしまったLA郊外の小さな街です。クリシュナムルティが晩年を過ごした地であり、私のだいすきなヨガの先生であるKira Ryder先生がスタジオを構え、日常的に指導を行っているのもこのOjaiです。今はLAのオーガニックコンシャスなクリエイターやライフスタイリストが、都会の生活からリフレッシュするために週末トリップによく訪れる場所になっているようです。以前はパームスプリングスが人気でしたが、Coachellaの影響でパーティー好きの若者で溢れかえっているようで、大人たちはオハイとジョシュアツリーに流れていると聞きました。Ojaiと書いてオハイと読むこの街の名前は、ネイティブアメリカンの言葉で「月」を意味する言葉が語源だそう。Kiraによると、周りが山に囲まれたOjai Valleyには導かれた人だけがやってくる不思議な場所なんだって。私たちが訪れたきっかけとタイミングもとても不思議な縁によるものでした。Ojaiにまつわる逸話については、こちらのすてきなサイトからご覧いただけます！Retreat to Ojaiリトリート中に宿泊するオーガニックワイナリーの敷地内にあるCasa Barrancaという歴史的なお屋敷から見た、魔法のような朝の景色です。息をのむほど美しい光を浴びて、別世界へと迷いこんでしまったようなひとときでした...夕暮れどきに、テラスでオーガニックワインのテイスティングも行いますよー♡後半のLAオーガニックツアーについてはまた今度！xxxchoko

リトリートでの過ごし方には、実は決まりごとがありません。グリーンスムージーのレクチャーやデモンストレーション、朝晩のヨガ、キャンドルナイトなどのアクティビティも参加自由。ゆっくり休みたい気分だったり、ふと散歩に出かけたくなったらそれでもOK! 以前の参加者の方から「ご褒美みたいな時間」と言っていただけました。思い思いの過ごし方をして心身ともにリフレッシュしてもらえることがRetreatの最大の目的なのです。 光あふれる海が見えるヨガスタジオで、Tomokoさんによるアフタヌーンヨガ。初めての方でも無理なく参加できるクラスです。鳥のさえずりや木々のざわめき、白浜の自然の音とTomokoさんの優しい声が重なって、至福の時間です。この場所でのヨガは自然とつながることができ、自分も自然の一部だと気づく、そんなOnenessのヨガだと思います。ゆったりとした時が流れる白浜。フリータイムには、海まで散歩したり、温泉に行ったり。今回は朝サーフィンに行った方も！ オプショナルのクリスタルブレスレット作りやアロママッサージも大好評。いつも気づいたら満席になっています。ヴィラにはトランポリンやスラッグラインなど童心に戻れる遊びもいっぱい。私もリトリート中に1回はトランポリンで大笑い！私たちももちろん楽しんじゃいます！今回は干潮の砂浜にお散歩にでかけました。 白浜の海は美しい！！White sand & blue ocean♡心とからだがクリアになった2泊3日でした。参加者のみなさんとのすてきな出会いに感謝！ 次回は秋の開催です。 Sonoko  

今日はようやくゴールデンウィークらしい快晴のお天気でしたね！我が家では4月の引っ越し以来、まだ手を付けていなかった荷物の片付けに追われていました。夜はこどもの日のKidsのリクエストで、お好み焼き。山芋をたっぷり使って、小麦・卵を使わないバージョンです。今日は具にキャベツ、もやし、桜えび、納豆を入れて。元々、アレルギーの長男のために作ったオリジナルのレシピですが、色々食べられるようになってきた今も定番として作り続けています。とてもヘルシーで、個人的にはこちらのバージョンのほうが好きになってしましました。長男の「おいしい〜！」の顔がうれしい。 さて、白浜リトリートの続きです。リトリートの食事は3食グリーンスムージー＋夜食のプディングです。よく、「おなか空いてしまうのが心配」と言う方がいらっしゃるのですが、みなさん意外なほど空腹に苦しむことなく2泊3日を乗り切れてしまうのです。そこがいわゆる断食と違う点。リバウンドも少ないのが特徴です。私たちは、「断食 (fast)」ではなく「クレンズ (Cleanse)」と呼んでいます。 黒板にレシピを書いて。マイジャグに入れて配ります。おかわりも自由。下田さんの明日葉の香りは、爽やかな酸味のきいたスムージーにぴったりでした。この日使用した夏みかんはなんとヴィラの夏みかんの木からみんなで収穫させてもらったもの！フレッシュな酸味が最高です。お楽しみの最終日のRaw Lunch Party。3種類のシンプルなサラダ、ワカモレ、サルサなどを作りました。いつもだったらもしかしたら物足りないと感じるくらいのシンプルな味付けですが、クレンズ明けのサラダランチは驚くほど美味しく感じるのです。味覚が研ぎすまされ、センシティブになったと感じる人も多い食べられることに感謝！シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフのロースイーツもスペシャルで登場。焼いていない不思議なスウィーツです。次回はヨガの様子など。リトリートでの過ごし方について書きたいと思います。 See you!Sonoko

行ってきました、白浜♡4回目になるヴィラ白浜でのグリーンスムージーリトリートはお天気にも恵まれ、またまたミラクルな2泊3日を参加者のみなさんと過ごすことができました。 おなじみのTREE。ここに来ると「ただいま」と言いたくなる。3日間、ゲストみんなのリビングルームになります。 お部屋のドアを開けたら出迎えてくれた白浜の野の花。Villaのトモコさんの温かくさりげないおもてなしの心にはいつも心動かされます。 私たちもキャンドルでお迎え。布やラグも家から持って来て、心地良い空間づくりを心がけます。 前日青山のAVEDAでみつけたアロマキャンドル。売上金の100％が寄付され世界中の水質保全活動に充てられるとのこと。http://www.aveda.co.jp/discover/earth_month.tmpl その後は車で小さな直売所へ買い出しに。偶然にも探していた明日葉を発見！地元下田産の明日葉は2日目の朝のスーパーグリーンスムージーに入れることが決定。帰りに金谷旅館のお風呂に浸かって早くもSuper Relax ！お昼のスムージーを作りながら参加者のみなさんをお待ちします。 Sonoko