薄切りにした高野豆腐を炒めたらパリッとしておいしかった・・・おいしかった・・・っっ・・・！！
販売元には最初から薄切りにしてあるものを所望する!!!!

高野豆腐って水で戻したのをオーブンで焼いたらクッキーみたいな食感だよね
バニラエッセンス振り掛けたらいいのかなｗ

すっかり有名だけど、いなばのタイカレー缶は低糖質で超美味しい。
うちは、木綿豆腐を砕いて、カラカラになるまで炒ったご飯もどきを作って、タイカレーをかけて食べている。
もうウマウマで病み付き。グリーンカレー、イエローカレー、レッドカレーどれもイケル。
暑い夜に最高。もう４日ぐらい夜はずっとこれw

木綿豆腐をカラカラに炒ったご飯もどきは油っけのあるおかずに凄く合う。
うな丼、チャーハン、ガパオ、牛丼　あたりが超オススメ。卵かけご飯や納豆ご飯にしてもウマい！

こんにゃくステーキいいね
ガーリックオイルでカリッと焼いて
味付けは醤油だったりアンチョビだったり
で、上に納豆とネギ載せたりしてもよし

揚げ物の衣を高野豆腐+パルメザンチーズで代用したらうまかった。

カロリーコントロールアイスが美味しかったならシャトレーゼのアイスも気に入ると思うよ
まとめ買いなら105円で手頃なのも良い。抹茶味おすすめ

アイス以外はちょっと糖質多い気がしてパンしか買ったことない
パンも他より安価で手作りする時間がない時には良いかな
今度キャラメルプリン買ってみる

最近は大豆粉で色々作っています。グルテン粉とベーキングパウダー、甘味料があればなんでもできる。
ここ最近作ったもの↓

ロールケーキ　→生地は大豆粉と卵と甘味料だけでフワフワ生地完成、超おすすめ。
　　　　　　　　クリスマスはこれでノエルを作ろうと思う。

ビスコッティ　→生地は大豆粉と卵と甘味料のほかに、グルテン粉とベーキングパウダー。
　　　　　　　　ナッツ入れて。これもうまかった

お好み焼き　→生地は大豆粉、グルテン粉、ベーキングパウダー、卵、水、だしの素。
　　　　　　　キャベツと豚肉たっぷりで激ウマ

全部クックパッドで見つけたレシピ。

アーモンドプードルもあれば、たいやきとかワッフルもできるよ。
たいやきの餡は水煮大豆と甘味料をスリコギでつぶして簡単に作ったけどすごく美味しかった。

今日も焼き豚に蒸しキャベツ大盛りにポン酢で決まり！
いっくら食べても糖質すくな～～　楽勝
いま４４キロ

3枚100円くらいの油揚げを何袋か買ってきたら
縦に長い方を開いてピザソースとチーズ、納豆とチーズ、ハムとチーズ、
などの具を挟んで冷凍しておきます。
凍ったままオーブントースターで焼けば朝食とか小腹が空いたときのおやつになるので便利。

野菜炒めの時しょっ中豆腐を肉代わりに使ってる
木綿豆腐を薄っぺたく切って胡麻油で表面が黄色くなるまでしっかり炒める
その後野菜を入れて炒める
もやしは豆もやしにしてボリュームアップしたり、豆腐はどんな野菜でも合うから重宝してる

豆腐は水切りが面倒なので
私なら炒めものにも煮物にも厚揚げを使う
100円ローソンで小さな厚揚げが５個入って105円
小腹が空いたときのおやつにもいいよ

豆腐は味噌汁と冷や奴、湯豆腐くらいかな

糖質の塊・大好きなおでんの「ちくわぶ」は諦めました…

昆布も糖質が多いのね？

その代わり、袋状にした油揚げに白滝やヒジキを入れたのを沢山作るわ

下茹でしたこんにゃくと戻した塩蔵ワカメ、生の赤唐辛子を食べやすく切って
ごま油で炒めて醤油と糖質ゼロの日本酒で味付け
仕上げにハバネロパウダーと粉山椒を振る
辛いもの好きにはたまりません

おー美味そう！好みだ！
早速作ってみよう……

粒山椒買って来て家でゴリゴリすると、
粉山椒より香り高くて美味しいよ～

チーズメンチを作りました
豚挽き肉、粉チーズ、ベーコン微塵切り、玉ねぎ微塵切りを混ぜて
フライ衣ではなくパン粉をまぶして焼くだけ
パン粉は糖質だけど少量だから私的には許容範囲

美味しいよ～

粉チーズとベーコンに塩分があるから塩は控えめ、だけど黒コショウはたっぷり振ったほうが好み

次回はパセリやドライハーブを混ぜ込んでみるね

タンドリーチキンおすすめ
ヨーグルトと塩に漬けるから鶏胸肉でもささみでもしっとり美味しいし味が複雑で飽きにくいと思う

一口大に切った胸肉、ヨーグルト、カレー粉、塩、すりおろしたニンニクと玉ねぎ(玉ねぎなくてもいいけど入れるとうまい)を袋に全部入れて揉んで半日置いて焼くだ
け

鶏皮外しても美味いけど焼く時までつけといて皮面を下にして焼き始めればオイル要らず
付け合わせは生野菜モリモリ

クリームチーズ200g・バター50g・ラカント小匙8　柔らかくして混ぜる
卵3個を溶いてさらに混ぜる
生クリーム200gをさらに混ぜる
160度のオーブンで40分焼く
冷蔵庫で冷やす

このチーズケーキがうますぎて、何回も作ってる。
どっしりしてて濃厚で腹にたまる。
マフィン型M8個くらいで、1個あたり2g未満だよ。

クックパッドで全く同じ材料のレシピ見つけてよく作ってるけど、全卵でOKだよ。
ただ、クックパッドではエリスリム小さじ8になっていたので
ラカントで作る時は大さじ4以上いれてみてる。
甘さ控えめで美味しい感じでした。
甘いの好きなら大さじ5でもいける。
それ以上はいれてもあまり味は変わらなかった。

このレシピ載せてる人がくくぱどに載せてた
上記材料から生クリームを抜いただけのチーズケーキも、美味しかったです。
ギュっと濃厚な感じ。
こちらもエリスリム小さじ8(砂糖なら80グラム)とあったので
ラカントで作る時は80グラムいれてます。

だいたい同じようなレシピのチーズケーキだと、レモン汁大さじ2入れてたりする。
酸味がないとなんとなくぼやけた味になるんじゃないかと思うのだけど･･･　どんな感じ？
チーズの味がしっかり感じられるようになるのかなあ？

あと、確かに多めに甘味料入れても砂糖みたいに甘くならないよね。
でもアトキンバーとかはすごく甘いから、ガンガン入れればあま～いケーキになるの？

食べやすく切った厚揚げに豚薄切り肉を巻いて焼き
醤油とラカントで調味したら見た目が角煮みたいでうまかった
粉山椒をふって

高野豆腐に豚肉巻いてーってよくやるんだけど
厚揚げに巻くの良さそうだなぁ

納豆は炒めると臭いが飛んで食べやすくなるよね

①ぶた挽き肉をパラパラになるまで炒たら納豆を加え更に炒める
②火を止めて醤油で味付けをして刻みネギを混ぜる

これをサニーレタスやサンチュで包んで食べると止まらない

100円ローソンで
もやし1袋39円、とうふ1丁58円、たまご６個105円
冷蔵庫にあったベーコンと炒めあわせて塩コショー、醤油
最後にカツオ節をまぶして安ウマ～
いわゆるチャンプルね

寒天とコンソメに溶き卵、刻みネギ、カニカマ混ぜて
冷やし固めて寒天寄せ。
見た目よし味よしコスパよし。何より簡単！

ギリシャヨーグルト、添付ソースつけなきゃ糖質３グラム台だ
これは気づかなかった
味も濃くてうまい