畑も庭も花満開！！！　庭に咲いたユリの花。うっとり見てたら蜂に足を攻撃されちゃった・・・　畑に咲くのは、アスパラ菜と言う花野菜。店でも活躍しますが、なにより野菜の天敵の蝶を１人占めしてくれるので、お陰で野菜に蝶が寄らずに大助かり。　酢の物・おひたしに最高でーす。　貸していた畑が一気に４反も返ってきました・・・。こんなに１人で作れるかしら？？よーーーし頑張るぞ～　人参がスクスクと育って…

これからアップ再開です。　この玉葱畑から出るわ出るわ。大事に育てた玉葱くんのお目見えでござい。　いかがでしょうか？？ごうだ農園の優しく元気な土と僕の愛情たっぷりの甘く優しい味の新玉くん。　日向夏みかんの収穫もはじまりました。約５０年完全無農薬の山と自然の大地からの贈り物。旬の味を頂いてみませんか？　久々に登場の愛犬アトム。我が家の畑の貴重な肥料を散布中（＞＿＜）　　　ある雑誌に載った…

春野菜のめが出ました。　先週と今週の火曜日に、ようやく春野菜を蒔きました。お店の関係で畑の種まきが遅れてしまってたんですが、温暖化の影響で天候がオカシイ為に（おかげで？）遅れた割には丁度良い時期みたいでホッとしています。　先週蒔いた大根が早速、顔を出してます。最近、ほんとに妙な天気で、非常にやりづらい・・・。ポカポカ陽気な日の次の日は大雨　しばらく雨が続いてます。しかし　いつも感心す…

桜は良いもんですなぁ～　つい４・５日前に満開していた畑の近くの桜ちゃん。必ず畑に行く前に、こいつの下で今の時期にはお茶してます。店が済んだら、すぐに家を出る僕のナイスな休憩コーナー。　んー！素晴らしい。キレイですねー。心が癒されまする。　畑の近況をお知らせ。なかなか種まきの出来ない時期　元気にじゃが君が芽を出しました。　玉葱も太りません。困った×２。でも気長にまたなくちゃなぁ。小さい…

ふー・・・久々に書けました。　こんばんは。今日、新顔のトラクターが来ました。約１０年ぶりの買い替えです。すごく小さい奴なんですが、なかなか　やりよりますわ。　小ささが分かりますかねー？先代の写真があると分かるんですが・・・まあ　おもちゃみたいってのが正直な感想っす。　しかし乗ってみてビックリ！！！？かなり仕事がスムーズになりました。少し時間はかかりますが、３０年は乗るつもりで大事にし…

みなさん　ありがとう。風人の宿りんたろうさん　司会ありがとう。普段見れないスーツ姿　素敵でした。素敵な演奏ありがとうございました。千の風は熱唱しました・・・ご迷惑かけました。７０名もお集まり頂きました。祖父と縁のある方々のお話　祖父を思い出しうれしかった。ありがとうがざいました。前田町長　お忙しいのにどうもありがとうございました。これからも綾をお願いしまーす。僕の奥様。よう働きました…

料理編　その２　郷田大根・人参を丸かじり。やわらかく、みずみずしく、甘く　大人気？でしたよ。　オーガニックごうだの蕎麦汁　やっぱ美味いっす。自分で作るからではありませんが、ダシも美味いし蕎麦はモチモチしてるし文句なーし　鹿肉の煮込みです。昨日の夜からジックリ煮込みました。臭みもなく完売で～す。　みーんな満足そうでした。田舎の田舎らしい春らしいご馳走でした。お洒落な料理も良いですが昔な…

料理編　春の代表　つくしんぼ。ポン酢で頂きました。酢味噌も合いますなぁ。　ごま豆腐。祖母の手作り。これは美味いのなんのって！！１０個は食べたよ。　湯なます。うちの大根・人参使用。うめかった～。　セリ。ゴマ醤油で！　ワラビ　これはポン酢が最高に合いました。　のびる。味噌で食べましたー。朝から頑張ったかいがあって、みなさん春を感じながらウキウキしながら食されてました。　こんな感じにバイキ…

一風変わった・・・店主さん　和田　聖二さん。今年から吊り橋にある　てるはの森の駅を運営なさってます。面白い方で、いろいろやられてます。今後は綾のブロガーの１員となりますので、面白っぷりを体感してみて下さいね。ちなみに本日も鼓を披露なさいました。森とマッチしており、心打たれました。祖父も喜んだに違いありません。　妹です。聖二さんに教わり鼓をしていますが、恥ずかしがらずに上手にできまし…

綾の森にて。　祖父　郷田　実を偲ぶ会。第３回照葉忌を行いました。祖父が他界して２０００年３月２１日から丸８年。経ちます。森を守り、綾を一躍全国に発信させた祖父。多くの方がお見えになりました。　祖父です。懐かしい・・・。　豊かな綾の森。この山が我が町、綾町の大きな自慢の財産です。ありがとう。じいちゃま！！　大吊り橋にある喫茶？です。一風変わったオーナーがいます。　№２に続く・・・

玉葱はいずこ・・・？？？　以前、紹介しました　ダイ君。畑での良き友でしたが・・とうとう土に帰ります。　玉葱や～い！？微妙に分かりますか？順調×２。草やぼ？じゃあ　ありません。　大根の花。いよいよ春ですね。今日はこの花芽を料理に使いまーす。　うちは５年前から無肥料農業をしています。この塊は大根。このように大根や人参などを畑に帰して堆肥の代わりにしています。栄養があるのと、土が良い状態な…

北陸、石川に行ってきました。商工会青年部の仲間たちと石川に行ってきました。雪を期待してましたが、さすがは晴れ男集団。天気良すぎでした。２１世紀美術館・兼六園・能登（輪島）・千枚田・前田家由来の深い寺・片町商店街・・・。たくさんの観光と刺激を頂きました。これからは若者の時代です。綾町発展のため、そして自分自身の成長のため頑張る意欲がでる大変良い旅ができました。むこうで出会った素敵な方々…

今日の気温は２２度・・・　畑の山桜が満開です。はーるが来た♪×２　綾に来た～。　今日の気温は２２度。昨日から半袖でも十分な昼間になりましたよ。　はだしでの作業も開始。はだし？そうなんです。僕は畑では基本、はだしなんです。土が軟らかく、キモチ良いんですもん。それだけじゃないんですけど・・・。はだしの説明はまた後日に。　じゃが芋植えました。メークインも。我が畑では、トラクター以外の機械は…

お弁当の注文。キレイに上手に出来たみたい。１０００円のお弁当。こだわり弁当！！！ねっ！いい感じでしょ。煮物・野菜の１本揚げの天ぷら・寒天・きゅうりニンニク醤油付け・綾豚の甘酢付け・ごうだ野菜サラダ・・・紹介しきれませんが、地産地消のこだわりの品々。野菜は全てごうだ農お届け３０個作ったよ。ふぅ～。朝からバタバタ・・・楽しい時間でした。赤米・黒米・５分付米・白米・玄米・粟のご飯。自信たっ…

そろそろ種まきの時期だなぁ～。お店に飾られた雛様たち。　母の好きな言葉。薬剤師としてオーガニックのオーナーとして、いつも言ってます。「食は命」　　何かを見つめるチャコ・・・食は命の後で何だか微妙ですが・・・見つめる先には我が家の一員の・・・・。おまけ。弟の書いた絵。左から僕・弟・奥様。似すぎです。最後に宣伝です。こんなんありま～す。どうぞ来て下さいな。  コメ…

デカ大根・・・わぁお～綾は２３日～３月３日まで雛山祭りです。ちなみにこれは、我が家のお雛様御一行さま。祭りの間は白酒をお客さまにご提供。甘くて美味しいですよ。この時期からナンテンの葉でわなく、この可愛い花びらを添えてます（おかずに）庭に枝垂れ梅が咲きました。きれいですよね～。昨日は休みだったので、優雅にこの木の下で、昼酒飲んじゃった（＊。＊）見よ！！！でた～！！！巨大大根。こんなデカ…

畑で気づいた事。今日の綾町も晴天でーす。ポカポカ陽気ではございません。むしろ・・・寒い。しかし、春も間もなくです。大根の花の咲く前。こうなると、大根はおしまいに近い。とう立ち寸前。春の訪れは嬉しいけれど・・・。畑の入口で迎えてくれる大根の大ちゃん。この子との別れが寂しいっす。人参は絶好調。こいつをそのままかじると良い味しまっせ。番犬アトム。寝る寸前。紐につながれジャレル番猫チャコ。こ…

寒い・・・暖房が調子悪いなり見事。無農薬のブロッコリー。少し寒さでしもやけ気味？？早速、食べました。うめかった～。シャキシャキ×２枯れた木じゃないっす。ねっ。ホクホクのじゃが芋ちゃん。甘いなかなか味のある奴です。コメント--------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------あなたのブログにコメント投稿されたものです。ぺね [2008年2月7日…

畑は草ボーボー椿。母の大好きな花。綾の照葉樹林を代表する花。我が家の玄関に咲いてます。家の小さい畑の野菜の花。春近し・・・。ヤボ・・・じゃあないのよ。ほらね！！！たくましく元気な人参。料理にしたよ。酢人参。甘い・すっぱい・美味い作業と畑を見守るアトム。この後・・爆睡してました。コメント--------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------あなたの…

とうとう母も還暦です。。。我が家の美っ子さん（母）も還暦で～す。これは父が特別に注文して作って頂いた、母の大好きな椿の花つきの＜祝＞還暦ケーキ。赤・赤・赤・・・赤い帽子、赤いバック、赤いマフラー、メガネ、赤いワンピース、マッサージ機、赤い靴下・・・家族全員から赤をプレゼントしました。母、無事に還暦を迎えれて嬉しそうでした。最近お疲れ気味なので無理すんなよ～。婆ちゃんも娘の還暦が嬉しそ…