またまたご無沙汰しております。
子育てでやつれております、はい。
その他家族の事情的？ないろいろで、書きたい事はいっぱいあるのに、形にする事ができないでおりました。
いまだ雲は晴れてませんが、また書き始める事で変わる事もあるかも。。と久しぶりにこのページを開いております。
子供達は毎日大きくなります。
子供達の笑い声ほど、幸せな音ってないですね。（鳴き声は。。？）
さて、ベン スティラー、昔から好きなんですが、ここ１０年ほど、がっかりさせられる映画ばかり作っているので、今度こそ？！と見てはまたがっかり。。
ってのが続いてましたが、
これはキター！
「The Secret Life of Walter Mitty」
元気が出る映画が見たい時、どこかに旅に出たくなった時（でも行けない時）に見て欲しい映画です。
とにかく観てみてね。
下の娘ちゃんももうすぐ一歳です。はやいわ〜
ハロウィーンの衣装、魔女です〜
初ロリポップ、身体に悪いがハロウィンは特別ね。
お菓子がこんなに。。。真剣な表情。
あたちはいちごよ。
上るのが大好き！
子育てでやつれております、はい。
その他家族の事情的？ないろいろで、書きたい事はいっぱいあるのに、形にする事ができないでおりました。
いまだ雲は晴れてませんが、また書き始める事で変わる事もあるかも。。と久しぶりにこのページを開いております。
子供達は毎日大きくなります。
子供達の笑い声ほど、幸せな音ってないですね。（鳴き声は。。？）
さて、ベン スティラー、昔から好きなんですが、ここ１０年ほど、がっかりさせられる映画ばかり作っているので、今度こそ？！と見てはまたがっかり。。
ってのが続いてましたが、
これはキター！
「The Secret Life of Walter Mitty」
元気が出る映画が見たい時、どこかに旅に出たくなった時（でも行けない時）に見て欲しい映画です。
とにかく観てみてね。
下の娘ちゃんももうすぐ一歳です。はやいわ〜
ハロウィーンの衣装、魔女です〜
初ロリポップ、身体に悪いがハロウィンは特別ね。
お菓子がこんなに。。。真剣な表情。
あたちはいちごよ。
上るのが大好き！
バンクーバーは爽やかな夏がやってきました。
常緑のバンクーバーですが、やっぱり春から夏にかけては花があちこりに咲き乱れて、本当に綺麗です。
さて、日本、残念でしたね〜。
何よりもサッカーが好きなうちの彼は、Macにかじりついて観戦したい。。。はずなのに、
途中で「アバ〜ん、あんぱんマン見たいの〜！」という娘ちゃんのおねだりに、
無念にも途中でMacを娘ちゃんに譲っている毎日です。
そんなかわいそうな彼のために、ワールドカップ観戦のおやつは、フムスとピタパンで。。
娘ちゃんが横取りして食べてもいいように、塩分控えめ。。
以前にもフムスのレシピは乗せましたが、これは改良版、
うちの彼もこれには、「う〜ん」と唸ってくれますよ。
缶詰の煮豆を使い、フードプロセッサーがあれば簡単なので、是非作ってみてね。
こどものおやつにもヘルシ〜！上品フムス
ひよこ豆の水煮缶 １缶（４００ml）
タヒニ（練りごま）テーブルスプーン１杯ー２杯
ニンニク ５−６かけ
レモン汁 １／４個
（オーガニックのレモンであればぜひレモンの皮を刷り下ろして入れてね、とてもおいしくなります）
塩、胡椒 お好みで
クミンパウダー 小さじ１（お好みで）
パプリカ ひとつまみ
カルダモン 少々
オリーブオイル 大さじ２（お好みでたっぷりが好きな方はたっぷりと。。。）
水 １００cc
１）アルミホイルに、皮付きのままのニンニクに軽く塩とオリーブオイル（分量外）をまぶしたものを５分ほどオーブンかオーブントースターでグリルし、ロースとガーリックを作ります。
ここで生のニンニクが好きな方は、１−２かけ生のものを残しておきましょう。
２）ひよこ豆の水煮缶を使う場合は、必ず一度ザルにあげて洗い流しましょう。塩分が高い場合があります。
ここで丁寧にひよこ豆の皮をはがす。つまむとプルッととれます。
乾燥豆を使う場合は一晩水につけておいて、やわらかくなるまでゆでます。同じく皮を剥いでね。
３）フードプロセッサーに、皮をむいたニンニクと材料全てを入れて滑らかになるまでかける。
水の量は、この時に調節してください。湯で具合などによっては少し足したり、固めのフムスが好きな方はもう少し少なめに。。
４）しあげにパプリカパウダーを散らして、その上からオリーブオイルをまたたらーり。ピタパンとピクルスと一緒に食べるのがうちの彼流。
＊カルダモンは日本ではなかなか手に入りにくいですが、入れると香りが全然違います。
我が家は娘ちゃんが食べるので入れませんが、カイエンペッパーなどを入れるとまたおいしいですよ。
ひよこ豆の繊維質とビタミンB群、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれていますから、こどものおやつにもぴったり。
ピタパンの間にフムスを塗って、ピクニックに持って行けばおやつに最適ですね。
是非お試しあれ〜。
常緑のバンクーバーですが、やっぱり春から夏にかけては花があちこりに咲き乱れて、本当に綺麗です。
さて、日本、残念でしたね〜。
何よりもサッカーが好きなうちの彼は、Macにかじりついて観戦したい。。。はずなのに、
途中で「アバ〜ん、あんぱんマン見たいの〜！」という娘ちゃんのおねだりに、
無念にも途中でMacを娘ちゃんに譲っている毎日です。
そんなかわいそうな彼のために、ワールドカップ観戦のおやつは、フムスとピタパンで。。
娘ちゃんが横取りして食べてもいいように、塩分控えめ。。
以前にもフムスのレシピは乗せましたが、これは改良版、
うちの彼もこれには、「う〜ん」と唸ってくれますよ。
缶詰の煮豆を使い、フードプロセッサーがあれば簡単なので、是非作ってみてね。
こどものおやつにもヘルシ〜！上品フムス
ひよこ豆の水煮缶 １缶（４００ml）
タヒニ（練りごま）テーブルスプーン１杯ー２杯
ニンニク ５−６かけ
レモン汁 １／４個
（オーガニックのレモンであればぜひレモンの皮を刷り下ろして入れてね、とてもおいしくなります）
塩、胡椒 お好みで
クミンパウダー 小さじ１（お好みで）
パプリカ ひとつまみ
カルダモン 少々
オリーブオイル 大さじ２（お好みでたっぷりが好きな方はたっぷりと。。。）
水 １００cc
１）アルミホイルに、皮付きのままのニンニクに軽く塩とオリーブオイル（分量外）をまぶしたものを５分ほどオーブンかオーブントースターでグリルし、ロースとガーリックを作ります。
ここで生のニンニクが好きな方は、１−２かけ生のものを残しておきましょう。
２）ひよこ豆の水煮缶を使う場合は、必ず一度ザルにあげて洗い流しましょう。塩分が高い場合があります。
ここで丁寧にひよこ豆の皮をはがす。つまむとプルッととれます。
乾燥豆を使う場合は一晩水につけておいて、やわらかくなるまでゆでます。同じく皮を剥いでね。
３）フードプロセッサーに、皮をむいたニンニクと材料全てを入れて滑らかになるまでかける。
水の量は、この時に調節してください。湯で具合などによっては少し足したり、固めのフムスが好きな方はもう少し少なめに。。
４）しあげにパプリカパウダーを散らして、その上からオリーブオイルをまたたらーり。ピタパンとピクルスと一緒に食べるのがうちの彼流。
＊カルダモンは日本ではなかなか手に入りにくいですが、入れると香りが全然違います。
我が家は娘ちゃんが食べるので入れませんが、カイエンペッパーなどを入れるとまたおいしいですよ。
ひよこ豆の繊維質とビタミンB群、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれていますから、こどものおやつにもぴったり。
ピタパンの間にフムスを塗って、ピクニックに持って行けばおやつに最適ですね。
是非お試しあれ〜。
大変ご無沙汰しております。
最近娘ちゃんの影響でトトロを死ぬほどみているので、かんちゃんちのおばあちゃんで
「いやいやいや〜。。。」ってのが口癖になってしまいました。
気がつくと娘ちゃんまで「いやいやいや〜。。。」って。。
月日があっという間に流れてしまいましたが、昨日、娘ちゃんが２歳になりました。
しかも、ご報告がすっごく遅れましたが、去年の暮れ、１２月２６日（ボクシングデー！！）に二人目の女の子が生まれまして。。
それ以来怒濤の毎日が過ぎて行っておりました。
昨日は上の娘ちゃんの誕生日をお祝いするために、イチゴ狩りに言って参りました。
普通に行けばバンクーバーの空港近くにある我が家から２０分のところを、うちの彼の運転でまたまた迷いまくって４０分かけて到着。。。
食いしんぼ万歳な娘ちゃんはたくさんなっている真っ赤なイチゴをみて大興奮！！
見るそばから口に放り込み、となりの列で穫っているおじいさんに、
「君は穫らずに全部食べちゃってるね〜！！」と突っ込みを入れられてましたよ。。。
前の晩の雷雨で心配しましたが、当日は快晴の素晴らしい天気。。
青いそらと緑のイチゴ畑に赤いイチゴのアクセントが、とても綺麗でした。
最初は面倒くさがっていたうちのかれが、実は一番必死になってイチゴを穫っていたりしてね。
私はおちびちゃんを背中に背負って、バクバクイチゴを食べてました。
ドナドナドーナーってね。。
吸血鬼状態。
アバのお手伝い（をしているらしいが。。？）
穫ったよ〜！
これは子供用に置いてあるトラクター、後ろにある緑のやつは本当に稼働しているやつです。
青いトラクターに乗った後、緑のトラクターを指差して、「あれ、乗る？」って聞いて来た娘ちゃんには笑いました！
この後おうちに帰ってプレゼントを開けて。。
一番喜んだのが、ダラーストアからの動物シール、まだ小さいからそんなもので喜んでくれて安上がりな娘ちゃん。
そのうちパソコン買ってとか言い出すんだろうな。。。
娘ちゃんの大好きなアンパンマン（私作）。こちらではうってないので手作りしましたー。
こどもってどうしてこんなにアンパンマン好きなんだろうね〜！？
娘ちゃんが産まれる前は不安ばかりだったけれど、今はこの世にこんなに大事な存在が出来た事に驚いています。
２歳、本当におめでとう。
健康に育ってくれて何よりです。
まだまだ半人前の母親だけれど、ずっと一緒にいさせてね。
最近娘ちゃんの影響でトトロを死ぬほどみているので、かんちゃんちのおばあちゃんで
「いやいやいや〜。。。」ってのが口癖になってしまいました。
気がつくと娘ちゃんまで「いやいやいや〜。。。」って。。
月日があっという間に流れてしまいましたが、昨日、娘ちゃんが２歳になりました。
しかも、ご報告がすっごく遅れましたが、去年の暮れ、１２月２６日（ボクシングデー！！）に二人目の女の子が生まれまして。。
それ以来怒濤の毎日が過ぎて行っておりました。
昨日は上の娘ちゃんの誕生日をお祝いするために、イチゴ狩りに言って参りました。
普通に行けばバンクーバーの空港近くにある我が家から２０分のところを、うちの彼の運転でまたまた迷いまくって４０分かけて到着。。。
食いしんぼ万歳な娘ちゃんはたくさんなっている真っ赤なイチゴをみて大興奮！！
見るそばから口に放り込み、となりの列で穫っているおじいさんに、
「君は穫らずに全部食べちゃってるね〜！！」と突っ込みを入れられてましたよ。。。
前の晩の雷雨で心配しましたが、当日は快晴の素晴らしい天気。。
青いそらと緑のイチゴ畑に赤いイチゴのアクセントが、とても綺麗でした。
最初は面倒くさがっていたうちのかれが、実は一番必死になってイチゴを穫っていたりしてね。
私はおちびちゃんを背中に背負って、バクバクイチゴを食べてました。
ドナドナドーナーってね。。
吸血鬼状態。
アバのお手伝い（をしているらしいが。。？）
穫ったよ〜！
これは子供用に置いてあるトラクター、後ろにある緑のやつは本当に稼働しているやつです。
青いトラクターに乗った後、緑のトラクターを指差して、「あれ、乗る？」って聞いて来た娘ちゃんには笑いました！
この後おうちに帰ってプレゼントを開けて。。
一番喜んだのが、ダラーストアからの動物シール、まだ小さいからそんなもので喜んでくれて安上がりな娘ちゃん。
そのうちパソコン買ってとか言い出すんだろうな。。。
娘ちゃんの大好きなアンパンマン（私作）。こちらではうってないので手作りしましたー。
こどもってどうしてこんなにアンパンマン好きなんだろうね〜！？
娘ちゃんが産まれる前は不安ばかりだったけれど、今はこの世にこんなに大事な存在が出来た事に驚いています。
２歳、本当におめでとう。
健康に育ってくれて何よりです。
まだまだ半人前の母親だけれど、ずっと一緒にいさせてね。
もうバンクーバーもすっかり冬。。。
今年は雨が少ないんだそうで、肌寒い中でもお散歩に精を出してますよ。
アルバータ州暮らしの長い私達にはこんな寒さはへっちゃらなのです。
最近バタバタしてまして、なかなかブログがアップできなかったんですが、写真だけは撮りためていたので。。
いつも行くUniversity of British Columbiaの側のビーチ。
この日は風が冷たかったので、車に積んであったありったけの防寒具を娘ちゃんに。。
すごい事になってます。。あはは。
これはかもめがすぐ横を飛んで行ってびっくりしてるとこー。
海が大好き。地面が濡れていると「雨」が降ったんだとは理解しているので、海の事は「あめ」と読んでます。
近いけど。。遠い？
ここのビーチによく行く理由のひとつは、犬が大好きな娘ちゃん。
いつ行っても犬を連れて散歩している人がたくさんいるので。。。
「ドギー！ドギー！」と言ってはどんな大きな犬にもひるまず駆け寄ってます。
「ドギーどこどこ？」
手も靴も砂まみれ〜。。。
今年は雨が少ないんだそうで、肌寒い中でもお散歩に精を出してますよ。
アルバータ州暮らしの長い私達にはこんな寒さはへっちゃらなのです。
最近バタバタしてまして、なかなかブログがアップできなかったんですが、写真だけは撮りためていたので。。
いつも行くUniversity of British Columbiaの側のビーチ。
この日は風が冷たかったので、車に積んであったありったけの防寒具を娘ちゃんに。。
すごい事になってます。。あはは。
これはかもめがすぐ横を飛んで行ってびっくりしてるとこー。
海が大好き。地面が濡れていると「雨」が降ったんだとは理解しているので、海の事は「あめ」と読んでます。
近いけど。。遠い？
ここのビーチによく行く理由のひとつは、犬が大好きな娘ちゃん。
いつ行っても犬を連れて散歩している人がたくさんいるので。。。
「ドギー！ドギー！」と言ってはどんな大きな犬にもひるまず駆け寄ってます。
「ドギーどこどこ？」
手も靴も砂まみれ〜。。。
たしか随分前のブログで愛媛の食べ物について書いた事があったように思うのですが、
風が少し冷たくなってくるこの季節になると、どうしても食べたくなる物があります。
それが「いもたき」。
愛媛県人ならば、そのおいしさがパブロフの犬状態ですぐにお口に広がる事でしょう。。
里芋やキノコを鶏肉と一緒に甘めの汁で煮込んだもので、愛媛県人的な「サンクスギビング」と言っても過言ではないと思います。
私も秋になると、職場の仲間や友達で河川敷に繰り出してビール片手に、コンロで温めた味のしみしみ、あつあつの「いもたき」をほうばったものです。
この「河川敷」ってところがポイント、なぜか「いもたき」は川の側で食べる物なのです。
（なんでかはちっともわかりませんが。。）
もうひとつの「いもたき」のルールは、ちびちび作っちゃいけません。
作る時は、でかい鍋いっぱいに作らないといけません。
（写真はお借りしました。こういう具合につくらないけんよ（伊予弁））
幸い、近くの中華系スーパーで必要な物は全て手に入るので、今日は張り切って、鍋一杯の「いもたき」つくってみました。
娘ちゃんには全然うけなくって、「いやー！」といってペッと吐き出されてしまいましたが、
（最近イヤイヤ期が始まってしまいました、まだ一歳４ヶ月なのに！！）
彼には大好評！！二人ともどんぶり３杯頂きました！
ご家庭によっていろいろ具材は違ってくるようですが、我が家は
里芋（タロイモで代用）、大根、にんじん、油揚げ、鶏もも肉、こんにゃく、キノコ類
ってところでしょうか？
レンコンなどいれてもおいしいです。
レシピはこんなのを見つけたので参考に。。
愛媛の芋たき by oBsession さん
今晩の夕食にいかがですか〜？
あったまりますよ〜。
久しぶりの写真。随分背が高くなりましたよ。
近くの公園までは歩いて行きます。
落ち葉を「葉っぱ、葉っぱ」と言いながら拾い集めるので、普通にあるけば３分の距離が３０分がかりです！
風が少し冷たくなってくるこの季節になると、どうしても食べたくなる物があります。
それが「いもたき」。
愛媛県人ならば、そのおいしさがパブロフの犬状態ですぐにお口に広がる事でしょう。。
里芋やキノコを鶏肉と一緒に甘めの汁で煮込んだもので、愛媛県人的な「サンクスギビング」と言っても過言ではないと思います。
私も秋になると、職場の仲間や友達で河川敷に繰り出してビール片手に、コンロで温めた味のしみしみ、あつあつの「いもたき」をほうばったものです。
この「河川敷」ってところがポイント、なぜか「いもたき」は川の側で食べる物なのです。
（なんでかはちっともわかりませんが。。）
もうひとつの「いもたき」のルールは、ちびちび作っちゃいけません。
作る時は、でかい鍋いっぱいに作らないといけません。
（写真はお借りしました。こういう具合につくらないけんよ（伊予弁））
幸い、近くの中華系スーパーで必要な物は全て手に入るので、今日は張り切って、鍋一杯の「いもたき」つくってみました。
娘ちゃんには全然うけなくって、「いやー！」といってペッと吐き出されてしまいましたが、
（最近イヤイヤ期が始まってしまいました、まだ一歳４ヶ月なのに！！）
彼には大好評！！二人ともどんぶり３杯頂きました！
ご家庭によっていろいろ具材は違ってくるようですが、我が家は
里芋（タロイモで代用）、大根、にんじん、油揚げ、鶏もも肉、こんにゃく、キノコ類
ってところでしょうか？
レンコンなどいれてもおいしいです。
レシピはこんなのを見つけたので参考に。。
愛媛の芋たき by oBsession さん
今晩の夕食にいかがですか〜？
あったまりますよ〜。
久しぶりの写真。随分背が高くなりましたよ。
近くの公園までは歩いて行きます。
落ち葉を「葉っぱ、葉っぱ」と言いながら拾い集めるので、普通にあるけば３分の距離が３０分がかりです！