カスピ海ヨーグルトダイエットとは？６つの効果、やり方のご紹介

ヨーグルトと聞くと、腸の調子を整えてくれる食べ物というイメージがあるのではないでしょうか。

今回ご紹介するカスピ海ヨーグルトダイエットは栄養も豊富で、ヨーグルトを毎回購入しなくても、牛乳さえあれば何度でもヨーグルトを作ることが可能です。

そんなカスピ海ヨーグルトのダイエット方法とその作り方についてご紹介いたします。

カスピ海ヨーグルトダイエットとは？

このダイエット方法は、カスピ海ヨーグルトを食べてダイエットをする方法になります。

カスピ海ヨーグルトは乳酸菌のクレモリスと酢酸菌のアセトバクターの２種類の菌が入っているヨーグルトです。

カスピ海ヨーグルトは長寿国と言われるジョージア（旧グルジア共和国）から、世界での長寿食を研究している京都大学名誉教授である家森幸男先生が１９８６年に持ち帰ってから日本に広まりました。

さっぱりとした味わいで酸味も少なくとても食べやすいので、どなたでも始めやすいダイエットになります。

砂糖を入れなくても食べやすいです。
粘りがあるのが特徴で、１度食べるとやみつきになる人もいます。

植え継ぐことで家で手軽に作ることができるので、お金をかけずに続けることができます。
通常の乳酸菌よりも低い温度で活動するので雑菌の影響を受けにくいです。

カスピ海ヨーグルトダイエットの効果とは？

カスピ海ヨーグルトダイエットを続けることでいったいどのような効果があるのか？

ここでは６つの効果をご紹介いたします。

1. 腸内環境の改善効果
2. 代謝向上効果
3. 血糖値の改善効果
4. アンチエイジング効果
5. デトックス効果
6. メタボ改善と風邪の予防効果

① 腸内環境の改善効果

乳酸菌をたくさん摂取することができるので、腸の働きを良くして老廃物を排出することができます。

カスピ海ヨーグルト特有のクレモリス菌は、普通の乳酸菌よりも腸の奥のほうまで届きやすい菌で生きたまま届くことができます。

② 代謝向上効果

体の中の余分な物を出して代謝を上げることができるので、太りにくい体質になることができます。

脂肪や糖の吸収を穏やかにする作用もあります。

③ 血糖値の改善効果

免疫力の向上や血中コレステロール値や血糖値の改善をする効果が期待できます。

食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれますし、がんや感染症への抵抗力を高める効果もあります。

④ アンチエイジング効果

腸内の悪玉菌を減らして善玉菌を増やすので、腸の有害物質の吸収が減ることでお肌を若返らせてくれます。

⑤ デトックス効果

腸内環境が整うことでおなら・体臭・口臭がなくなります。腸内環境がキレイになれば、体中の毒素がほとんど消えてしまった状態になります。

デトックスに関する記事はこちら

⑥ メタボ改善と風邪の予防効果

メタボリックシンドロームの改善効果や風邪やインフルエンザの予防効果もあります。

カスピ海ヨーグルトは、タンパク質・脂質・炭水化物・カルシウム・カリウム・マグネシウム・ミネラル・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２などが満遍なく入っている優秀食品なので、栄養素をたっぷりと吸収することができます。

カスピ海ヨーグルトダイエットの正しいやり方とは？

ここではカスピ海ヨーグルトダイエットをするにあたって必要な点をご紹介いたします。

1. 朝食後、夕食後のデザートとして食べる
2. １回１００～２００ｍｌを目安に食べる
3. 毎日食べる

 ① 朝食後、夕食後のデザートとして食べる

朝食や夕食後のデザートとしてカスピ海ヨーグルトを食べます。

② １回１００～２００ｍｌを目安に食べる

１回の量は１００ｍｌ〜２００ｍｌを目安にしましょう。

あくまでも目安なので体調に合わせることが大切です。

１００ｍｌがおよそ７０ｋｃａｌになります。
１番良いのは、朝食と夕食後の１日２回食べることです。

③ 毎日食べる

その都度無くなってしまう善玉菌を補う為に、毎日続けなければ意味がありません。

寝る前に少量摂ると、腸が動くのは寝ている時なのでしっかりとお腹の中を整えてくれます。

カスピ海ヨーグルトの作り方は？

ここではカスピ海ヨーグルトダイエットをゼロから作リあげる方法をご紹介いたします。

必要なものは３つだけなので、簡単に始めることができます。

1. 粉末種菌から（１回目）
2. 種ヨーグルトから（２回目以降）
3. 必要なもの

① 粉末種菌から（１回目）

② 種ヨーグルトから（２回目以降）

③ 必要なもの

1. 牛乳５００ｍｌ
2. 粉末種菌（2回目以降は種ヨーグルト）
3. 牛乳が入る耐熱容器

作り方は、上図の通り、熱湯で殺菌した（※１）耐熱容器に、スプーンで殺菌した粉末種菌（２回目以降は種ヨーグルト）に牛乳を加えて、直射日光に当てずに１日常温で放置するだけです。

表面が固まったら出来上がりなので、その後に冷蔵庫で保存します。完成品は、３〜４日で食べきるようにしましょう。

また、出来上がった際、中央の部分からスプーン三杯ほど（約５０ｇ）のヨーグルトを別容器に移して保管します。
２回目以降は植え継ぎ（※２）をするためです。

植え継ぎ方法は、牛乳に種ヨーグルトを入れ均一になるまでスプーンを使ってかき混ぜればいいです。
少しずつ痩せるダイエット法になるので、リバウンド知らずと言えるでしょう。

※１ 熱湯消毒というと難しく聞こえますが、熱湯をかけるだけなので問題ありません。

※２ 植え継ぎとは、すでに出来上がったカスピ海ヨーグルトから少し小分けしたものを「種ヨーグルト」とし、牛乳にこの種ヨーグルトを入れ、発酵させて、もう一度新しくヨーグルトを作ることを指します。

カスピ海ヨーグルトダイエットの注意事項

1. 飽きやすいので注意
2. 空腹時には食べない
3. 衛生管理に注意
4. はちみつをかけ過ぎない

① 飽きやすいので注意

毎日食べないと効果が出ないので飽きやすいです。

味に変化をつけるなどして飽きずに続けられるようにしましょう。

② 空腹時には食べない

空腹時だと胃は酸が強い状態なので、乳酸菌によってダメージを受けてしまいます。空腹時には避けるようにしましょう。

また満腹時も胃腸の消化や吸収の時間になるので、摂取するのは避けましょう。

③ 衛生管理に注意

カスピ海ヨーグルトは自分で作ることができて増やすこともできますが、夏の暑い時期は特に腐りやすくなるので衛生管理に注意しましょう。

非常に便利なグッズもたくさん発売しているので利用してみるのもいいでしょう。

④ はちみつをかけ過ぎない

カスピ海ヨーグルトははちみつとの相性が非常に良いですが、はちみつをかけすぎてしまうとカロリーが跳ね上がってしまうので注意しましょう。

カスピ海ヨーグルトダイエットでさらに効果を出したい場合は？

カスピ海ヨーグルトは食物繊維、ビタミンＣ、鉄分が不足している食べ物なので、きなこや寒天やフルーツと一緒に食べるとそれらを補うことができます。

ここではカスピ海ヨーグルトダイエットで、さらなるダイエット効果を出すための方法をご紹介いたします。

1. きなこと一緒に食べる
2. オリゴ糖、バナナと一緒に食べる
3. 果物と一緒に食べる
4. 運動を取り入れる

① きなこと一緒に食べる

きなこと一緒に食べることで、食物繊維と鉄分がカバーできるのでビフィズス菌が活性化してより腸内環境を改善してくれます。

ヨーグルト１５０ｍｌに対しきなこは大さじ２杯（約２０ｇ）が目安です。

② オリゴ糖・バナナと一緒に食べる

オリゴ糖やバナナと一緒に食べることで、腸内のビフィズス菌を増やすことができるのでより良い腸内環境にできます。

オリゴ糖とは、機能性食品の１つで、バナナ、玉ねぎ、大豆に含まれている低エネルギーの糖質の一種です。
継続的に摂り続けることで、腸内の善玉菌の代表であるビフィズス菌を大量に増やし、善玉菌優勢のバランスのとれた腸内環境になります。

オリゴ糖は市販品の他、上記の食品などから手軽に取ることが可能です。
また、バナナは消化がいいので、すぐにエネルギーに変換されます。

しかしながら、オリゴ糖を多量摂取してしまうとお腹を壊す恐れがあるため、かけすぎには注意しましょう。

③ 果物と一緒に食べる

キウイ・りんご・みかんなどの果物と一緒に食べることで、相乗効果が生まれてより腸の働きを手助けしてくれます。

④ 運動を取り入れる

短期間に効果を出したければ、有酸素運動を取り入れたり、食事の量を調節することが必要となります。

有酸素運動に関する記事はこちら

カスピ海ヨーグルトダイエット関連商品

まとめ

いかがでしょうか。

カスピ海ヨーグルトダイエットはジョージア伝来の非常に有益な食べ物であることがお分かりいただけたのでしょうか。

同時に、牛乳さえあれば、ヨーグルトの種から次のヨーグルトを作るということが可能になるので、お財布にも優しいダイエットだと思います。

キットがあれば、新しく作るのも非常に簡単なので一度始めてみませんか？