よく「グリーンスムージーに豆乳や牛乳を入れると効果がなくなるからよくない」という話を耳にします。

でも酵素姫が愛用する「ミネラル酵素グリーンスムージー」は公式サイトでも豆乳や牛乳で割って飲む方法を紹介していたりするし、特に豆乳はナチュラルなのに濃厚で飽きが来ない味なので酵素姫自身も毎日やってる飲み方だったりします。一体どれが本当の話なんでしょうか？

酵素姫は無調整豆乳で割って飲むことでダイエットはもちろん、美容面でも効果をあげています。

結果だけで考えると「効果がなくなる」なんていうのは、ほぼ間違いだと言えます。

今回は酵素姫的な観点と実際に試した結果から巷に広がるこの噂にメスを入れていきたいと思います！

タンパク質がビタミンの吸収を阻害する？

なぜ豆乳や牛乳を入れると効果がなくなるのか？その理由を調べてみたところ、一番多いのは「豆乳や牛乳のタンパク質や脂質がビタミンの吸収を阻害し、吸収率が落ちる」という意見です。

しかし実際のところはタンパク質や脂質がビタミンの吸収を阻害することなんてありません。吸収率も落ちません。

これ、ちょっと落ち着いてその理論を他の野菜料理に当てはめてみればすぐにおかしい話だってわかるはずなんです。

つまり普段食べている野菜サラダだってマヨネーズなりドレッシングでもかけようものなら即ＮＧになりますし、野菜サラダに限らず何かしら調理がされただけで「野菜の栄養が正しく取れなくなるリスク」がたくさん出てくることになります。

１００％解決する方法はいよいよ「ひたすら生野菜をかじりまくる」だけになってしまいますよね。

それをやってる人も中にはいるかもしれませんが、ごく一握りだと思います。

また、その他の人たちがみんな栄養不足を起こしているかと言えばそんなわけもありません。

グリーンスムージー考案者の意見

確かに、グリーンスムージー考案者のヴィクトリア・ブーテンコさんのガイドラインではもともとベースとするのは水のみでした。

これは彼女がグリーンスムージーを求めたそもそもの目的が「現代人に不足する生のグリーンを摂取して健康障害をクリアにする」というポイントだったからだと思われます。

たしかに純粋な生のグリーン以外の素材を入れると消化管での吸収が遅くなるのは事実です。

いくつもの健康障害を速やかにクリアにするためには野菜やフルーツの栄養を最大限摂取し「より素早く」吸収する必要があると考えたからこそのルールなのではないでしょうか。

牛乳や豆乳を入れるのは決してダメじゃない

実際のところヴィクトリア・ブーテンコさんの公式のガイドラインでは「タンパク質や脂質は絶対にダメ」とは一言も書いていないし、ましてや「ちゃんと吸収されない栄養素が出てくる」なんてことも言ってません。

グリーンスムージーというものが広まる過程で「あんまりよくないらしいよ」っていう噂レベルの話が尾ひれをつけて拡散していったのではないかと酵素姫は考えています。

でも本来、豆乳は「大豆イソフラボン」が含まれていて、肌の再生の役割を持つ女性ホルモンである「エストロゲン」と同じ働きをしてくれる、女性には欠かせない栄養素です。

そして何より豆乳や牛乳、グリーンスムージーをそれぞれ単体で飲むよりも混ぜた方が飲みやすくておいしくなります。

おいしくないと続ける気持ちもだんだんなくなってきてしまいますよね？グリーンスムージーは継続することが大事なのですから。

グリーンスムージーはもっと自由でいい

だからヴィクトリア・ブーテンコさんのルールにどこまで忠実に作るかはそれぞれの判断でいいと思うのです。豆乳もグリーンスムージーも身体にいいものであることは変わりません。

日本でもグリーンスムージーが流行るようになって、そのスタイルは多様化していると言えます。それは日本人はダイエットや美容にとても関心が強いからですよね。

だから手作りだけじゃなくて粉末のグリーンスムージーも出てきていますし、豆乳と組み合わせて飲むのだって問題ではありません。

中には一部、砂糖や粉末油脂のようなあからさまに身体によくない添加物がたくさん入っているグリーンスムージーもあるので選ぶときに注意は必要ですが、グリーンスムージーというものはもっと自由でいいと思います。

酵素姫のまとめ

 

• グリーンスムージーを豆乳や牛乳で割ることでデメリットが発生することはほぼありません！むしろ美味しくなるし身体にもいいんです。
• 特に豆乳から得られる大豆イソフラボンは女性ホルモンと同様の働きをしてくれます。美肌やバストアップにも効果があり、女性らしくなれます。
• グリーンスムージーは美味しくないとか飲みにくいといったイメージがありますが、豆乳や牛乳を入れるとクリーミーで美味しく飲めます。

 

 

 

酵素姫が実際に豆乳と混ぜて愛用している粉末のグリーンスムージーについて

• ミネラル酵素グリーンスムージー

 

粉末のグリーンスムージーはどれもシェイカーなどでシェイクするだけで簡単に作れてとても手軽なんですが、その中でも特にこの「ミネラル酵素グリーンスムージー」は１杯のコストが８０円とかなり安いのが何よりの魅力です。

豆乳は水などと違って単体でコストがかかります。そこで１杯のコストが高いグリーンスムージーを選んでしまうと豆乳の値段と合計した場合に高くついてしまいますので、安くてもちゃんと美味しい「ミネラル酵素グリーンスムージー」は豆乳と割るのには値段も味も最適なグリーンスムージーだと思います！

 

 

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