豆乳ダイエット方法　５
【美味しく飲める＆本当に効果の高い豆乳ドリンクの作り方 ダイエットレシピを紹介】

　豆乳ドリンク
基礎代謝の向上・脂肪や糖の吸収抑制、ダブルパワーによるダイエット効果。
美肌・美髪・バストアップなどの女性に嬉しい美容効果。
さらに便秘解消やコレステロール値低下などの健康面まで幅広くサポートしてくれる豆乳。
雑誌やテレビなどのメディアや口コミを通して話題となり、今では風味に独特な癖を持つ豆乳を飲みやすく加工し【美味しく飲める豆乳ドリンク】や【パウダー式サプリ】としてドラッグやスーパー、また通販などでも手広く取り扱われ身近な人気商品となっています。

豆乳に興味のある方なら目にする機会も多いと思うのですが、キャッチフレーズとしてよく使われる売り文句は主に《安い》《美味しくて飲みやすい》《低カロリー》《高い効果が得られる》の４つ。
確かにこれから豆乳ダイエットを始めようと考えている立場からすると、どれも魅力的なワードでついつい手が伸びてしまうことでしょう。ですが・・・



　《安い》
確かに安いに越したことはありませんが、継続摂取が求められる豆乳ダイエットにおいて毎回・毎食分購入していては馬鹿にならない出費になります。
加工されていない無調整豆乳だけを購入し、自身でオリジナル豆乳ドリンクを作る方が長期を視野に入れたトータルでは確実に安くすみます。

　《低カロリー》
太りたくないとダイエットにニーズを抱える人の心を惹きつける低カロリーワード。
《低カロリー＝太らない》という図式が一般的に認知されているので仕方ありませんし、『どうせならカロリーは低い方が良い』と捉え手を伸ばす方も多いかと思います。
ですが、前回記事でも記述した通り正しい飲み方を理解してきちんとルールを守って摂取することが出来れば、豆乳で太ることはまずありません。
ただし、カロリーの高いものは加工されすぎて豆乳を含むただのジュースになってしまっており、ほとんど豆乳効果が得られないと考えることも出来ます。そういった意味では【低カロリー＝加工度が小さい＝効果が高い】と捉え、市販や通販購入スタイルを考えられている方は購入判断材料にすると良いかもしれません。

　《高い効果が得られる》
ダイエット・美容・健康、高い効果が得られることは非常に素晴らしいことです。
ですが『どうして効果が高いの？』と聞かれて即座に答えられる方は意外にも少ないのではないでしょうか。
こちらに関しては知識の問題なのですが、効果が得られる理由をしっかり知識としておさえ意識(明確な方向性・目標)を持ってダイエットに臨むか否かでは結果(得られる効果)に大きな差が生じることになります。
効果が得られるなら同じことと軽んじてはいけません。豆乳ダイエットだけに関わらず、基礎知識と意識を持って臨むことが結果の成否を分かつポイントになると覚えておきましょう。

以上、上記した３点を念頭に《美味しくて飲みやすい》を加え、後半では豆乳ドリンクを作る上で必ず守るべきポイント、また家庭で簡単に作れる豆乳ドリンクの作り方・ダイエットレシピを紹介していきます。

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　　豆乳ドリンク　２つのポイント
　①フルーツを取り入れる。
最近ではココア豆乳や蜂蜜豆乳などが話題になっていたりしますが、基本的には《タンパク質分解酵素を持つフルーツ》との相性が良く、混ぜ合わせることで豆乳の効果がもっとも大きく引き出されるといわれています。
タンパク質分解酵素の働きにより、豆乳に含む大豆タンパク質を※摂取前から大豆ペプチドへと変化させ飛躍的に吸収率を向上、比例して得られる効果を大きくすることが出来るからです。
※本来大豆タンパク質は体内に入ってから消化酵素の働きにより大豆ペプチドへと分解されます。

タンパク質分解酵素を持つフルーツは数多くありますが、豆乳との味覚の相性が良く一般的によく用いられるフルーツとしてはキウイやパイナップルなどが挙げられます。


　②ヨーグルトを加える。
以前の記事から読んでいただけている方はこちらに関してはもう理解されているかと思います。
豆乳に含む大豆イソフラボンは分子の大きさから体内吸収しにくいという性質を持っており、このような問題を解決してくれるのが【ヨーグルト】。豆乳と同時摂取することにより腸内の善玉菌を増やし大豆イソフラボンの吸収効率を飛躍的に向上させる力を持っています。

上に挙げた２点が、豆乳効果を最大に引き出すポイントになります。
非常にシンプルで簡単なことですが、これらを守るだけで豆乳から得られる効果を最大限に引き出すことが出来ます。また言い換えれば、このポイントだけ守りさえすれば後は皆さんのご自由に！
自身の味覚などと相談しながら、飲みやすくて美味しい豆乳ドリンクを自由に模索し作っていただければ良いということです。



　美味しくて効果の高い豆乳ドリンクレシピ
　　レシピ①キウイ味豆乳ドリンク
　材料
無調整豆乳１００ｍｌ
キウイ半分
ヨーグルト２０～３０ｇ(大さじ２～３杯程度)

　作り方
無調整豆乳にキウイとヨーグルトを加えよくかき混ぜる。(ミキサーでも良い。)
この時点でフルーツとヨーグルト効果により豆乳独特の風味は大幅に軽減されていますが、ここから冷蔵庫に入れしっかり冷やすことで更に美味しく飲みやすくすることが出来ます。
しっかり冷やした後はグラスに適量注げば完成。
氷などは入れずそのまま飲むようにしましょう。


　　レシピ②パイナップル味豆乳ドリンク
　材料
無調整豆乳１００ｍｌ
パイナップル生果汁２０ｃｃ
ヨーグルト２０～３０ｇ(大さじ２～３杯程度)

　作り方
キウイ味と作り方は同じです。
無調整豆乳にパイナップル生果汁とヨーグルトを加えよくかき混ぜる。(ミキサーでも良い。)
冷蔵庫でしっかりと冷やしグラスに適量注げば完成。

　ポイント
パイナップルの生果汁がない場合には《６５℃以下で低温殺菌された》果汁１００％のパイナップルジュースで代用しても構いません。
市販でよく見かける《高温殺菌処理された》パイナップルジュースでは、豆乳パワーを上手く引き出せず効果が得られない可能性があるので注意しましょう。

　後は正しく飲むだけ！(関連記事)
効果が得られる豆乳を飲むタイミング

1日当たりの豆乳摂取量




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