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このサイトでのセットポイントの考察はあくまでも体験に基づく考え方
ただ、それほど大きく事実と離れた仮説ではない、と考えています。目的はダイエットなので、ダイエットに役立てることを目的としています。
セットポイントとは
セットポイント
一般的には、脳が認識している体のベストな状態のことを指しているそうです。ダイエットに話を絞っていうのなら、「脳が認識している体のベストな体重」ということになります。
この「脳が認識している体のベストな体重＝セットポイント」にも下限があり、このセットポイントの下限（体重）以下になると、脳が「生命の危機（飢え死に）に関わる」、と判断し、活動エネルギー（消費エネルギー）を何％か減らす生命維持モード（省エネモード）に移行します。
飢え死にと数百万年戦って進化してきた人類に備わる省エネモード
現代日本のように、食糧に恵まれた環境になったのは、ほんの数十年の話で、それまでは飢えとの戦いの歴史でした。そのため、人類は、食糧不足の対応策の進化を遂げていきました。
その機能の一つとして、エネルギー消費を抑えるモードというのがあります。
エネルギーの摂取量が極端に減り、体重が大きく減少していくと、生命を維持するためにエネルギーの消費量を抑える、というものです。
ここではその状態（モード）を「省エネモード」と呼びます。
以下、ダイエットをする上で把握しておきたい省エネモードについて書いていきます。
体重の数値に精神的に振り回されないために知っておきたい省エネモードの4つの特徴
減ったときは、いいのですが、増えたときや、体重が減らないときなんかは、いい加減イライラしてきます。
しかし、体重が増える理由や減らない理由がわかると、まだ納得できるものです。
ここでは知っておいた方が、体重の数値にふりまわされないだろう、というダイエットの知識として、省エネモードについて書いておきます。
省エネモードの特徴
省エネモードの特徴として以下のものがあげられます。
- 消費カロリーが少なくなるので、体重の減少が遅くなる
- 空腹感が強くなる
- 食べたものを通常モードの時よりも、体に溜め込もうとする
- 体調不良になる（頭がボーっとする、肌の回復が遅くなる？）
体重の減少が遅くなる
省エネモードに突入すると、消費カロリーが少なくなるためか、食事の摂取量を減らしても、思った以上に体重の減少が遅くなったり、止まったりします。
空腹感が強くなる
脳が「食べ物が足りない！もっと補給しろ！！」と命令を出すわけですから、空腹感が強くなります。ダイエットをやっているものにとっては、非常に辛い命令となるわけです。。。食べたものをできるだけ体に溜め込もうとする
脳が危機感を感じている時に、食べるわけですから、「せっかく食べた食料だ、できるだけ溜め込んで、食料を得られないときに備えよう！！」・・・と考えているのかもしれませんが（笑）、そんな感じで体重がボンっと増加したりします。
せっかく減らした体重が、わずか１、２食で一気に戻ってしまったりするのです。
体調不良になる（頭がボーっとする、肌の回復が遅くなる？）
また、生命維持にそれほど重要ではないと脳が判断したものへエネルギーをまわさないようにするため、頭がボーッとしたり、肌の回復が遅れたり、といろいろな不調が出始めます。
省エネモードに突入すると、このようにダイエットに不利なことばかりが発生します。
ダイエットを無理なく行ないたいのなら、省エネモードに突入してはいけない、と考えるようにしましょう。
8つのダイエットエステ格安体験コース（500円とか1000円とか）まとめ
8つのダイエットエステ格安体験コース（500円とか1000円とか）をまとめました。
「キャンペーン期間中だから安くなっている」というものも入れていきますので、
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ちなみに夏前の6月はキャンペーンが多い印象でした。
急激に痩せたときの体重とセットポイントの関係
体重とセットポイントの関係
自身の経験から太っている状態を85kgとします。このときのセットポイント（体）は、85kgです。仮にここから急激に減らし、体重を80kgにしたとします。
| 状態A | 状態B | |
| 体重 | 85kg | 80kg |
| セットポイント | 85kg | 85kg |
しかし、急激に減らしたため、セットポイントは85kgのままです。そのため、脳が危険と判断し、省エネモードに突入します。
空腹感が強くなったり、思った以上に体重が減らなくなったりするのです。そして、ここでは、空腹に我慢しきれずに、ついつい食べ過ぎてしまったとします。
| 状態A | 状態B | 状態C | |
| 体重 | 85kg | 80kg | 85kg |
| セットポイント | 85kg | 85kg | 85kg |
一旦、食べてしまうと、もう止まらなくなる、というのは良くあることです。元の体重にリバウンドしてしまうのです。
さらに怖いことに省エネモードは、すぐには通常モードに移行しなかったりします。
その間、省エネモードの空腹感が続くわけですから、さらに太ることがあるのです。
| 状態A | 状態B | 状態C | 状態D | |
| 体重 | 85kg | 80kg | 85kg | 90kg |
| セットポイント | 85kg | 85kg | 85kg | 85kg |
こうなってしまうと最悪です。体重90kgが続くと、セットポイントも90kgに変化するかもしれません。
一体、なんのためにダイエットを行なったのか・・・、という結果になります。
自己嫌悪もひときわ大きくなります。（90kgまでいったことはないけど、何度もダイエット前の体重に戻って、落ち込んだことはあります。 ^^;）
以上、簡単にではありますが、急激に減らすと、こうなる可能性があります、という話でした。
強靭な意志の力で省エネモードのまま、体重を減らし続ける方法もありますが、自分はこの方法で何度も失敗（リバウンド）したので、ゆるやかに減らす方法に移行しました。
ゆるやかに痩せたときの体重とセットポイントの関係
体重とセットポイントの関係
「急激に痩せたときのセットポイント」では、便宜上、85kgとかなり狭い範囲で書きましたが、実際はそんなに範囲は狭くありません。
というわけで、ここでも仮定ですが、範囲をもたせて表記します。
まず、太った状態として、体重85kg、セットポイント87kg～83kgとします。
| 状態E | |
| 体重 | 85kg |
| セットポイント | 87kg～83kg |
次にこの体重を83kgまで減らします。
| 状態E | 状態F | |
| 体重 | 85kg | 83kg |
| セットポイント | 87kg～83kg | 87kg～83kg |
このとき、体重は83kgまで減りましたが、セットポイントは87kg～83kgのままです。
しかし、体重はセットポイント内なので、省エネモードは発動しません。このまま83kgを維持させますと
| 状態E | 状態F | 状態G | |
| 体重 | 85kg | 83kg | 83kg |
| セットポイント | 87kg～83kg | 87kg～83kg | 85kg～81kg |
体（脳？）が83kgの状態に慣れ、セットポイントが85kgから81kgの状態に変化します。（仮説です。）
セットポイントが81kgに移行したので、同様に81kgまで減らしてやると、状態Hに移行します。
| 状態E | 状態F | 状態G | 状態H | |
| 体重 | 85kg | 83kg | 83kg | 81kg |
| セットポイント | 87kg～83kg | 87kg～83kg | 85kg～81kg | 85kg～81kg |
そして、このまま体重81kgを維持してやると、セットポイントは83kg～79kgに変化し・・・となり、後は、この繰り返しです。
体重を緩やかに減らすペース
では、セットポイントが減るのに、どれくらい期間がかかるのか？、つまり省エネモードが発動しない体重減少ペースって、どのくらいなの？ということですが、一般的には
月に1kg～1.5kg
と言われています。
ただ、このへんは、現在の体重が標準体重よりどれだけ多いのか？ということにも左右されますので、そこは考慮する必要があるでしょう。
多ければ多いほど、減らすペースが大きくても問題なかったりします。
個人的には「適切な」満腹感が得られる食事・間食をしても、体重がこれ以上のペースで減っていく場合は、おそらく問題がないと思っています。
ただ、問題がない（省エネモードが発動しない）とは思いますが、1ヶ月で2.5kg以下の減少ペースに抑えておいたほうがいいでしょう。