オーガニック野菜

お試しはもちろん、日々の基本食材におすすめです。農場からみなさまへ「安心」「新鮮」「お買い得」の三拍子を揃えて、お届けします。大根やキャベツなど、収穫が限られるため、通常販売していない野菜も入ります。

お浸し、炒め物、サラダ、みそ汁の具など、幅広い料理にご使用ください。

和え物、鍋物、サラダ、汁物、煮物など、幅広い料理にご使用ください。

ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあり、カルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富です。サラダ、お浸し、炒め物、肉料理の付け合せ、ピザの具材として。

焼肉に巻いて食べるのが一般的ですが、炒飯などの炒め物やお浸し、しゃぶしゃぶなど火を通すものに使ってもシャキシャキした食感が残り美味です。

オクラのぬめりは整腸作用やコレステロールを低下させる働きがあると言われています。下ゆでしてから和え物、酢の物、サラダなどにご使用ください。塩で表皮をこすってから水洗いすると、うぶ毛が取れて食べやすくなります。

その使いやすい大きさから幅広い料理で大活躍のミニトマト。生でサラダに、マリネや炒め物、スープの具などにご使用ください。

きゅうりは90％以上が水分で栄養価は少ないですが、体を冷やす働きがあり夏にぴったりな野菜です。漬け物や炒め物、サラダ、スープの具などにご使用ください。

炒め物、煮物、和え物といろいろ使える便利な野菜。肉詰め、青椒肉絲などいろんな料理と相性抜群。

煮物、炒め物、サラダ、揚げ物など幅広い料理にご使用ください。そのまま食べると少し辛いですが、加熱すると急激に甘みが強くなります。

ニンニクのにおいは食欲をそそり、パンチの効いた料理にしてくれます。油との相性がいいので香辛料として炒め物によく使われます。そのほか煮込み料理やスープなどにもどうぞ。

原材料は金沢大地で栽培した有機ミニトマトと奥能登海水塩のみを使用し、添加物は一切使用していません。トマトの旨味がギュッと凝縮されているので、そのまま食べてもおいしですし、スープ、パスタ、チキンライスなどの具材として使用することも可能です。